올해 7월 콜롬비아 여행의 마지막 몇 시간 동안 아내와 아들(Marcel(8세), Naeem(2세))은 두 침대에 누워서 몸을 쭉 뻗었습니다. 보고타에 있는 삼촌과 숙모의 아파트에서 트윈 침대를 함께 밀고 3주 동안 우리가 한 모든 일을 담은 비디오를 시청하세요. 수도와 서쪽의 막달레나 강 계곡 탐험: 페르난도 앞의 통통한 손 조각상에 앉아 보테로 박물관; 이미 쌀쌀한 보고타의 최고봉인 몬세라테(Monserrate) 꼭대기에서 커피를 마시며; 승마와 요리 산코초 Tolima의 가축 농부들과 장작불 위에; Mariquita에 있는 다른 이모의 뒷마당에 있는 이국적인 나무에서 과일을 따는 일; 1985년 네바도델루이스(Nevado del Ruiz)의 재앙적인 폭발 당시 용암류에 잠긴 유령 도시를 여행했습니다. 하지만 우리는 빠르게 스크롤해야 했습니다. Baby Naeem은 "토끼들"의 비디오를 보고 싶었습니다. 그는 마침내 기절할 때까지 몇 번이고 계속해서 빛 속에서 낄낄 웃었습니다. 전화기 화면에서는 토끼 의상을 입은 사람들이 레스토랑의 디스코 볼 아래에서 스페인어로 런던 브리지를 공연하는 모습을 지켜보고 있었습니다. ~라고 불리는 안드레스 카르네 드 레스.
우리는 보고타에서 북쪽으로 45분 거리에 있는 식민지 도시인 시파키라(Zipaquirá)의 소금 광산에서 하루를 보냈습니다. 이곳은 관광객과 주말 휴가 모두에게 인기가 있는 곳입니다. 수십 년에 걸쳐 광부들은 거대한 동굴 네트워크를 깎아냈고, 각 동굴 앞에는 위험한 하루 일과를 시작하기 전에 기도할 작은 기도실을 세웠습니다. 결국 그들은 지하에 본격적인 대성당을 세웠습니다.
우리는 모두 르노 해치백에 빽빽이 들어차서 보고타로 향했습니다. 삼촌은 점심 먹으러 Andrés Carne de Res에 들를 것을 제안했지만 그는 간단히 "Tiene de todo"(모든 것이 있습니다)라고 말하면서 그 곳을 심각하게 과소평가했습니다. 뒷좌석 아이들 밑에 묻혀있는 아내와 백미러 속에서 눈을 마주칠 수 있었다면, 아파트로 돌아가서 대신 휴식을 취하려고 공모했습니다. 아이들은 투덜대고 지쳤습니다. 하지만 저는 길을 계속 주시해야 했습니다. 나는 깃발과 번쩍이는 제단으로 장식된 엇갈린 화물 트럭 행렬 사이를 Frogger처럼 조종하고 있었고, 온보드 PA 시스템에서 요란한 음악이 흘러나왔습니다. 그리고 스모그에 휩싸인 동기화된 춤을 추며 몇 박자마다 일제히 차선을 바꿨습니다. (그 일은 우연히 7월 19일, 트럭의 수호성인인 비르겐 드 카르멘의 날이었습니다.) 드라이버).
보고타와 시파퀴라 사이에 대략 같은 거리에 있는 치아(Chia)에는 멋진 역사적 시내가 있을 것으로 예상되지만 우리는 그것을 보지 못했습니다. 대신 삼촌은 우리가 Andrés Carne de Res에 도착할 때까지 뒷골목에 있는 여섯 개의 자동차 정비소를 지나 나를 안내해 주었습니다. — 우리는 곧 알게 되었습니다 — 모든 배고픔, 지루한 불만, 즉석 요청이 발생하기 거의 전에 해결되었습니다. 우리를. 이런 종류였어요 불합리한 환대 가족을 대상으로 한 미슐랭 3스타 레스토랑에서 기대할 수 있는 세심함도 있습니다.
우리는 카운티 박람회에서 볼 수 있는 것과 같은 커다란 흙 주차장으로 안내되었습니다. 우리 6명은 차에서 우뚝 솟아 웃음소리와 루이 암스트롱의 'It's a Wonderful World'를 따라 골동품 매표소로 갔습니다. 매드 해터(Mad Hatter)와 거대한 토끼 같은 이상한 나라의 앨리스 캐릭터와 다른 무작위 스팀펑크, 서커스 히피족이 인사를 했습니다. 우리를. 한 여성은 회전목마와 모닥불을 지나 콜롬비아 마을 광장처럼 보이는 안뜰을 지나 불투명한 창문으로 천장이 투과되는 흐릿한 햇빛 아래 테이블로 우리를 안내했습니다. 자리에 앉자마자 웨이트리스가 푹신하고 치즈 맛이 나는 달콤한 아레파스 데 초클로를 테이블 위에 밀어 넣었습니다.
그러다가 메뉴를 열었어요. 30페이지에 걸쳐 파타콘(질경이 튀김) 아레빠, 감자 요리, 유카 요리 섹션이 있습니다. 이곳은 아레파스 데 초클로(Arepas de Choclo)와 소금에 절인 쇠고기 안심을 천으로 싸서 만든 로모 엔 트라포(Lomo en Trapo)로 유명합니다. 석탄 위에서 직접 요리했지만 슈하스코를 주문했습니다. 단지 사람들이 화려한 로모를 푸는 모습을 보지 못했기 때문입니다. 아직.
Marcel이 평소처럼 점점 커지는 일련의 질문을 하기 전에 — “음식이 나올 때까지 얼마나 걸리나요? 어떻게 해야 하나요? 휴대폰에서 Minecraft를 플레이할 수 있나요?” — 또 다른 웨이트리스가 와서 우리에게 서커스가 곧 시작될 것이라고 알렸습니다. Marta 이모가 아이들을 쫓아내는 동안 Zoraida, Miguel과 나는 노란색과 파란색 세라믹 그릇에 담긴 맛있는 신선한 과일 주스(룰로, 과바나바나, 리모나다 데 코코)를 마셨습니다. 재생 목록은 Agustin Lara와 같은 몽환적인 3박자 왈츠의 다문화 목록을 통해 표류했습니다. 톰 웨이츠(Tom Waits)와 내 아내와 나는 옆에 있는 또 다른 야외 안뜰에서 한 젊은 부부가 서로 팔짱을 끼고 회전하는 것을 보았습니다. 우리를. 그 다음 우리는 음식이 도착할 때까지 디스코 볼 아래에서 토끼들과 함께 춤을 추고 있는 Marta와 Naeem을 지켜보았습니다.
테이블로 돌아온 Naeem은 아내에게 닭손가락을 먹이려고 하다가 아내의 손을 쳐냈습니다. 메뉴에는 모든 메뉴가 포함되어 있습니다. 주요 어린이 친화적인 식품군(치킨 핑거, 핫도그, 피자, 파스타) — 그런 다음 아내와 저는 자리를 바꿔서 식사를 했습니다. 노력하다. 그가 몸부림치며 고개를 돌리자, 내 짜증이 점점 커지기 시작했고, 마술사 복장을 한 여자가 테이블로 다가와 닭고기 조각 중 하나를 자르고 그의 귀에 속삭였다. 그는 웃으며 닭 조각을 꼬집어 통통한 입에 밀어넣기 시작했습니다. 나는 숨을 내쉬고 내 잘게 구운 스테이크 위에 치미추리 한 덩어리를 바르고 자리를 잡았습니다. 맛있는.
라틴 아메리카 최고의 레스토랑 중 하나로 인정받는 Andres Carne de Rest는 대부분 전통 콜롬비아 음식을 제공합니다. 슈하스코, 다양한 엠파나다, 아레파스 데 초클로, 치차론, 튀긴 유카 등은 모두 각 형태의 플라톤적 이상이었습니다. 아히아코, 로모, 모자라 프리타 및 기타 24가지 요리도 먹을 수 있었으면 좋았을 텐데요.
Naeem은 식사를 마친 후 분명히 기저귀를 갈 필요가 있었기 때문에 Zoraida는 그를 화장실로 데려갔습니다. 몇 분 후, 나는 그녀가 유아에게 영감을 주는 평소의 긴 얼굴이 아닌 큰 미소로 돌아오는 것을 보았습니다. 그녀는 “전용 탈의실이 다 있어요! 거기 컨시어지가 나에게 물티슈를 건네주고 있었어요!” 우리 둘 다 그런 일을 경험한 적이 없었습니다. 우리는 잠시 놀라서 침묵 속에 앉아 있었는데, 그녀는 나에게 몸을 기대며 농담을 했습니다. “여기서 우리 서약을 갱신할 수 있을까요?” 30분 후, 반짝이는 모자를 쓴 실제 공증인이 “그레고리오 엘 노타리오(Gregorio el Notario)”는 호른 파트를 가지고 도착하여 경매인의 속도와 유창함으로 일련의 서약서를 낭독하고 우리에게 띠를 두르고 우리를 남편과 아내로 선언했습니다. 부인.
그들이 그렇게 많은 사람들에게 개인적인 관심을 기울일 수 있다는 것은 혼란스럽습니다. 약 100명의 요리사와 250명의 웨이터가 2.76제곱미터 규모의 주말마다 10,000명의 사람들에게 음식을 제공합니다(그리고 그들의 개도 돌봅니다). 암벽등반 벽과 미니 축구장부터 탄력 있는 집과 다양한 댄스까지 모든 것을 수용하는 마일 바닥. 우리가 보지 못한 다른 많은 섹션도 있었습니다. 우리는 낮 동안의 액션만 경험했습니다. 밤에는 향연자들이 보고타에서 이른 아침까지 파티를 위해 버스를 타고 들어옵니다. 디즈니의 Imagineers를 부끄럽게 만드는 수준의 제작입니다.
그들이 이 이교도 마술을 어떻게 수행하는지 말씀드릴 수는 없지만 마술사는 안드레스 자라미요(Andres Jaramillo)입니다. 그는 1982년에 그의 연인인 마리아 스텔라(Maria Stella)와 함께 이곳을 설립하고 손으로 몇 개의 테이블을 만들고 그릴을 설치하고 다음과 같은 문구가 적힌 빨간색 간판을 그렸습니다. 안드레스 카르네 데 레스 - 레스토랑 아티피코 (“비정형적인 레스토랑”) 그것이 바로 그것이었습니다.
이색적인 레스토랑이며 약혼, 승진, 생일 또는 특별한 목요일을 축하하려는 모든 사람에게 가장 인기 있는 목적지입니다. 수십 년 동안 이 장소는 모든 골동품, 음악가, 친구, 그림, 종교인을 예술적으로 통합해 왔습니다. 자라밀로가 사랑하고 수집한 도상, 요리, 공연 등이 이곳을 가득 채운다. 영혼. 자라미요(Jaramillo), 스텔라(Stella)와 그들이 사랑하는 콜롬비아에 대한 그들의 매혹적인 비전을 순수하게 표현한 이 매장은 메델린(Medellin), 보고타(Bogotá), 카르타헤나(Cartagena) 및 산타마르타(Santa Marta)의 다른 풀 서비스 지점으로 확장되었습니다. 나는 Chia 위치가 가장 많이 거주하는 곳이라고 생각하지만 한 부모에게서 다른 부모에게 나는 단순히 이 글을 쓰고 있습니다. 당부드립니다: 아이들과 함께 콜롬비아를 여행하는 경우, 풀 서비스를 제공하는 네 곳 중 한 곳에 들러 점심. 당신은 그것에 대해 영원히 이야기하게 될 것입니다.
보고타 여행
나는 보고타와 서쪽 막달레나 강 지역에 있는 가족을 방문하기 위해 콜롬비아를 6~7번 여행했습니다. 마지막으로 갔던 게 20년 전, 아빠가 되기 훨씬 전이었어요. 이번 여행을 특히 풍성하게 만든 지역 내 가족 친화적인 여행지 몇 군데를 소개합니다.
지파퀴라, 도시에서 북쪽으로 45분 거리: 지하 깊은 곳에 있는 소금 광산, 기도원, 대성당을 둘러보세요. 동굴 벽의 소금을 맛본 후 인근 시내 중심가를 방문하세요. 이전에 Chicaquicha라고 불렸던 Zipaquirá는 식민지화 이전 원주민 Zipa의 중요한 경제 중심지였습니다. 식민지 시대의 중앙 광장을 방문할 가치가 있습니다. 아이들은 당나귀를 탈 수 있습니다. 건축물을 감상하고 물결 모양의 노란색 벽돌 위를 산책할 수 있습니다. 또한 보고타로 돌아가는 길에 또 다른 옛 지파 마을이었던 치아(Chía)의 안드레스 카르네 데 레스(Andres Carne de Res)에 들러보세요.
몬세라테, 보고타 시내: 시내 동쪽 가장자리에서는 해발 10,000피트의 케이블카를 타고 보고타에서 가장 높은 산인 몬세라테(Monserrate) 정상까지 올라갈 수 있습니다. 스웨터를 입으세요. 보고타는 언덕 아래 수천 피트 아래에 있을 정도로 쌀쌀합니다. 산꼭대기 대성당을 둘러보고, 인근 산을 바라보세요. 슬랙 라인), 스낵바에서 핫초콜릿, 츄러스, 치킨맛 감자칩을 즐기거나 풀서비스 3곳 중 한 곳에서 식사하세요 레스토랑. 우리는 멋진 전망을 갖춘 훌륭하고 소박한 흰색 식탁보 프랑스 레스토랑인 Casa San Isidrio에 갔지만 다른 곳에서도 더 전통적인 콜롬비아 음식을 맛볼 수 있습니다. 거기에 김이 모락모락 나는 아히아코(보고타에서 가장 유명한 닭고기와 야채 수프) 한 그릇이 있으면 정말 좋을 것 같아요.
보테로 박물관: 콜롬비아에서 가장 유명한 현대 예술가의 대규모 박물관을 방문하세요. 안타깝게도 그는 지난달에 세상을 떠났습니다.
플라자 볼리바르: 거리 공연을 관람하고, 공예품을 구입하고, 볼리바르 광장에서 비둘기에게 먹이를 줄 옥수수 껍질을 줍습니다. 이모와 삼촌은 기록을 위해 전화기를 주머니에 보관하라고 수천 번 경고했습니다. 분명히 휴대폰 도난에는 진짜 문제가 있지만 "dar papaya"(당신이 가지고 있는 것을 보여줌)만 하지 않는 한 괜찮을 것입니다.
칸델라리아: 보고타의 가장 매력적인 옛 거리 중 일부는 칸델라리아(Candelaria) 인근에 있습니다. 그곳을 지나 볼리바르 광장으로 가는 길에 보석상 뒤편에 숨겨져 있는 열대풍의 인더스트리얼 스타일 레스토랑인 마드레(Madre) 레스토랑을 추천합니다. 피자를 포함해 콜롬비아와 이탈리아 음식이 있어서 우리 아이들도 만족했어요.
막달레나강 주변
서쪽으로 이동하여 안데스 산맥의 코르디예라(하위 범위)를 따라 4시간 동안 하강하는 경우(도심 중간에 멈춤) 전망이 있는 많은 길가 그릴 중 하나), 훨씬 더 더운 지역인 막달레나 강에 도착하게 됩니다. 골짜기. 막달레나 강은 식민지화 이후 수백 년 동안 가장 중요한 상업 무역로였습니다. 국가 내부와 카리브해를 연결하고 유럽과 유럽에서 그곳으로 도착한 모든 화물을 연결합니다. 아메리카. 강을 따라 있는 식민지 마을은 그 어느 때보다 아름답고 매혹적이며 관광객 친화적입니다. 여러 곳을 방문하세요. 여기 두 가지가 있습니다.
혼다: 우리 아버지의 가족은 여기 출신이에요. 오래된 집들은 이제 다양한 파스텔 색상으로 칠해져 있고 출입구 옆에는 작은 벌새가 있습니다. 그들 중 다수는 현재 B&B로 운영되고 있습니다. 시내의 오래된 조약돌 거리를 산책하고, 그물 어부들을 구경하고, 도시의 40개 다리 중 일부를 건너보세요. 라틴 아메리카에서 가장 오래된 철교인 푸엔테 나바로(Puente Navarro)와 중앙 광장(Plaza de)의 이국적인 과일 상점을 포함합니다. 메르카도.
암발레마: 예전에는 담배 가공 마을이었는데 지금은 쌀 산업으로 살아남고 있습니다. 강가에서 식사를 하고 다채롭고 긴 나무 보트 중 하나를 타고 가이드 보트 여행을 떠나보세요. 옥수수 속으로 만든 고대 가옥의 거리를 거닐며 문에 간식을 먹으라는 표지판이 있는지 찾아보세요. 우리는 누군가의 거실에 들러 커피와 오블리스(콜롬비아에서 가장 유명한 카라멜을 곁들인 얇은 웨이퍼 샌드위치인 아레퀴프)를 먹었습니다.