다른 어떤 음식보다 피자는 격렬한 논쟁을 불러일으킨다. 하와이안 피자가 좋은가 아니면 파인애플이 토핑으로 가증한가? 목장에서 슬라이스를 찍어도 괜찮습니까? 얇은 뉴욕 또는 두꺼운 시카고? 브레빌은 개의치 않는다. 소형 가전 제품 제조업체의 새로운 Pizzaiolo Smart Oven은 나폴리 피자부터 냉동 피자까지 모든 종류의 피자를 완벽하게 굽도록 설계되었습니다. 아무도 필요로 하지 않는 우스꽝스러운 기기입니다. 하지만 우리는 그것을 원합니다.
벽돌 오븐은 세 가지 종류의 열을 사용하므로 Pizzaiolo도 사용합니다. 전도성 열은 오븐 바닥의 요소에서 발생하여 천연 근청석을 가열하고 피자 바닥을 완벽하게 탄화시킵니다. 복사열은 오븐의 포물선 지붕에서 나옵니다. 화려한 네폴리탄 파이의 트레이드마크인 레오파드 스포팅을 생산합니다. 상단 요소 아래의 디플렉터 실드는 토핑이 타는 것을 방지하는 동시에 토핑이 적절하게 조리될 수 있도록 충분한 대류열을 생성합니다.
Breville은 Pizzaiolo를 2분 이내에 피자를 요리할 수 있는 벽돌 오븐의 온도인 화씨 750도에 도달할 수 있는 최초의 조리대 오븐으로 청구합니다. 배달원이 신선하지 않은 피자를 가져오기를 기다리는 시간보다 훨씬 적은 시간입니다.
Breville은 자체 오븐을 지속적으로 최적화하는 일련의 센서 및 알고리즘인 Element IQ 기술을 수정하여 Pizzaiolo의 세 가지 개별 가열 요소를 조정했습니다. 오븐 전면의 큰 손잡이를 사용하여 냉동, 팬, 뉴욕 및 "장작 화덕" 설정 중에서 선택할 수 있습니다. 작은 손잡이는 토스터처럼 빵 껍질의 밝기를 조절합니다.
피자이올로는 일반 토스터기 정도 크기로 12인치 피자를 담을 수 있을 만큼 넓다. 스테인레스 스틸 피자 껍질과 탄소강 팬이 함께 제공되므로 상자에서 멋진 파이를 만들 수 있습니다.
$800로, 당신이 살 수 있는 가장 저렴한 것은 아닙니다. 그러나 집에서 레스토랑 수준의 피자를 만들고 싶지만 장작불 벽돌 오븐을 구할 공간, 돈, 인내심이 부족하다면 피자이올로가 훌륭한 대안이 될 것입니다.
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