7월 4일 바베큐 파티에서 피트마스터로 봉사하거나, 잘 깎인 잔디를 축하하거나, 여름 황혼이 지날 때 아이들이 반딧불이를 쫓는 것을 지켜보고 있든, 맥주는 이상적인 여름 음료입니다. 우리는 여기서 당신의 얌을 빨아먹고 당신이 마시고 싶은 것을 마시지 말라고 말하지 않을 것입니다. 당신은. 싼 여름 맥주를 좋아한다면 한 잔 저렴한 여름 맥주. 그러나 우리의 취향을 넓히기 위해 이번 여름에 우리는 사랑하는 라거, 필스너를 넘어 신선하고 새로운 여름 맥주를 즐기기를 바랐습니다. 우리는 '좋은 사람은 좋은 맥주를 마신다'는 공리를 굳게 믿고 있기 때문에 국내 최고의 바텐더, 셰프, 믹솔로지스트 중 몇 명에게 그들의 가볼만한 곳을 물어보기로 했습니다. 여름 맥주 맥주 목록을 새롭게 하는 데 도움이 됩니다. 새로운 여름 맥주를 시도하고 싶다면 여기 그들이 공유 한 내용이 있습니다.
브랙스턴 여름 여행
신시내티의 약재상을 주제로 한 바의 총책임자인 Jack Keane 잡화와 바이스, 추천 브랙스턴 여름 여행. "패션 프루트 Berliner Weisse는 과일 향이 훌륭하고 약간 시큼하며 매우 가볍습니다."라고 그는 말합니다. "이 맥주는 상쾌하고 식스팩을 들고 파티오에 앉거나 보트를 타기에 완벽한 음료입니다."
에이버리 브루잉 엘 고세
전 팔레르모 FC 축구 스타이자 현재 The Times Square EDITION 호텔의 바 디렉터, Salvatore Tafuri의 여름 인기 맥주? Avery Brewing의 엘 고세. “라임과 소금의 향이 가미된 신맛이 나는 스타일로, 옆에 데킬라 한 잔을 곁들이면 훌륭하고 상쾌한 마가리타를 재현할 수 있습니다.”
CITRA ASS DOWN from Against Grain Brewery
의 식음료 책임자인 Joshua Pike에 따르면 8UP 도시 최고의 전망을 자랑하는 켄터키주 루이빌에 있는 이 맥주는 한 잔만 마시려는 아빠에게 완벽한 여름 맥주라고 말합니다. “이 IPA는 Citra라는 독특한 홉의 하이브리드 균주를 사용합니다. 결과적으로 매우 홉 포워드하지만 감귤과 과일 펀치 풍미와 아로마가 독특하게 추가된 IPA가 탄생했습니다.”라고 그는 말합니다. “따뜻한 여름날 휴식을 취하려는 남자에게 ABV 18.2%
브루클린 라거 여름 에일
의 운영을 감독하는 John Onsa 브림 하우스 그리고 하이츠, Renaissance Toledo Downtown Hotel 내에 위치한 2개의 구내 레스토랑과 바에서는 여름날의 상쾌함을 위해 브루클린 라거 서머 에일을 즐겨 마십니다. “100퍼센트 영국산 2줄 보리. 산뜻하고 화사한 꽃향과 함께 깔끔한 마무리. BBQ, 해산물 및 가벼운 양념 요리에 어울리는 훌륭한 맥주입니다.”라고 그는 말합니다. “도시의 여름 환경에서 자라면서 이런 스타일의 맥주를 마시며 친구들과 보낸 시원한 여름밤이 생각납니다.”
금지된 루트 고스트 트로픽
고스트 트로픽 더블 IPA 의 요리사 Jeff Vucko의 콜샷입니다. The Langham에서 여행하기 시카고에서. 그는 Forbidden Root의 모든 IPA의 열렬한 팬이지만 이 더블 IPA는 특히 선명하고 상쾌하다고 말합니다. 그는 “알코올 도수가 높아도 마시기 쉽다”고 말했다. “게다가 맛이 기가 막힙니다. 여름 내내 당신은 내 냉장고에 이것으로 가득 찬 것을 보게 될 것입니다.”
새로운 벨기에 벽화 Agua Fresca Cerveza
여름을 위해 The Cosmopolitan of Las Vegas의 셰프 믹솔로지스트인 Mariena Mercer는 새로운 벨기에 벽화 Agua Fresca Cerveza. "멕시코의 거리 문화와 포장 마차의 아구아 프레스카에서 영감을 받았습니다."라고 그녀는 말합니다. "수박, 라임, 용설란 및 히비스커스의 노트로 상쾌하고 상쾌하며 수영장 옆에서 조금 더 이국적인 것이 필요합니다."
스톤 딜리셔스 IPA
Glenfiddich의 홍보대사인 Allan Roth에게 IPA를 능가하는 것은 없습니다. 여름 더위도 마찬가지입니다. “제가 선택한 것은 신선하고 호피한 IPA입니다. 스톤 딜리셔스"라고 그는 말한다. "저는 여름에도 여전히 위스키를 즐겨 마시는데, 글렌피딕의 인디아 페일 에일 캐스크 피니시가 이 맥주와 아주 잘 어울립니다."
Mikkeller의 라즈베리 블러셔
샌디에이고 루프탑 바텐더 다니엘 콘드리프(Daniel Condliffe) 제이식스 레스토랑, 마시기 쉬운 과일 향을 선호합니다. Mikkelle의 라즈베리 블러셔. 커피콩으로 마무리한 라즈베리 베를라이너바이스, 맥주는 콘드리프에 따라 가볍고 신맛이 나며 매우 상쾌합니다. “약간의 과일 단맛과 커피의 미묘한 풍미가 전통적인 저 ABV 사워 스타일을 제공합니다. 맥주를 약간 복잡한 층으로 만들지 만 너무 공격적이지 않고 여러 가지를 가질 수 있습니다.” 말한다.
4 Sons Brewing의 휴가 세션 IPA
"적절한 여름 맥주는 마실 수 있을 뿐만 아니라 마실 수 있어야 합니다." 퍼시픽 하이드어웨이 레스토랑 킴튼 쇼어브레이크 호텔 캘리포니아 헌팅턴 비치에서. 그래서 그는 휴가 세션을 파고 4 Sons Brewing의 IPA, 레게 레전드 '더티 헤즈'와 콜라보레이션한 파인애플 세션 인디언 페일 에일. “신선한 파인애플과 바삭하게 튀겨낸 달콤함은 낮에 마시거나 자전거를 타거나 아름다운 여름날 길을 잃기에 완벽합니다.”라고 그는 말합니다. "여름에 더욱 완벽합니다. 단 5% ABV로 오후 낮잠이 당신의 이름을 부르기 시작하기 전에 실제로 커플을 즐길 수 있습니다."
