그것은 모두 Stouffer의 라자냐로 시작되었습니다.
나의 가장 오래된 딸 병이 났고 당시 갓 태어난 우리 딸을 돌보고 다른 모든 일의 균형을 맞춰야 하는 책임을 지고 있었습니다. 우리 가정에서 매일 일어나야 하는 일에 아내가 간단한 요청으로 저에게 손을 내밀었습니다. 저녁 오늘 밤?
이제 나는 요리에 있어 서툴지 않으며 요리의 근육을 풀어야 할 때 최고의 요리를 맛볼 수 있습니다. 하지만 아내가 구체적인 지시를 내렸습니다. 그날 청소 직원이 막 와서 그녀는 아픈 아이와 젖먹이 아기, 그리고 자기 집에서 생활하는 남편 때문에 부엌에서 새로운 혼란을 원하지 않았습니다. 다진 것 수요일 밤의 환상은 아마도 그녀를 깨뜨릴 것입니다.
둘째, 그녀는 내가 패스트푸드를 먹는 것을 원하지 않았습니다. 이것은 실제로 "보스턴 마켓에 가는 곳에서 그런 일을 하지 마십시오"에 대한 코드였습니다. 집에서 만든 식사와 다를 바 없는 식사 오늘 밤."). 그래서 그것은 아웃이었다.
마지막으로 그녀는 병든 우리 딸아이가 라자냐를 키웠다고 말했습니다. 내 아이들을 행복하게 해주고 싶은 마음과 내 영혼 깊숙이 자리 잡은 가필드의 정신, 그것을 가졌다. 그날 밤 나는 가족을 위해 특별한 일을 하려고 했다. 나는 Stouffer의 라자냐를 집으로 가져 왔습니다.
이제 이 문제에 대해 자세히 알아보기 전에 저에 대한 약간의 배경 지식을 알려 드리겠습니다. 알다시피, 나는 흑인 도시 미국에서 자랐습니다. 편부모 가정 공직에 있는 어머니의 부양. 나는 우리가 가난하지 않았기 때문에 가난하다고 말하지 않을 것입니다. 그러나 우리는 확실히 부자가 아니었습니다. 예를 들어, 어머니가 식료품 가게의 계산대에서 계산과 순열을 수행하면서 식료품 카트에서 물건을 꺼내는 것을 보았던 것을 기억할 수 있습니다. 팝 타르트 상자나 본명 브랜드 오레오와 같은 사치품은 망할 것이기 때문에 작별 인사를 해야 합니다. 예산 대신 실제 과일과 실제 영양가가 있는 식품이 필요했기 때문에 나.
그러나 우리가 유명 브랜드 탄산음료의 사치스러움을 버릴 때 오는 기쁨과 보물도 거의 없었습니다. 즉, Stouffer 's에서 만든 영광스러운 라자냐 팬입니다. 익숙하지 않다면 버터와 마늘 소금을 얹은 구운 Wonder Bread 조각과 종종 짝을 이루는 2파운드짜리 고기와 치즈 파스타의 맛을 상상해 보십시오. 특별했다. 6달러였습니다. 그리고 월급날 같은 맛이 났어요.
그래서 그날 밤 아내가 나에게 가족을 돌봐달라고 부탁했을 때 나는 어린 시절을 회상하며 Stouffer's 라자냐와 함께 오는 순수한 행복에 대해 애틋하게 생각했습니다. 전에도 말했듯이 나는 내 아이들이 행복한지 확인하고 싶습니다. 게다가, 우리는 내가 자랄 때와 다른 재정적 상황에 있습니다. 젠장, 월급날도 아닌데 Stouffer's 라자냐를 살 수 있어요.
그 순간 나는 자랑스러웠다. 나는 성공했다. 나는 제공자였다.
나는 그 Stouffer의 라자냐를 오븐에 넣고(모서리를 바삭하게 하기 위해 7분 더 두었다) 함께 제공되는 마늘 빵을 준비할 때 큰 팡파르와 함께 집으로 가져왔습니다. 나는 춤을 조금 추었다. 나는 작은 노래를 불렀다. 나는 어린 시절의 이야기로 딸을 칭찬했습니다. 그리고는 모든 것이 엉망이 되었습니다.
이 영광스러운 라자냐의 각자의 접시를 우리 가족에게 선물했을 때, 나는 그들의 얼굴이 떨어지고 입술이 약간 혐오감으로 말리는 것을 보았습니다. 아내는 생각보다 배가 고프지 않다며 태연하고 정중하게 자신의 몫을 밀어냈다. 그러나 내 딸은 잔인했고, 동시에 냅킨으로 혀를 닦으면서 "유키"라고 불렀습니다. 갓난아기조차도 혐오감과 실망감으로 나를 쳐다보았다.
나는 다쳤다. 그것은 나에게, 어머니에게, 내 양육에 대한 모욕이었습니다. 나는 단지 내가 사랑하는 사람들과 나의 일부를 공유하려고 했고 그들은 그것을 거부했습니다. 그들이 나보다 낫다고 생각하는 것 같았다.
나는 그들에게 한 번 더 기회를 주도록 설득하려고 노력했고, 그 다음 나는 한 포크를 먹었고 그들이 옳았다는 것을 알았다. 내가 이 데이트와 마지막으로 춤을 춘 이후로 25년 이상 동안 상황이 바뀌었습니다. 그 짜고 조잡한 가공 파스타 더미는 한동안 나를 위해 거기에 있었지만 지금은 시대가 바뀌었고 더 좋게 바뀌었습니다.
음식과의 인연을 처음부터 기본으로 하며 자랐지만, 배부른지, 두 번째로 영양가가 있는지 확인하고 마지막으로 맛을 확인하면 우리 가족은 더 이상 같은 음식에 제약을 받지 않습니다. 매개변수. 내 아이들은 수업과 노출 덕분에 나보다 더 세련된 미각과 세련된 취향을 갖고 자랐습니다. 내 아이들은 나보다 잘하기 때문에 나보다 낫다고 생각한다. 나는 그들을 그렇게 만들었다. 나는 그들이 그렇게되기를 바랍니다.
20대까지는 접해보지 못했던 이국적인 이름의 유기농 음식을 가족들이 자주 먹는다는 것은 내가 제대로 하고 있다는 뜻이다. 쾌락보다 필요성이 앞서기 때문에 장바구니에서 무언가를 꺼내거나 내가 먹고 싶은 것을 정확히 거부해야 했던 지 몇 년이 지났습니다. 그리고 내 아이들은 그런 삶을 결코 알지 못했습니다.
그래서 저는 아이들이 제가 자라면서 사랑했던 것에 대해 감사하지 않을 때 그것을 개인적인 거부로 받아들이지 않는 법을 배우고 있습니다. 고맙게도 그들은 투쟁을 알지 못하며 바라건대 그들은 결코 알지 못할 것입니다. 나는 그들이 내가 상상할 수 있는 것보다 훨씬 더 높은 높이에 도달하고 우리가 때때로 함께 때리는 촌스러운 음식에 아이들이 눈살을 찌푸릴 수 있는 방식으로 꿈을 이루기를 바랍니다.
하지만 그때까지 나는 이러한 실존적 개인 성찰의 순간에서 나 자신을 구할 것입니다. 그리고 아내가 저녁을 데리러 오라고 하면 나는 검은 엉덩이를 들고 보스턴 마켓에 갑니다.
Corey Richardson은 일리노이주 시카고에 살고 있는 두 딸의 아버지이자 남편입니다. 그는 의 저자 예전에는 돈이 있었지만 지금은 당신이 있습니다: 아빠의 취침 시간 이야기iTunes, Amazon 및 Google Play에서 다운로드할 수 있습니다.
