레스토랑 음식과 코로나바이러스: 배달과 테이크아웃은 안전한가요?

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사람들을 위해 격리 또는 격리 중, 테이크아웃 주문은 모든 식사를 준비하는 과정에서 잠시 쉬는 시간이자 지금 당장 꼭 필요한 지역 비즈니스를 지원할 수 있는 기회입니다. 문제는 레스토랑 음식을 먹는 동안 안전한가입니다. 코로나 바이러스 전국과 전 세계에 퍼지는 것은 안전한가요?

짧은 대답: 아마도!

“SARS-CoV-2가 음식을 통해 전염될 수 있다는 증거는 없습니다. 이것이 가능하다면 위험이 극히 낮다고 생각합니다.”라고 Angela L. Columbia Mailman School of Public Health의 감염 및 면역 센터 교수진의 바이러스학자인 Rasmussen 박사는 이렇게 말했습니다. 포브스. 미국. FDA 초 이거. 또한 독감 및 SARS와 같은 유사한 바이러스는 음식을 통해 전염되지 않습니다.

따라서 배달원이 당신의 얼굴에 재채기를 하면 걱정해야 하지만 그 또는 동료 또는 다른 고객이 당신의 실제 음식에 재채기를 한다면 어떻게 될까요? 실제로 괜찮을 수도 있습니다. 코로나바이러스는 살아있는 숙주가 필요하며 음식에서 자랄 수 없지만 표면에서는 생존할 수 있습니다.

음식을 흡입하는 것은 결국 말의 비유일 뿐입니다. 따라서 호흡기에 들어갈 가능성은 거의 없습니다. 소화 시스템에 도달하면 소화 시스템이 그것을 분해하여 무해하게 만들 가능성이 높기 때문에 아마도 아프지 않을 것입니다.

바이러스가 비닐 봉지나 용기와 같은 비다공성 표면에 닿으면 위험이 약간 더 커지지만 이러한 수단을 통해 감염될 가능성은 여전히 ​​적습니다. 집에 들어오는 모든 것을 소독하는 것과 같은 방식으로 식품 용기 소독 — 자신을 준비하기 위해 구입하는 식료품을 포함하여 이미 무시할 수 있는 이 문제를 개선하는 데 많은 도움이 됩니다. 위험.

가장 좋은 것은 음식을 준비하고 먹기 전에 손을 씻는 것을 포함하여 식사 전에 항상 해야 할 예방 조치를 취하는 것입니다. 걱정된다면 테이크아웃 음식을 먹기 전에 식료품 저장실에서 깨끗한 용기로 바꿀 수도 있습니다.

North Carolina State University 리소스에 따르면 전자레인지에 음식을 넣어도 소용이 없다고 합니다. 열이 바이러스를 죽인다는 증거는 없습니다. 그런 점에서 샐러드에 찬 음식이나 생야채를 주문하는 것이 조리된 음식보다 안전합니다.

주요한 음식 배달 앱 배달원에게 음식을 문앞에 두고 떠나도록 지시하는 옵션을 도입하여 실제로 사람을 감염시키는 사람 간 전염의 위험을 완화했습니다. 전화로 주문하는 경우 동일한 옵션을 요청할 수 있고 또 요청해야 합니다.

그리고 여전히 일하고 있는 식당 종업원들은 집에 머물면서 테이크아웃을 주문하는 사치스러운 사람들보다 더 큰 위험에 처해 있다는 사실을 기억하십시오. 평소보다 훨씬 더 관대하게 팁을 준다. 필수이다.

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