아이들은 벽에서 튕겨져 나갑니다. 아이스크림을 줄 때. 그들은 캔디 바를 갉아먹은 후에 쉐이크를 얻습니다. 그들은 막대 사탕을 핥도록 허용되면 악마로 변합니다. 적어도 대부분의 부모는 그렇게 말할 것입니다. 그러나 국립 보건원에 따르면 설탕 그리고 과잉 행동 — 그리고 연구에 따른 연구 결과에 따르면 설탕 러시 신화이다.
“그 사나운 눈을 가진 난쟁이 무리와 직접 싸워야 한다면 이 사실을 믿기 어려울 것입니다. 하지만 사실인 것 같습니다. 모든 것이 신화에 불과합니다." Tom Chivers의 씁니다. 버즈피드. “설탕은 아이들을 미치게 만들지 않습니다. 행동에 전혀 영향을 미치지 않습니다.”
우리는 슈가 러시가 수십 년 동안 가짜라는 것을 알고 있었습니다.
사실이고 거의 뉴스가 아닙니다. 추정되는 설탕 러시 사례는 연구원들이 1995년에 본질적으로 종결되었습니다. 16개의 고품질 연구를 분석했습니다. 설탕 폭식 후 아동의 '설탕은 행동이나 인지 능력에 영향을 미치지 않습니다. 어린이들." 이 연구의 증거는 너무나 강력해서 논문을 검토한 통계학자가 저자에게 이렇게 말했습니다. 그가 이렇게 일관되게 부정적인 결과를 본 적이 없습니다 통계 분석에서. 그리고 훨씬 더 일찍인 1982년에는 국립보건원(National Institutes of Health)이 슈가 러시가 존재하지 않는다는 결론.
어떻게 이런일이 일어 났습니까?
기본적으로 나쁜 과학. 알레르기 전문의 벤자민 페인골드 이후 1973년 자신의 이름을 딴 식단을 만들었습니다. (음식이 행동 문제를 일으킬 수 있다는 씨앗을 뿌렸고, 틀림없이 설탕 러시 공포를 촉발시켰습니다) 에 발표된 연구 식품 및 화장품설탕은 어린이의 과잉행동을 유발한다고 결론지었습니다.. 부모가 너무 많이 뛰어 다니고 집중할 수 없었고, 이 과잉 활동적인 아이들이 비정상적으로 낮은 혈당을 가지고 있음을 발견했습니다. 수준. 역설적이게도 저혈당은 설탕을 너무 많이 섭취했을 때 알 수 있는 효과 중 하나이며 실제로 연구에 따르면 저혈당은 성인의 기분 변화 및 기타 정서적 증상을 유발할 수 있습니다. 무서운 설탕 러시가 태어났습니다.
그러나 부모가 자녀의 막대 사탕을 낚아채기도 전에 그 발견은 이미 폭로되었습니다. 후속 연구에 따르면 해당 연구에 포함된 265명의 어린이는 실제로 어린이의 정상 범위 내에 있는 혈당 수치를 보였습니다. 한편, 슈가 러시를 기술한 소수의 관찰 연구는 인과 관계가 아닌 상관 관계를 입증했다는 이유로 과학계에 의해 즉석으로 기각되었습니다. 아마도 과잉 행동을 보이는 아이들은 단순히 사탕을 더 많이 먹습니다. 사탕이 그들을 과잉 행동으로 만드는 것이라고 누가 말할 수 있습니까?
하지만 나는 본 행동에 설탕 러시. 그것은 현실이어야합니다!
당신은 혼자가 아닙니다. 1994년에 연구자들은 다음을 조사했습니다. 부모가 설탕에 민감하다고 주장한 어린이 50명. 각 어린이에게는 설탕, 아스파탐 또는 사카린(칼로리가 없는 감미료)이 많이 함유된 식단이 배정되었습니다. 부모는 자녀가 단 음식을 먹고 있다는 것을 알고 있었지만 설탕, 인공 감미료 또는 비칼로리 대용품을 먹고 있는지 알지 못했습니다. 그러나 그들은 모두 자녀의 행동에 의미 있는 차이가 없다고 보고했습니다. 부모는 설탕이 과잉행동을 유발하여 자녀가 설탕을 섭취하지 않을 때에도 설탕의 "효과"를 볼 수 있다고 스스로 확신한 것 같습니다.
한 가지 이론은 아이들이 다른 아이들에게 둘러싸여 있고 과잉행동을 보일 때 특별한 경우에 아이들에게 과자를 주는 경향이 있다는 것입니다. 그러나 더 흥미로운 이론은 우리 자신의 설탕 러시 두려움이 난장판을 예상하고 아이들에게 사탕을 준 후 형편없이 부모가 되어 아이들을 과잉 행동으로 몰아간다는 것을 의미한다는 것입니다.
1994년 한 연구에서, 연구원들은 35명의 어머니를 비디오로 촬영했습니다. 그들은 다섯 살짜리 아이들이 아이들과 상호 작용할 때 설탕에 민감하다고 주장했습니다. 어머니의 절반은 자녀에게 많은 양의 설탕을 먹였다는 말을 들었고 절반은 자녀에게 설탕을 전혀 주지 않았다고 들었습니다. 사실, 모든 아이들은 무설탕 위약을 받았습니다. 자녀가 설탕 함량이 높을 것으로 예상한 어머니들은 예상대로 자녀가 더 활동적이라고 평가했습니다. 그러나 비디오 테이프에 따르면 이 어머니들도 자녀들을 보호하기 위해 어슬렁거리며 그들을 비판하고, 그들을보고 더 자주 이야기하십시오 - 육아 스타일이 설탕 러시를 일으킬 수 있음을 암시합니다. 존재. 그것을 자기충족적 설탕 예언이라고 부르십시오.
하지만 설탕은 여전히 나쁘죠?
전적으로. 단 음식은 당뇨병을 유발할 수 있습니다 및 기타 여러 건강 문제— 과잉 행동이 아닙니다. 부모가 이것에 대한 과학을 신뢰할 가능성이 있다는 것은 아닙니다. “그들은 파티용 모자를 쓰고 소포를 건네주는 초소형 미치광이의 회전하는 눈과 거품을 내는 입을 너무 많이 보았습니다.”라고 Chivers가 씁니다. "누군가에게 원하는 만큼의 데이터를 보여줄 수 있지만 그런 종류의 트라우마는 이성적인 생각을 압도합니다." 그리고 그것이 아이들에게 더 적은 설탕을 의미한다면, 그렇게 하십시오.
