1964년 처음 식료품점 진열대에 올랐을 때부터 행운의 부적 의 단골이 되었다 미국의 어린 시절수백만 명의 아이들이 맛있는 하트, 별, 말굽, 클로버와 블루문, 모래시계, 무지개, 맛있는 빨간 풍선을 먹으며 자랐습니다. 그들의 전설은 사실 너무 커서 제빵사 Claire Saffitz라는 이름의 그녀는 클래식 시리얼의 미식가 버전을 만들기로 결정했습니다. 다행히도 Saffitz는 YouTube 채널 Bon Appétit에서 자신의 요리 여정을 보여주기 위해 동영상을 만들었습니다.
Saffitz는 시리얼과 마시멜로를 조사하고 모양과 맛을 관찰하여 가장 잘 복제할 수 있는 방법을 결정하는 것으로 시작했습니다. Saffitz는 시리얼 조각이 자신의 능력을 가진 사람이라면 누구나 쉽게 따라할 수 있는 전통적인 귀리 맛을 가지고 있다는 것을 발견했습니다. 그러나 시리얼의 기괴한 모양을 발견했을 때 그녀는 조각 모양을 o'처럼 유지하기로 결정했습니다. 거기에서 Saffitz는 마시멜로로 옮겼습니다.
Saffitz가 비디오에서 언급했듯이 Lucky Charms의 상징적인 마시멜로는 부드럽고 푹신하지 않습니다. 그렇지 않으면 우유가 그들을 파괴할 것이기 때문에 단단하고 탈수됩니다. 그녀는 시리얼의 모양을 재현하는 것을 포기할 의향이 있었지만, Saffitz는 마시멜로는 자신의 창작물이 브랜드가 아닌 제품으로 오인되는 것을 원하지 않으면 가능한 한 진짜처럼 보여야 합니다. 모방.
이러한 중요한 결정이 내려지면 Saffitz는 실제로 Lucky Charms에 대한 회전을 시작할 수 있습니다. 그러나 비디오는 Saffitz가 시리얼 조각을 실제 제품만큼 맛나게 만드는 데 그녀가 예상했던 것보다 더 많은 노력을 기울였음을 보여줍니다. 며칠에 걸쳐 여러 번 시도하지 못한 끝에 마침내 그녀는 요리를 하고 밤새 건조시켰을 때 질감과 풍미를 제대로 얻을 수 있었습니다. 그렇게 하고 나서 그녀는 마시멜로에 집중할 수 있게 되었고, 이는 꽤 쉬워진 것으로 판명되었으며 머지 않아 그녀의 미식가인 Lucky Charms를 사용할 준비가 되었습니다.
이 비디오에서 자신만의 미식가 Lucky Charms를 만들어 보고 싶다면 운이 좋은 것입니다. Saffitz는 용기 있는 사람이라면 누구나 집에서 행운의 부적을 만드는 방법에 대한 빠른 가이드로 비디오를 마쳤습니다. 시도. 아니면 시리얼 부분을 완전히 포기하고 대신 마시멜로를 한 덩어리로 만들 수 있습니다. 어차피 다들 행운의 부적을 먼저 먹어서 그런 거지?
