이탈리아 셰프라고 하면 빨간 소스를 휘날리며 오페라를 부르는 뚱뚱한 남자를 생각할 수 있습니다. 마시모 보투라는 그렇지 않습니다. Osteria Francescana의 전 수석 주방장, 지구 최고의 레스토랑으로 선정(현재 World Restaurant에서 2위) 순위 목록)은 철사처럼 가늘고 칼처럼 날카로우며, 찰리 파커보다 그가 찰리 파커에게 덤벼드는 소리를 들을 가능성이 더 큽니다. 파보라티. 사실 그는 새를 너무 사랑해서 아들의 이름을 찰리라고 지었습니다.
에 아버지의 팟캐스트, Bottura는 자신의 직업적 야망과 개인적인 강렬함과 딸과 찰리의 필요 사이에서 균형을 이룬 방법에 대해 말했습니다. 희귀 유전 질환 지속적이고 창의적인 관리가 필요합니다. 보투라는 사상가가 아니면 아무 것도 아니며 요리와 요리 모두에 대한 지적인 접근 방식에 뛰어듭니다. 뚜렷한 이탈리아적 관점에서 자녀의 필요를 고려합니다(그의 딸은 그는 정직하다).
시즌 1을 들어주셔서 감사합니다. 아버지의 팟캐스트, 그리고 2018년 초에 iHeartRadio에서 또는 팟캐스트를 듣는 모든 곳에서 시즌 2가 출시되면 꼭 시청하십시오.
