수제 맥주 아빠의 고백: 지난 10년을 돌아보며

2013년 가을, 나는 두 명의 신생아에게 압도당했고 그 중 한 명만이 인간이었습니다. 그해 9월에 내 두 번째 책이 출간되었습니다. 완벽한 맥주 코스, 혼란스럽고 빠르게 확장되는 수제 맥주 세계에 대한 320페이지 분량의 가이드. 나는 책 여행을 마치고 11월에 우리 딸 바이올렛이 태어나기 2주 전에 브루클린으로 집으로 돌아왔습니다.

일부 새로운 아빠는 시가로 축하합니다. 맥주를 전문으로 하는 저널리스트이자 작가에게는 브랜드가 아닌 것 같았습니다. 대신 한 손에는 차가운 병을, 다른 한 손에는 따뜻한 신생아를 안고 신선한 시에라 네바다 축하 행사를 기념했습니다. 나는 공식적으로 기저귀 교환소에서 멀지 않은 IPA인 Craft Beer Dad였습니다.

내 육아 스타일이 진부해질 생각은 없었지만 홉에 흠뻑 젖은 비유를 구현할 타이밍이 무르익었습니다.

내 책과 아이는 지난 10년 동안 미국의 휴경 창고, 공장 및 메인 스트리트 매장에서 양조장이 싹을 틔운 수제 맥주가 부상하는 시기에 태어났습니다. 신진 양조장은 다른 품종이었습니다. 그 탄산 음료는 강렬하게 쓴 IPA와 선동적인 고스트 페퍼 에일의 증가를 발견했으며 심지어 스타우트에 황소 고환을 추가했습니다.

내 육아 스타일이 진부해질 생각은 없었어

맥주를 마시는 사람들도 진화하고 있었습니다. 효모 균주와 홉 품종, 맥주 스타일, 세련된 유리 제품에 대한 강한 의견을 가진 세련된 군중인 Craft Beer Dudes가 성장하고 있었습니다. 대부분 경력이 있었습니다. 그들 중 더 많은 사람들이 결혼했습니다. 그들 중 일부는 심지어, 헐떡이다, 아이들이 있었다. 젖병 공유는 아기에게 젖병을 먹이려고 할 때 우선 순위가 낮아졌습니다. 마지막 통화와 모닝콜은 새로운 타임라인에서 발생합니다.

현기증 나는 발전을 해독하는 것이 저널리스트의 의무였습니다. 그것은 맥주를 마시는 것을 의미했습니다. 탁아소 픽업 후 Violet과 Corgi-Chihuahua 개 Sammy를 지역 공원으로 데려 왔습니다. 바이올렛은 잔디 위를 기어다니고, 새미는 질주했고, 나는 이상적인 아빠 맥주를 찾기 위해 세션 IPA, 레모네이드 주입 래들러, 상쾌한 사워 에일을 홀짝였습니다. (First We Feast라는 칼럼을 쓰기도 했습니다.

아기와 맥주.)

갓 캔 흐릿한 IPA 샘플이 기저귀와 함께 배달되어 내 아파트로 우송되었을 때 육아가 더 쉬워 보였습니다.

Violet이 태어난 지 얼마 되지 않아 뉴욕주는 양조장 탭룸에서 맥주 파인트를 제공할 수 있도록 법을 완화했습니다. (이전 양조장은 합법적으로 파인트를 판매하기 위해 음식을 제공해야 했습니다.) Other Half와 같은 신생 NYC 양조장, Finback과 Threes는 탭룸을 열었고, 내가 아빠 근무 중이고 아내가 필요했을 때 목적지가 되었습니다. 혼자만의 시간.

바이올렛은 풀밭을 기어다니고, 새미는 재빨리 뛰어다니고, 나는 세션 IPA를 마셨다.

바이올렛은 우리 아파트 안에서 절대 낮잠을 자지 않았습니다. 그녀는 대신에 우리가 차를 몰거나(드물게 발생) 그녀를 어디론가 산책할 때 정신이 혼미해졌습니다. 그래서 적절한 영국식 펍 에일을 위해 Strong Rope에 들르기 전에 IPA를 마시기 위해 Other Half로 롤백했습니다.

나는 수많은 옆눈을 받았고, 쯧쯧쯧, 그리고 (약간) 흐릿한 육아 초기, 특히 Violet에게 탭룸에서 계단 오르는 방법을 가르쳤을 때의 헤드 셰이크. 아니면 바에 앉아 그녀에게 젖병을 먹일 수도 있습니다. 술이 더 필요한 사람은? 나는 오전 5시부터 일어났고 아빠는 더블 IPA를 원하신다.

새로운 부모가 된다는 것은 7파운드 폭탄이 당신의 존재를 폭파시키는 것과 같습니다. 재건하면서 일부 조각이 더 이상 맞지 않거나 새로운 일상과 존재 방식을 구축하는 데 사용할 수 있습니다. 나는 개인 육아 플레이 북에 탭룸 방문을 썼고 매주 페이지를 추가했습니다. 맥주는 훌륭했습니다. 오해하지 마세요. 그러나 구두 인간과의 대화는 거의 두 번째로 진행되었습니다.

바이올렛이 소변을 볼 때 탭룸으로 데려가는 것은 쉬웠습니다. 낮잠 자는 아기는 음식, 따뜻함, 마른 기저귀에 대한 무뚝뚝한 요구를 합니다. 그러나 Violet이 나이가 들면서 탭룸 방문은 점점 줄어들었습니다. 나는 아이패드로 그녀를 마취시키거나 파인트를 부수는 동안 그녀가 돌아다니게 할 수 있었지만 그렇게 되고 싶지는 않았습니다. 저것 종류의 수제 맥주 아빠. 그녀는 콘크리트 방 안에서 아빠가 페이스트리 스타우트를 두드리는 것을 보는 것이 아니라 놀이터, 공원, 어린이 박물관에 가고 싶었습니다.

요즘은 바이올렛이 없는 브루어리 탭룸을 주로 찾는다. 나는 대신 친구들과 맥주(가급적이면 필스너)와 농담을 위해 팔꿈치를 구부립니다. 일부는 홉 품종에 대해 논의하고 싶어하는 반면 다른 일부는 그냥 환기를 원합니다. 양조장 탭룸은 더 이상 맥주에 관한 것이 아닙니다. 지난 10년 동안 맥주, 와인, 칵테일, 무알코올 음료 및 커뮤니티를 제공하는 동네 허브로 성장했습니다. 나는 종종 빈 잔 옆에 흩어져있는 젖꼭지, 어린 아이들과 함께 부모를 감시합니다.

가끔은 조금 아쉬운 생각이 듭니다. 결국, Craft Beer Dads는 너무 빨리 자랍니다.

조슈아 M. 번스타인의 여섯 번째 맥주 책, 10주년 에디션 완벽한 맥주 코스, Union Square & Co.에서 올 6월 출시됩니다.