Sonny Perdue 농무장관이 해임된 지 몇 개월 후 학교 영양 기준 전국적으로 7명의 법무장관이 이 조치의 합법성에 대해 이의를 제기하고 있다.
오바마 대통령이 서명한 2010년 법안에 따라 2012년 새로운 영양 기준이 채택되었습니다. 연방 기금을 받으려면 해당 교육구에서 해당 기준을 충족하는 급식을 제공해야 합니다.
12월, 퍼듀 세 가지 변경 사항을 발표했습니다 교육구에 대한 "유연성"이라는 이름으로 이러한 표준에 부합합니다.
첫째, 학교에서 맛을 낸 저지방 우유를 제공하는 것이 허용되어, 가향 무지방 및 백색 저지방 옵션만 의무화. 둘째, 학교에서 통곡물이 아닌 식품을 최대 50%까지 제공할 수 있습니다. 현재, 면제를 신청한 학교만 전체 곡물이 아닌 모든 곡물을 제공할 수 있습니다. 셋째, 향후 몇 년 동안 시행될 예정인 허용 가능한 나트륨 수준을 점진적으로 낮추는 데 제동을 걸 것입니다.
세 가지 변경 사항은 모두 2019-2020 학년도에 맞춰 7월 1일부터 시행될 예정입니다.
법무장관은 USDA가 행정 절차법에서 요구하는 "2018 변경 사항에 대해 공고하고 이에 대해 언급할 기회를 제공"하지 않았다고 비난하고 있습니다.
그들은 또한 국방부가 영양 연구에 근거하지 않고 "임의적이고 변덕스러운" 방식으로 이러한 변경을 했다고 비난하고 있습니다. 기관이 소집한 전문가 패널이 2009년 연구에서 수립한 업데이트된 표준 또는 미국 국립 아카데미의 권장 사항 과학.
레티샤 제임스(Letitia James) 뉴욕 법무장관은 이러한 노력을 발표하는 성명에서 트럼프 행정부가 “핵심 건강을 해치고 있다”고 비난했다. 우리 아이들을 위한 혜택 — 학교 급식의 소금 및 통곡물 기준 — 과학, 전문가 의견 및 법."
캘리포니아, 버몬트, 일리노이, 미네소타, 뉴멕시코, 미네소타 및 컬럼비아 특별구에서 뉴욕에 합류했습니다. 불만.
고소장에서 그들은 불균형한 숫자의 가난한 아이들과 유색인종 아이들이 학교에서 제공되는 아침과 점심에 의존한다고 지적합니다. 제안된 변경 사항과 관련된 부정적인 건강 영향은 취약한 인구에 해당됩니다.
전국 학교영양 관계자들을 대표하는 비영리단체 학교영양협회(School Nutrition Association)가 진술 Perdue의 변경 사항에 대한 지원을 반복하면서 기존 나트륨 기준을 충족하는 것이 "주요 도전이 될 것이며 불가능할 수도 있다"고 불평했습니다.
그들의 성명서는 이러한 문제에 대해 자세히 설명하지 않았으며, 더 적은 양의 통곡물과 더 많은 나트륨이 학교 급식에 의존하는 학생들의 건강에 부정적인 영향을 미칠 것이라고 주장하지 않았습니다.
