올해 추수감사절 저녁 식사는 수요 증가와 제한된 공급 덕분에 기록상 가장 비싼 음식이 될 준비가 되어 있습니다. 문화, 물류, 농업 및 기타 여러 요인이 복합적으로 작용했기 때문에 단일 원인은 없습니다. 축제의 거의 모든 구성 요소를 작년보다 더 비싸게 만들기 위해 공모한 뉴욕타임스.
에 따르면 텍사스 A&M Agrilife 확장, 칠면조 한 마리의 평균 가격은 올해 파운드당 1.35달러로 지난해 1.14달러에서 올랐다. 스터핑부터 파이까지 모든 음식의 필수 재료인 버터는 9월 기준 파운드당 3.568달러로 지난해 11월 3.325달러에서 올랐다. 세인트루이스 연준에 따라. 추수감사절 테이블에 있는 다른 많은 항목도 비슷한 증가를 보였습니다. 이유는 다음과 같습니다.
허리케인 아이다 남부의 설탕 정제소를 폐쇄하십시오. 캘리포니아의 가뭄은 감귤류에서 견과류, 포도에 이르기까지 농작물에 피해를 입혔습니다. 와인 올해는 더 비싸다. 7월의 갑작스런 서리가 브라질인을 몰아냈습니다. 커피 가격 인상. 기상학의 예는 많이 있습니다. 구체적으로 말하자면, 기후 변화- 농장의 생산량을 제한하고 그들이 생산하는 것을 더 비싸게 만듭니다.
중국은 또한 올해 추수감사절 만찬이 더 비싼 이유 중 하나입니다. 이 나라는 탄소 배출량을 줄이기 위해 철강 생산을 제한하고 있지만(좋습니다!) 많은 추수 감사절 필수품이 나오는 캔은 지역 식료품점에서 사는 것이 더 비쌉니다. 이 나라에서 오는 화물선도 미국으로 더 천천히 들어오고 있습니다(9월 73일) 2019년 9월의 40일과 비교하여 비용의 3배인 증가분은 결국 소비자.
올해의 만찬이 엄청나게 비싸다는 느낌을 가중시키는 것은 작년의 만찬이 비교적 저렴했다는 사실입니다.
2020년 추수감사절 만찬의 평균 비용은 46.90달러로 2010년 이후 최저. 전염병이 확산되고 백신이 제공되지 않으면 축하 행사가 줄어들고 식료품 점은 수요 감소에 대한 응답으로 가격을 인하했습니다.
농장 국, 설문 조사를 수행하는 농업 그룹은 특히 칠면조를 판매하는 상점을 다음과 같이 지적했습니다. "손실 리더" - 쇼핑객이 다른 추수 감사절을 구매하기 위해 매장으로 유인하기 위해 가격을 인하합니다. 재료.
하지만 새롭게 예방 접종을 받은 가족 작년의 한가한 휴가 이후 크게 성장하기를 열망하며 공급이 감소함에 따라 올해 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 고등학교에서 경제학을 전공한 사람이라면 누구나 그것이 더 높은 가격을 위한 방법이라고 말할 수 있습니다. 공급망 문제 부분적으로는 핵심 성분의 잠재적인 부족에 책임이 있습니다.
소비자는 올해 축하 행사에 더 많은 비용을 지불할 준비가 되어 있어야 하며 예상되는 부족이 발생하면 좋아하는 음식 한두 가지가 없을 수도 있습니다. 그리고 이번 주에 식료품점에 가서 호박 통조림을 발견했다면 한 달 일찍 사는 것이 세상에서 가장 나쁜 생각은 아닙니다.
