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3개월 전까지만 해도 나는 슈퍼마켓을 파티 용품(맥주, 칩, 얼음, 살사)을 사는 곳으로 보았습니다. 요리는 고사하고 식료품 사는 법을 가르쳐준 사람은 아무도 없었습니다. 사실 20대 내내 아침은 아보카도 토스트, 저녁은 크래프트 맥앤치즈로 요리 실력이 늘었어요.
그런 다음 나는 Cleo James를 그리워하는 아빠가되었습니다. 집에 신생아가 있어서 집에서 보내는 시간이 많아졌어요. 입이 떡 벌어지는 아이를 갖는 비용과 함께, 우리 모두는 주문이 얼마나 비쌀 수 있는지 알고 있습니다. 그래서 마침내 총알을 깨고 나와 나와 내 가족을 먹여 살리는 방법을 배울 시간이라고 결정했습니다.
아래의 완벽한 레시피로 내 여정에 함께 하세요.
내가 몰랐던 사실
식료품 가게는 어떻게 하는지 몰랐어요. 적절한 양의 재료를 구입하는 방법을 몰랐습니다. 일반적으로 과도하게 구매하면 재료가 사용되지 않고 상태가 나빠져서 버려야 했습니다. 요리를 할 줄 몰랐어요.
주요 문제
여기 첫 번째 문제가 있습니다. 저는 슈퍼마켓을 정말 싫어합니다. 식료품을 사러 슈퍼마켓에 갈 때마다 문을 나서는 순간 배가 고프고 심술궂거나 갑자기 큰 똥을 싸야 합니다. 나는 또한 문에 카트를 가져 오는 것을 결코 기억하지 못하기 때문에 항상 내 팔에 물건을 채우고 주위를 둘러 봅니다. 직원이나 쇼핑객의 물건을 훔치는 빈 수레 우유.
식료품점 101
따라서 첫 번째 조언은 미리 계획하십시오. 가기 전에 간식을 먹고 화장실을 사용하십시오. 두 번째 팁은 들어가기 전에 무엇을 원하는지 결정하는 것입니다. 찾고 있는 것이 무엇인지 모른 채 통로 끝에 서 있는 것만큼 당신을 마비시키는 것은 없기 때문입니다. 셋째, 바구니나 카트를 가져옵니다. 저를 믿으세요. 기뻐할 것입니다.
좋아, 무엇을 사니?
나는 확실히 프로는 아니지만 여기 내가 찾은 것이 나를 위해 쇼핑하는 데 성공한 것입니다. 분명히 냉동 야채는 오래 지속되기 때문에 훌륭합니다. 당신은 약간의 물과 함께 팬에 냉동 채소를 던집니다. 최소한의 빠르고. 냉동 미트볼, 냉동 소시지, 냉동 등도 마찬가지입니다.
너 자신을 알라
요리와 관련하여 아래에 내가 좋아하는 요리법을 몇 가지 포함시켰지만 큰 그림에 대한 조언은 얼마나 많은 음식을 먹고 있는지 주의를 기울이면 다시 돌아올 때 얼마나 필요한지 알 수 있습니다. 시장. 작은 냉동 채소 한 봉지가 몇 인분입니까? 미리 씻은 시금치의 플라스틱 통 하나에서 샐러드를 몇 개나 꺼낼 수 있습니까? 일부가 상하기 전에 구입한 아보카도는 모두 사용하셨습니까?
배울 것이 많다는 것을 인정하라
이제 요리를 시작했으니 다음 도전은 균형 잡힌 식단을 생각하는 것입니다. 부양할 가족과 함께 모든 사람을 행복하게 하는 요리법을 익히는 것이 중요합니다. 나는 일종의 채식주의 식단을 가지고 있지만 냉동 닭 가슴살과 생선 요리를 위한 아주 쉬운 요리법이 몇 가지 있습니다.
이봐, 난 내 가족을 위해 요리를 한다는 생각에 정말 겁을 먹었어. 생각보다 그렇게 거창한 일은 아닌 것 같습니다. 음식을 사랑하고 요리사가 아닌 이상 현실이 되자 결코 재미있지 않을 수 있지만 끔찍할 필요는 없습니다.
축하합니다
이 기사를 읽고 첫 발을 내디뎠습니다. 이제 가족을 먹여 살리는 일에 더해 더 이상 건강에 해로운 아빠가 되지 않을 것입니다. 팝 타르트와 피자에 작별을 고하십시오.
조리법
아침밥
계란후라이를 곁들인 아보카도 토스트. Tip: 빵은 1~2분이면 굽기 때문에 마지막에 굽는다. 계란 2개부터 시작 팬 올리브 오일. 그런 다음 계란이 튀기는 동안 아보카도를 얇게 썬 다음(작은 아보카도는 잘 꾸며진 토스트 2조각에 적합합니다) 아보카도를 으깨줍니다. 포크로 토스트에 올리고 계란이 다 익으면 불을 끈 팬에 그대로 두고 소금과 후추를 넣고 거기에 계란을 슬라이드하면 완성입니다. 가다.
또는 시간이 없으시다면 치어리오 반, 그래놀라 반, 바나나 슬라이스, 아가베 약간, 아몬드, 두유, 쌀우유 등을 넣어 그릇에 담아 드셔보세요. 맛있는!
점심
아주 쉽고 신선한 샐러드를 위해 미리 헹군 아기 시금치 플라스틱 상자를 구입하고(아무것도 할 필요가 없기 때문에 아주 좋은 속임수임) 토마토, 오이, 아보카도를 추가합니다. 아주 간단합니다. 토핑을 자르고 레몬을 드레싱으로 추가하기만 하면 됩니다.
간식
치즈와 크래커는 간단하지만 훌륭한 간식입니다. 아니면 아기 당근과 후무스는 언제나 쉽고 맛있습니다.
저녁
앙트레의 경우 파스타, 채소 및 고구마를 많이 먹었습니다. 전자레인지에 고구마를 12분 돌리면 맛있습니다. 원하는 경우 약간의 소금과 후추 외에는 아무것도 필요하지 않습니다.
디저트
나는 과일을 좋아한다. 바나나, 배, 사과 등 제철에 맞는 것을 얻으십시오. 생각보다 빨리 안먹으면 잘라서 과일그릇에 담아 냉장고에 넣어두면 다 먹어요! 디저트로 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 추가하거나 아침 식사로 요구르트를 추가하십시오.
