옛것이 또 새롭습니다. 라이 위스키도 마찬가지입니다. 17-1800년대에는 버번의 더 맵고 건조한 형제 자매는 한때 이 대륙에서 탁월한 위스키였습니다. 그러나 금주령 이후 미국인들의 취향은 줄어들었습니다. 고맙게도 오늘날의 위스키 애호가들은 시대가 바뀌었습니다. 위스키의 황금기가 시계를 되돌리고 호밀이 부활했습니다. 위스키, 모든 줄무늬의 술꾼은 갈색 재료를 충분히 섭취하지 못하는 것 같으며 팔레트가 점점 더 모험적이 됨에 따라 호밀의 향신료는 점점 더 많이 요구되고 있습니다. 그것은 바위 위에서 훌륭할 뿐만 아니라 여름에 호밀은 살인자입니다. 칵테일. 깔끔한 위스키, 온더 락 또는 믹스드 드링크 중 무엇을 좋아하든 여기에 5가지 라이 위스키를 소개합니다.
노브 크릭 캐스크 스트렝스 라이
올해 새롭게 선보이는 Knob Creek Cask Strength Rye는 최근 San Fransisco World Spirits Competition에서 동급 최고로 선정되었습니다. 119.6 프루프 병에 담긴 Knob Creek Cask Strength Rye는 조심하지 않으면 이빨을 차게 만들 수 있지만 희석되지 않은 맛은 미뢰를 따라 아름답게 왈츠를 부를 것입니다. 두껍고 풍부한 한 입에 스파이시하고 페퍼리한 노트가 깊은 만족스러운 카라멜 단맛을 재생합니다.
최고의 즐거움: 몇 개의 큐브와 함께.
지금 구매 $60
Willet Family Estate 싱글 배럴 라이
균형이 잘 잡히고 복합적인 윌렛 호밀은 깊은 인상을 남깁니다. 깊고 진한 과일 향으로 페퍼리 스파이스를 강화했습니다. 찾기가 조금 어려울 수 있으므로 소매점을 발견하면 비축하고... 우리에게 소리를 지르면 바를 보충할 수 있습니다.
최고의 즐거움: 맨해튼에서. 바위 위에서도 훌륭하지만 Willet의 두껍고 풍부한 체리는 평범한 맨해튼을 수제 칵테일 수준으로 끌어올릴 수 있습니다.
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본드에 담긴 리튼하우스 호밀
호밀에 대해 완전히 익숙하지 않은 경우 Rittenhouse에서 시작할 수 있습니다. 오랫동안 바텐더가 즐겨 찾는 Rittenhouse는 매운 맛은 아니지만 감귤류, 바닐라, 초콜릿 등 다양한 맛을 느낄 수 있습니다. 100프루프에 병입된 Rittenhouse는 상당히 아이스 칵테일에서 쉽게 눈에 띕니다.
최고의 즐거움: 이것을 한 모금 마실 수 있지만 실제로 빛나는 곳은 Old Pal과 같은 칵테일입니다. $30 미만이면 실험하기에 좋은 호밀입니다.
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하이 웨스트 더블 라이
지난 몇 년 동안 High West는 시장에서 가장 맛있고 창의적인 블렌드를 만들어 왔습니다. 그러나 최근까지 그들은 자신의 창조물을 공식화하기 위해 자신의 정신을 만들지 않았습니다. 마침내 새로운 증류소의 첫 번째 배치가 준비되었으며 High West는 이를 Double Rye의 최신 릴리스에 통합했습니다. 꿀, 민트 시나몬 향이 가미된 스파이스 포워드 위스키입니다.
최고의 즐거움: 우리는 칵테일의 Double Rye를 좋아합니다. 그것은 훌륭한 Old Fashioned를 만들지 만 조금 더 모험심을 느끼고 얼음 몇 개를 펠렛으로 두드리는 것이 좋다면 호밀 박하 주르프에서 시도해보십시오.
지금 구매 $27
락 스톡 및 배럴 16년산 호밀
100% 호밀로 만든 Lock Stock과 Barrel 16 Year Rye는 크고 대담하며 강렬합니다. 이 호밀 한 잔은 풍미가 가득 차서 호박색 파도에 길을 잃을 수 있으며 당신도 모르게 세 잔을 마십니다. 값비싼 탐닉이지만, 찾을 수만 있다면 시도해 볼 만한 최고의 병 중 하나입니다.
최고의 즐거움: 한 모금... 천천히.
지금 구매 $140
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