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Ernesto Guieb, Jr.는 19세에 아빠가 되었고, 3년 후인 21세에 다시 아빠가 되었습니다. 두 자녀의 탄생은 예상치 못한 일이었고 그의 인생에서 큰 변화의 시기를 표시했습니다. 그는 패스트푸드점에서 일을 시작하여 두 가지 일을 더 하고 남은 여가 시간에 집에서 일을 도왔습니다. 즉, 그는 잠과 19세의 꿈을 자식을 위해 희생하면서 아빠로서의 새로운 삶에 뛰어들었다.
Guieb의 아내 Maria는 남편이 일반적으로 희생이나 그 안에 무엇이 들어 있는지 생각하지 않는 사람이라고 말합니다. 이 관점은 항상 켜져 있고, 항상 일을 하고, 자녀와 지역 사회를 위해 모든 시간을 쏟는 사람에게서 절정에 달합니다. Maria는 "Ernesto는 위험을 감수하는 것을 좋아하지만 동시에 그가 좋은 의도를 가지고 있다는 것을 알고 있는 사람의 태도를 가지고 있습니다."라고 말합니다. “그는 '우리가 할 수 없는 일에 대해 걱정하지 말고 우리가 할 수 있는 일을 하자'고 말했습니다." Guieb는 한 사람이 많은 것을 할 수 있음을 증명합니다. 그는 현재 21세, 19세, 2세의 세 자녀를 두고 있으며 많은 시간을 자원봉사로 하는 일로 가득 차 있습니다. 최근의 예에는 그가 조직한 노숙자와 불우한 이웃을 위해 개최한 행사가 포함됩니다. 그가 오아후 섬에서 자란 지역 사회에서 약 200명의 노숙자들을 위해 요리를 했습니다.
에르네스토의 생애 첫 큰 희생은 약 21년 전 그의 아이들을 위한 것이었습니다. Guieb은 "처음에는 정말 어려웠습니다. “나는 나 자신에게 강경해야 했다. 그리고 나는 더 성숙해야 했다.” 그는 또한 많은 수면을 건너뛰어야 했습니다. 큰 딸이 태어나서 처음 3년 동안, 그리고 아들이 태어나기 직전에 Ernesto는 끊임없이 일했습니다.
“첫 출근은 새벽 4시에 시작해서 정오에 끝냈어요. 그런 다음 두 번째 작업을 2시에 시작하여 8시에 끝냅니다. 나는 묘지 교대에서 시간제 근무를 하고 있었습니다. 그래서 두 번째 직장에서 다른 교대로 바로 가서 일을 마쳤습니다. 새벽 3시에" 대부분의 주에 그는 일주일에 100시간에서 150시간까지 일하고 1~2시간을 자고 있었습니다. 밤.
둘째 아이를 낳고 얼마 지나지 않아 그는 요리 학교에 들어갔다. 더 많은 일이 있었지만 결국에는 덜 일하기 위해 경력이 필요했고 주방이 자신의 소명이라는 것을 알고 있었습니다.
“조부모님은 요리를 많이 하셨어요. 나는 그들과 엄마 아빠가 요리하는 것을 지켜보며 자랐습니다. 그들은 저에게 셰프가 되도록 영감을 주었습니다.” 요리는 또한 Guieb이 어렸을 때 부족했던 자원에 가까워지는 방법이기도 합니다. 1987년 필리핀에서 오아후로 이주한 에르네스토는 인생의 첫 10년을 고군분투하며 보냈습니다.
“필리핀에 있을 때 우리는 힘든 삶을 살았습니다. 나는 8남매 중 한 명이고 엄마는 달걀 하나를 가져다가 우리 모두에게 펼쳤습니다. 어떤 느낌인지 알지만 먹지 않습니다. 난 거기에 가본 적있어. 며칠째 안 먹고 그런 게 있어서 못 먹는 분들이 안타깝다”고 말했다. 그 느낌과 함께 바쁘게 지내야 하는 거의 병적인 욕구가 있습니다. 그렇기 때문에 그는 이제 단 두 개의 직업과 주당 70시간의 노동을 안고 이틀 동안 밖에 나가서 케이터링 트럭으로 따뜻한 음식을 배달합니다. 월.
“한 달에 두 번 이상 동네에 나가 도시락을 무료로 나눠줍니다. 매주 하고 싶다"고 말했다. 그러나 가족의 도움으로 그는 그렇게 많은 시간을 투자할 수 있습니다.
그가 엄청나게 열심히 일한다는 사실 외에도 그는 아빠가되는 것을 즐깁니다. 뜻밖에도 19세에 아버지가 되는 것은 그에게 쉬운 일이 아니었습니다. 그는 빨리 자라야 했다. 그러나 그는 그것을 바꾸지 않았습니다. 그리고 불과 2년 전에 일어난 놀라운 일입니다.
그는 40이고 이제 막 세 번째 아빠가 되었습니다. “아내와 나는 아무것도 기대하지 않았습니다. 우리는 몰랐습니다. 그녀는 아프기 시작할 때까지 자신이 임신한 줄도 몰랐습니다. 그러나 그것은 위장된 축복이었습니다. 아이들이 성장하고 대학에 가기 때문에 우리를 계속 바쁘게 해 줄 누군가가 필요했습니다.”
Guieb는 몇 달 전에 첫 두 자녀인 Precious(현재 21세 애리조나 주립대 3학년 3학년)와 Ean(18세 Grand Canyon University 신입생)을 대학에 데려왔습니다. 그에게는 힘든 일이었습니다.
"저는 제 아들이 오아후 섬을 떠나는 것을 원하지 않았습니다."라고 Guieb는 말합니다. “나는 울었다. 나는 아이들이 나를 떠났을 때 그런 감정을 느껴본 적이 없었다. 나는 그들을 집으로 돌려보내고 싶어, 알지?” 그러나 궁극적으로 그는 자신이 사랑하는 부모라는 것을 알고 있습니다. “가혹한 사실은 내가 그들을 그리워해서 우울하다는 것입니다. 그러나 그들은 미래를 위해 해야 할 일을 해야 합니다. 괜찮아." 그는 그 구멍을 어떻게 메워야 할지, 두 자녀를 몹시 그리워하면서 아들을 부양해야 한다는 느낌을 어떻게 감당해야 할지 모릅니다.
그의 딸 아리아가 확실히 도움이 됩니다. “두 살짜리 아이를 낳으니 다시 젊어지는 것 같아요. 내가 그녀를 안아 뺨을 비비면 그녀는 그것을 좋아합니다.” 그와 이야기를 나눈 날에도 아버지 같은 그는 할 일이 없었습니다. 그는 Aria를 가게에 데려가기 전에 케이터링 사업을 위해 몇 명의 고객을 만났고 앞으로 요리할 주말을 준비할 수 있었습니다. 그런 다음 그들은 Chuck E에게 갔다. 치즈, 놀고 나중에 아이스크림을 먹었습니다.
고등학교 때부터 그와 함께 해온 아내 마리아는 그가 그저 앉아서 휴식을 취하고 노동의 결실을 즐기기를 바랄 뿐입니다. 그러나 그것은 그가 아닙니다. 아무것도 할 수 없을 때 그는 할 일을 찾습니다. 8개의 레스토랑을 운영하든, 자신의 케이터링 회사를 운영하든, 노숙자에게 음식을 제공하든, 교수형이든 그의 딸과 함께 아이스크림을 사러 가는 동안, Ernesto가 없는 이 이야기의 버전은 없습니다. 움직이는.
