American Single Malt Whisky는 탐험할 가치가 있는 카테고리입니다. 이 병은 시작하기에 좋은 장소입니다.
McCarthy의 오리건 싱글 몰트 3년
1996년에 첫 번째 배치를 출시한 Steve McCarthy의 이름을 따서 명명된 최초의 American Single Malt는 이탄으로 만든 스코틀랜드 보리를 베이스로 하여 이 목록에서 가장 스카치 같은 맛을 냅니다. 증류주는 위스키에 독특한 풍미를 주는 태평양 북서부 토착 오크인 Garry Oak 캐스크에서 숙성됩니다. Gerry Oak는 White Oak보다 우디함이 더 강하고 위스키는 바닐라 빈과 탄 오렌지 껍질의 달콤한 노트가 있습니다. McCarthy의 풍부함은 몇 방울의 물과 함께 깔끔하게 홀짝이는 데 적합하지만 바위 위에서 마시는 것에도 견딜 수 있습니다.
$55
세인트 조지 볼러
미국 최초의 (그리고 최고의) 크래프트 양조장 중 하나인 St. George Spirits의 싱글 몰트, Baller는 전 버번 와인과 전 프랑스 오크 와인에서 포트 증류 및 숙성 된 미국 보리로 만들어집니다. 통. 그러나 Baller의 결정적인 번영은 마무리 과정에서 비롯됩니다. 먼저 부드러움과 은은한 스모키함, 그리고 일본인을 위한 우메슈 매실 리큐어 캐스크에서 마무리됩니다. 꽃무늬. 원래 샌프란시스코 레스토랑인 Ramen Shop을 위해 제작된 Baller는 인기를 얻었고 St. George 포트폴리오의 영구적인 일부가 되었습니다. 음식과 페어링하거나 Boulevardier(Scotch Negroni라고도 함)와 같은 칵테일과 잘 어울립니다.
$46
웨스트랜드 아메리칸 싱글 몰트
Westland는 수제 맥주 제조와 수제 증류에 대한 집착을 하나의 액체로 결합할 때 일어나는 일입니다. 시애틀에서 5가지 종류의 보리를 증류한 다음 새로운 아메리칸 오크와 전 버번 캐스크에서 3년 숙성합니다. 수제 양조의 영향에는 복잡한 5가지 보리 매시 빌, 벨기에 맥주 효모의 사용 및 느린 발효가 포함됩니다. 나는 수제 맥주가 부상하는 동안 시애틀에 살았고, 이 위스키에는 내가 90년대와 2000년대 초반에 알고 사랑했던 도시와 연결되는 무언가가 있습니다. 나는 이것을 크래프트 맥주 파인트의 사이드카로, 그리고 안개가 자욱한 시애틀 날에 펍 음식과 페어링하기 위해 이것을 마실 것입니다.
$60
웨스트워드 아메리칸 싱글몰트
Westward는 노스웨스트에서 영감을 받은 싱글 몰트를 만드는 것을 목표로 전직 양조업자이자 와인 메이커인 Christian Krogstad가 2004년 오리건에서 설립했습니다. 그들은 "페일 에일처럼 양조하고, 스카치 위스키처럼 증류하며, 버번처럼 숙성시킨다"는 생각에 자부심을 느낍니다. 그들은 사용하여 크래프트 에일을 만드는 것으로 시작합니다. 국부적으로 맥아 보리를 발효시킨 다음 팟 스틸에서 두 번 증류한 다음 약간 탄 새 오크통에서 숙성시킵니다. 병입. 깔끔하게 한 모금 마셔도 입이 떡 벌어지지 않는 뉘앙스의 위스키입니다.
$70
발코니 텍사스 1 싱글 몰트
2009년 텍사스 최초의 합법적인 위스키 생산업체로 출범한 Waco 기반 Balcones Distilling의 주력 정신 금지, 텍사스 1 싱글 몰트는 100% 맥아 보리로 만들어지며 포트 증류 및 새로운 아메리칸 오크에서 최소 2년 숙성됩니다. 배럴. 깔끔하게 한 모금 마시면 상당한 열을 가하는 스파이시하고 풍부한 위스키이지만 바위 위에서 아주 부드럽게 녹아듭니다. 또한 칵테일의 다른 재료와 확고한 텍사스 악수를 유지할 것입니다.
$70
커세어 트리플 스모크
이름 그대로 내슈빌에서 만든 이 싱글 몰트는 세 가지 다른 방법으로 훈제된 세 가지 다른 몰트를 사용합니다. 위스콘신산 체리우드 훈제 보리, 독일 비치우드 훈제 보리, 이탄 훈제 보리 스코틀랜드. 버번(Bourbon)과 마찬가지로 포트 증류되고 새로운 미국산 그을린 오크 배럴에서 숙성됩니다. 그 결과 매운 버번과 토탄 스카치를 좋아하는 사람들에게 어필하고 커다란 얼음 조각에도 잘 버틸 수 있는 풍부하고 복잡한 위스키가 탄생했습니다.
$60
용기와 확신 싱글 몰트
Blue Ridge Mountains의 Virginia Distillery Company에서 만든 이 싱글 몰트는 회사 설립자인 Dr. George Moore의 이름에서 따왔습니다. 그는 그의 아들 Gareth에게 이렇게 말했습니다. 당신의 신념의 용기." 무어 박사는 증류소가 완성되기 전에 세상을 떠났지만 가레스는 이 위스키 이름을 아버지의 전망. 위스키는 북미의 보리와 버지니아 블루리지 산맥의 물로 만들어집니다. 스코틀랜드에서 수입한 증류기에서 증류한 후, 버번, 셰리, 개조된 유럽 와인 "Cuvée" 캐스크를 혼합하여 최소 4년 동안 숙성합니다. 그것은 깔끔하거나 바위 위에서 즐기기에 충분히 균형이 잡혀 있지만 맨해튼에서도 그 자체로 유지됩니다.
$75
