인디아 페일 에일, 달리 알려진 IPA는 흔히 알고 있는 맥주 강렬한 쓴맛과 알코올 함량에 대해 IBU(International Bitterness Units) 및 ABV(alcohol by volume) 척도로 점수를 매겼습니다. 그러나 무엇이 IPA를 미국에서 가장 인기 있는 수제 맥주 스타일로 만들었는지 정확히 이해하기 위해 맥주를 마시는 사람들은 숫자 그 이상을 봐야 하는 제이슨 프랫, 마스터 시세로네, 최고 수준의 맥주 교육, 설명합니다. 오히려 IPA의 부상은 양조업자와 홉 재배자가 점점 더 많은 양의 맥주를 생산할 수 있게 된 결과였습니다. 맥주의 확실한 물기를 손상시키지 않으면서 폭넓은 베이스 맥주 애호가에게 어필하는 균형 잡힌 다양한 풍미. 그들은 함께 모든 사람, 특히 바쁜 아빠가 그런 획득한 취향을 사랑하는 법을 더 쉽게 접근할 수 있고 즐겁게 만들었습니다.
“쓴맛은 극도로 양극화될 수 있지만 사람들은 IPA와 사랑에 빠졌습니다. 아빠이기도 한 프랫은 이렇게 말했습니다. 아버지 같은. "누구에게나 꼭 필요한 것이 있습니다."
그리고 모든 사람들은 크래킹 오픈을 고려해야 합니다. 이번 여름 그의 마음에 드는 몇 가지.
이지 잭(4.5% ABV, 47 IBU)
전 세계의 최신 홉으로 만든 Easy Jack IPA는 Firestone Walker 양조장의 많은 것 중 첫 번째입니다. 통조림으로 만들어진 최초의 맥주 중 하나일 뿐만 아니라 널리 유통되는 저알코올 도수의 세션 IPA 중 하나이기도 합니다. ~에 6팩에 $9.99, Easy Jack은 낮잠을 위해 일찍 파티를 떠나고 싶지 않은 부모를 편안하게 해줍니다. 그러나 Pratt가 그들에 대해 가장 높이 평가하는 것은 이 더 가벼운 품질이 맛을 희생시키지 않는다는 것입니다.
"가벼운 아로마 특성을 지닌 일종의 세션 IPA이지만 모든 것을 균형있게 잡아주는 쓰라린 펀치를 가지고 있습니다."
루아우 크렁클스(6.5% ABV, 72 IBU)
시리얼과 디자이너 약품의 교배종처럼 들리지만 Luau Krunkles는 조지아 아테네에 위치한 Terrapin 양조장의 밝고 과일 향이 나는 IPA입니다. 패션프루트, 오렌지, 구아바와 홉의 균형을 결합한 이 IPA는 독특한 하와이안 셔츠, 바캉스 아빠 분위기를 풍깁니다. 9.99달러의 6팩은 모든 친구에게 정말 필요한 모든 것입니다.
"내가 여름을 생각할 때, 그것은 당신을 어딘가의 섬으로 데려가는 열대 과일 맛입니다. Terrapin Luau Krunkles는 미친 이름이지만 매우 재미있습니다."라고 Pratt는 말합니다. "그것은 내가 그것을 가질 때마다 나를 여름으로 데려다줍니다."
트로피컬니아(6.6% ABV, 65 IBU)
목록에 있는 두 번째 IPA는 보다 창의적이고 장인 정신이 깃든 양조장을 생산하기 위한 양조장인 Creature Comforts에서 조지아 아테네 출신입니다. 아마도 이 IPA는 신비로움을 더할 것입니다. 보도에 따르면 이 목록에서, 그리고 일반적으로 추적하기 가장 어려운 맥주 중 하나입니다. IPA가 풍부하기 때문에 조지아는 맥주를 즐기기에 좋은 곳이 될 수 있지만, 수제 양조장이 소비자에게 직접 판매하는 것을 금지하는 주의 구식 법률은 이 홉의 양조주를 더욱 희귀하게 만듭니다. 하지만 손에 넣을 수 있는 사람들에게는 $10.99부터 6팩, 과대 광고에 구매, Pratt는 권장합니다.
“나는 조지아에서 그것을 시험해보고 그들의 물건이 선반에서 떨어지는 소리를 들을 만큼 충분히 운이 좋았습니다. 정말 대단해.”
탑커터(6.8% ABV, 70 IBU)
Bale Breaker Brewing Company의 주력 IPA인 Topcutter와 함께 많은 아빠들이 놓치고 있는 또 다른 지하 맥주 $9.99 6팩. 워싱턴에 기반을 둔 가족 소유 양조장은 모든 맥주가 홉을 많이 하고 여과되지 않았다고 자랑하며, Pratt는 이것이 홉 애호가라면 누구나 시도해야 하는 맥주임을 인정합니다.
"Bale Breaker는 Washing에 있는 이 작은 양조장입니다. 그들은 Top Cutter라는 맥주를 양조하는데 정말 경이롭습니다."라고 그는 말합니다. 다른 비평가들은 동의한다, 추가 완벽한 샤워 맥주.
투하티드 에일(7% ABV, 55 IBU)
미시간 주 어퍼 반도에 있는 Two Hearted River의 이름을 따서 명명된 Bell의 Two Hearted Ale는 새롭거나 흥미롭지 않을 수 있지만 이것이 바로 미시간 토박이인 Pratt에 따르면 이 맥주를 훌륭하게 만드는 이유입니다.
"모든 목록의 최상위에 오르는 고전적인 맥주 중 하나입니다. 하지만 그것은 매우 훌륭하고 오랫동안 잘 만들어졌기 때문입니다."라고 그는 말합니다. 그리고 주위에 널리 사용 가능한 $11.99 식스러, 이 IPA는 고장나지 않은 것을 고치지 말라는 씁쓸한 알림과 같은 맛이 납니다. 그리고 그 특별한 아버지의 교훈은 바베큐에서 제공되는 거의 모든 것과 잘 어울립니다.
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