Crib Notes는 육아로 너무 바쁘지 않았다면 읽었을 모든 육아 책을 요약합니다. 너무 작은 덩어리로 된 훌륭한 조언을 위해 어린 아이도 질식하지 않을 것입니다. 여기로 가.
모든 부모는 자녀의 파이 구멍에 넣는 음식의 질과 양에 대해 매달립니다. 그들은 충분한 단백질을 얻고 있습니까? 탄수화물이 너무 많다? 뼈를 튼튼하게 하는 칼슘은? 핫 치토는 곡물입니까, 아니면 유제품입니까?
그녀의 책에서, 브로콜리 때문이 아니다, 사회학자, 부모 교육자 및 영양 전문가 디나 로즈 박사 아이들이 음식과의 역기능 관계를 시작하는 방법에 대한 합리적인 이론을 제안합니다. 수많은 과학 문헌을 샅샅이 뒤지고 수십 명의 부모와 식품 전문가를 인터뷰한 후 그녀는 당신이 잘못 생각하고 있다고 주장합니다. 아이의 내분비계에 영양소를 전달하는 것에 대해 생각하지 말고 몇 가지 간단한 원칙을 기반으로 건강한 습관을 만드는 것에 대해 생각하십시오.
플리커 / 재니스 컬리반
물론 싱크대 위에 서서 밥을 먹는다면 책을 다 읽을 시간이 없을 것입니다. 다음은 선택 컷입니다.
1. 미국 아이들이 먹는 방법의 끔찍한 현실
우울한 통계를 헤쳐 나갈 수 있다면 요지는 우리가 집착하는 국가라는 것입니다. 칼로리, 탄수화물, 글루텐 및 GMO, 우리는 주로 아이들에게 쓰레기를 먹이며 대부분 예측 가능한 결과.
- 주어진 날에 미국 미취학 아동의 30%는 야채를 한 개도 먹지 않습니다. 그러나 거의 모든 미취학 아동은 일종의 단맛을 낸 간식이나 음료를 섭취합니다.
- 미국 어린이들이 가장 많이 섭취하는 야채는 감자 튀김입니다. 정부가 야채의 작동 원리를 모르기 때문입니다.
- CDC에 따르면 2-19세 미국인의 약 17%(1250만)가 비만입니다. 이는 1980년에 비만 아동의 수의 세 배입니다.
- 미국 아이들은 일생 동안 당뇨병에 걸릴 확률이 30%입니다.
- 과학자들은 우리 아이들의 식습관 연구를 기반으로 오늘날의 아이들이 미국 역사상 부모보다 기대 수명이 짧은 첫 번째 세대일 수 있다고 예측합니다.
이것으로 할 수 있는 일
- 미래를 위해 울다
플리커 / 린다 아슬룬드
2. "영양 마인드"는 실제로 우리 아이들을 덜 건강하게 먹고 있습니다
Rose의 책의 핵심 주장은 다음과 같습니다. 우리는 아이들의 몸에 올바른 영양소를 공급하는 데 너무 집중하기 때문에 아이들에게 쓰레기를 먹이는 것을 합리화합니다. 반직관적으로 들리지만, 당신의 까다로운 먹는 사람이 핫도그와 파우치를 제외한 모든 것을 보이콧할 때 우리는 "글쎄요, 적어도 단백질과 과일은 먹고 있어요!"라고 말합니다.
그것이 정말로 우리 아이들의 부정할 수 없는 엉터리 식습관을 이끄는지 여부는 논쟁의 여지가 있지만 로즈의 이론입니다. 그리고 이론이 없으면 어린이 영양에 관한 책은 토크쇼와 육아 웹사이트에서 논의되지 않습니다.
- 이를 지지하는 증거에는 미국인, 캐나다인 및 프랑스인이 특정 식품에 포함된 지방의 양을 추정하도록 요청받은 연구가 포함됩니다. 미국인들은 정답에 가까워질 가능성이 훨씬 더 높지만 어쨌든 먹습니다.
- 프랑스인들은 지방 함량에 대해 전혀 몰랐고 날씬하고 건강하며 매력적이며 참을 수 없는.
- 연구자들은 미국인들이 음식 대신 영양소를 섭취하는 소비자가 되었기 때문에 의심스러운 음식 선택을 한다고 결론지었습니다. 아르비스처럼.
이것으로 할 수 있는 일
- "영양적 접근" 대신 "가르치는 접근"을 사용하십시오. 그들이 건강한 음식을 먹도록 하기 위한 목표를 설정하십시오.
- 인내심을 가지세요. 아이들이 당신이 소개한 음식을 싫어한다면 며칠 후에 다시 시도하십시오. 연구에 따르면 그들이 그것을 즐기기까지는 10배 이상 걸릴 수 있습니다. 아니면 절대. 너 아직 정어리를 먹지 않습니다.
- 버클을 채우고 "어린이에게 친숙한" 음식을 먹이지 마십시오. 이렇게 하면 단, 짠맛, 씹기 쉬운 쓰레기에 습관화되고 좋은 음식에 대한 취향이 발달할 가능성이 줄어듭니다.
3. 집 주변의 식사 규칙 변경
허용에서 권위주의로 가는 것을 멈추십시오. 식이 요법의 중간 지점 또는 양육 연구자가 "권위 있는"이라고 부르는 것을 목표로 하십시오. 당신은 독재자가 아니며 압도되지 않을 것입니다. 주디 판사처럼.
- (다른 모든 것과 마찬가지로) 식사를 할 때 아이들은 구조와 지도가 필요하지만 ~ 아니다 압력.
- 새로운 "구조"를 만들기 전에 기존의 것을 허물어야 합니다. 권위 있는 사람이 되고 싶다면 금요일 밤의 피자 파티와 마지막 리마 콩을 모두 먹도록 강요하는 것 사이에서 흔들리는 것을 멈춰야 합니다.
플리커 / 거대 해충
이것으로 할 수 있는 일
- 아이들을 탑승시키세요. 그들에게 식사에 관한 몇 가지 새로운 규칙이 곧 있을 것이라고 말하십시오. 또한 새로운 구조를 구축할 때 계속해서 그것에 대해 이야기하십시오.
- 가족이 식사하는 시간에 대한 규칙을 만드십시오. “먹방”은 장소가 아니라 식사와 간식이 허용되는 시간 블록(블록당 1-1.5시간)입니다. 방목을 방지할 뿐만 아니라 아이가 아이가 될 수 있을 만큼 충분히 유연합니다.
4. 음식에 대한 태도를 바꾸십시오
당신이 만드는 모든 식사를 당신이 a) 미슐랭 스타를 위해 경쟁하거나 b) 조이 체스트넛 네이선의 7월 4일 핫도그 대회에서. 음식에 대해 건강한 태도를 갖도록 자녀를 양육한다는 것은 자녀에게 다양성, 비율, 선택 및 칭찬의 적절한 균형을 제공하는 것을 의미합니다.
- Rose는 식품을 세 가지 범주로 분류합니다. Growing Foods(신선하고 건강한 재료), Fun Foods(프레즐, 단맛이 나는 식품) 요구르트, 치킨 너겟 - 음식에 접한 것들), 그리고 Treat Foods(감자튀김, 쿠키, 주에서 생산된 모든 것) 공정한.)
- 그녀는 또한 아이들이 음식에 지루해하지 않도록 다양한 음식을 제공해야 한다고 강조하지만, 아이들의 장사를 유지하기 위해 메뉴에 새로운 스페셜을 넣어야 한다는 느낌이 들 정도로 많지는 않습니다.
이것으로 할 수 있는 일
- "회전 규칙"을 사용하십시오. 2일 연속 같은 음식은 절대 먹지 마세요. 그것이 이상적이지 않더라도 그들이 먹을 것이라는 것을 이미 알고 있는 음식으로 시작하십시오. 이렇게 하면 식사의 다양성에 익숙해지고 매일 같은 맛과 질감을 기대하지 않을 것입니다.
- "통제에 대한 욕구를 재조정"하여 권력 투쟁을 피하십시오. 자녀에게 선택권을 줄 수는 있지만 너무 많지는 않습니다. "무엇을 원하십니까?"라고 말하지 마십시오. "구운 치즈를 원하세요, 아니면 스파게티를 원하세요?"라고 말하세요. 아니면 닥쳐 큰 그릇.
- 아이들이 잘 먹으면 칭찬해 주세요. 그들의 투쟁을 인정하십시오. "오늘 아침에 와플을 원하셨다는 것을 알고 있습니다. 하지만 지난번처럼 뜨거운 오트밀을 제 얼굴에 던지지 않은 것에 대해 감사드립니다!"
- 비율을 가르칩니다. 주로 재배 식품을 먹고, 재미 있는 식품을 줄이고, 간식을 덜 먹습니다. 다시, 자녀에게 시스템을 설명하고 반발을 피하기 위해 비율을 점차적으로 변경하십시오.
- 그들에게 새로운 음식을 대접하지 마십시오. 대신 맛이 나다 소량 - 뱉어낼 수도 있습니다.
- 새로운 음식의 맛과 질감에 대해 토론하여 새로운 음식을 이전에 먹었던 음식과 연결합니다. "맛있는", "총체적인", 그리고 방을 가로 질러 던지는 것 이상으로 어휘를 확장하십시오.
- 백업을 준비하십시오. 까다로운 아이에게 선물을 줄 수는 있지만 아이가 좋아하는 것으로 만들지 말고 그냥 괜찮은 것으로 만드세요. 그리고 항상 동일한 백업을 제공하십시오. 그들은 안전 장치에 너무 질려 심지어 당신의 요리가 매력적으로 보일 수 있습니다.
