음식과의 관계를 치유하고 싶다면 인플루언서의 시선을 멈추고 자신의 유아. 어린 아이들은 식사 시간에 어느 정도 명성을 얻었을지 모르지만 실제로는 직관적인 식사의 대가입니다. 다이어트.
추상적으로 직관적인 식사는 이름을 붙일 가치가 거의 없을 정도로 단순한 개념입니다. 그러나 실제로는 감정적으로 적응하기가 너무 어려워서 전체 책이 주제에 전념할 수 있습니다. 직관적인 식사 습관은 건강한 생활 언제 무엇을 먹고 싶은지 몸이 알려주는 신뢰를 포함합니다. 유일한 규칙은 규칙이 없다는 것입니다. 일부 영양사들은 직관적인 식사를 반 다이어트 식단이라고 부릅니다. 체중 감량. 그리고 다른 식이 요법과 달리 어린 아이들이 그 대가입니다.
직관적인 식사란?
우리는 모두 직관적으로 먹는 사람으로 태어났습니다. 섬너 브룩스, 등록된 영양사이자 이 책의 공동 저자 직관적 먹는 사람을 키우는 방법. 아기는 배고프면 울고 배고프지 않으면 젖병을 거절합니다. 아이들이 놀고 싶다면 한 입 베어물고 샌드위치를 거부할 수도 있습니다.
Brooks는 "식이 요법, 문화 적응 또는 식량 불안정과 같은 직관적인 식사 능력을 방해하는 요소가 있을 때만 직관적으로 먹는 방법에 대한 감각을 잃습니다."라고 말합니다. 우리가 주변 세상에서 배우는 것 — 부모님이 우리에게 접시를 비우라고 말할 때 조부모 우리가 너무 날씬해 보인다고 말하세요. 우리 자신의 배고픔을 신뢰하는 능력을 서서히 약화시킵니다.
직관적인 식사는 다음을 기반으로 합니다. 10원칙 프레임워크. 이러한 원칙에는 여러분이 할당했을 수도 있는 도덕적 가치에서 다양한 음식을 제거하는 것과 같은 개념이 포함됩니다(“나는 그래서 그 브라우니를 먹기에 나쁘다”), 포만감을 먹는 것을 멈추라는 신호로 존중하고, 그 자체를 위해 즐기는 신체 활동에 참여하는 것, 즉 그들의 자유 속에서 어린아이와 같은 느낌을 받는 것입니다.
직관적인 식사의 이점
이러한 직관적인 식사 원칙을 지지하는 증거는 강력합니다. 연구에 따르면 직관적인 먹는 사람은 더 나은 자존감 그리고 우울증의 낮은 비율. 여러 연구에서 직관적인 식사와 일정한 체중을 유지하다, 신체의 스트레스를 덜어줍니다. 요요 다이어트.
그만큼 첫 번째 주요 검토 직관적인 식사와 관련된 건강 변화에 대한 증거를 수집하기 위해 2013년 두 명의 호주 연구원이 발표했습니다. 그들의 데이터는 직관적인 식사가 체중 유지와 심리적 건강에 긍정적인 영향을 미친다는 사실을 확인했지만 루틴의 일부 제한 사항도 지적했습니다. 가장 직접적인 것은 직관적인 식사가 사람들의 신체 활동 수준(예: 운동, 산책하기 등) — 소파 감자는 직관적인 식사를 시작했을 때 더 이상 소파에서 일어날 가능성이 없었습니다.
직관적인 식사의 기초가 되는 신체의 생리적 신호를 듣는 것에는 다음과 같은 기술적인 이름이 있습니다. 감청. 이 주관적인 능력은 연구하기 어렵지만 몇몇 연구자들은 인터셉션과 섭식 행동 최근 몇 년 동안, 열악한 인터셉션(interoception)이 있다는 사실을 발견했습니다. 불안과 우울증 - 으로 이끌다 더 감정적 인 식사. 인터셉션은 마음챙김과 밀접하게 관련된, 이는 사람들이 직관적인 식사를 고수하도록 돕기 위한 미래 전략을 가리킬 수 있습니다.
그렇다면 직관적인 식사가 자신에게 적합한지 어떻게 알 수 있습니까? 꼭 그렇게 할 필요는 없습니다. 10가지 원칙은 그 자체로 또는 어떤 조합으로든 잘 작동하므로 먼저 서두를 필요가 없습니다. 그리고 자신의 배고픔과 포만감 신호를 알아가는 과정은 즉시 듣기로 선택하지 않더라도 가치가 있을 수 있습니다.
"많은 사람들이 저에게 와서 '나는 항상 음식과 내 몸과 체중에 대해 생각하는 것에서 자유로워지고 싶습니다'라고 말합니다." 앨리슨 바크만, 등록된 영양사이자 뉴욕에 거주하는 직관적인 식사 상담사.
직관적인 식사는 체중 감소에 관한 것이 아닙니다.
오늘날 소셜 미디어에서 직관적인 식사에 대해 이야기하는 사람들을 가장 많이 접할 수 있습니다. Brooks는 이 개념이 잘못된 사람의 손에서 뒤틀릴 수 있는 방식 때문에 "불행한 일"이라고 부릅니다. “인플루언서가 직관적으로 먹는 이유가 체중 관리라고 말하면 혼란스러워집니다.”라고 그녀는 말합니다. 직관적인 식사의 핵심 전제 중 하나이자 일부 사람들이 그것을 받아들이기 위해 감정적으로 고군분투하는 가장 큰 이유 중 하나는 무게 때문입니다. 할 수 없고 해서는 안 된다 건강을 위한 독점적인 기압계로 이용하십시오.
체중은 다양한 정도의 건강 지표 및 질병 위험과 관련될 수 있지만(예: 심장 질환 위험), 체중이 절대적으로 영향을 미치지 않는 동등하게 중요한 지표가 많이 있습니다. 신체 크기와 건강 사이의 1:1 연관성에 대한 믿음을 반복적으로 밀어붙이는 문화에서 완전히 건강한 체중의 사람들은 훨씬 더 영향을 미칠 수 있는 변화의 우선순위를 낮추는 위험이 있습니다.
“체중은 다음을 포함한 많은 요인의 복잡한 결과입니다. 유전학, 우리가 제어할 수 없습니다.”라고 Brooks는 말합니다. "어떤 경우에는 누군가가 다이어트를 중단하고 체중이 증가할 때, 이것은 그들의 몸이 가장 건강할 수 있습니다." 성공적인 직관적인 식사는 종종 개인이 지방 공포증과 싸우기 위해 노력해야 하므로 많은 사람들이 적응해야 한다고 덧붙입니다. 믿다.
직관적인 식사가 아이들에게도 큰 도움이 될 수 있습니다. 아이들은 식습관에 대한 부모의 태도를 흡수하고 신체 이미지 스펀지처럼, 자신도 모르는 사이에 위험한 신념을 전달하는 것은 믿을 수 없을 정도로 쉽습니다. “체중과 날씬한 이상에 대한 우리의 사회적 집착은 우리가 아이들에게 건강에 대해 이야기하고, 건강을 가르치고, 영양물 섭취 학교에서 우리가 날씬함을 축하하는 방법”이라고 Brooks는 말합니다. 다음은 개발에 기여할 수 있는 메시지 유형입니다. 불규칙한 섭식 행동 어린이와 청소년의 경우 - 직관적인 식사가 에 대한 보호.
Barkman은 아이들이 본능에 귀를 기울이도록 격려하는 것과 음식과 관련하여 어린 아이들에게 필요한 구조와 교육을 제공하는 것 사이에서 신중한 균형을 유지하는 것이 중요하다고 말합니다. 그녀는 “식사 시간을 정하는 것이 중요합니다. 또한 식사 시간과 먹는 음식의 종류에 규칙을 두지 않는 것도 중요합니다.”라고 말합니다. 그녀와 함께 식사 시간에 아이들은 “나는 모든 음식을 식탁에 올려놓고 그들이 원하는 것을 고르게 하는 반면, 나는 음식을 식탁에 올려놓는 그릇."
심지어 그녀는 그들이 원하는 것이 저녁 식사 전에 디저트라면 말한다.