전국적인 육류 부족이 진행 중이며 소비자와 식료품점 전국적으로 전문가들이 제안합니다. 전국적인 육류 공급망이 완전히 무너지지는 않았지만 생산 문제와 노동자들이 병에 걸리면서 수십 개의 공장이 문을 닫았습니다. 코로나 바이러스 감염증 -19: 코로나 19 일부 식품 및 농업 전문가에게 주문하여 이미 한계점에 도달한 국가 식품 사슬을 밀어붙였습니다.
트럼프 대통령이 국방물자생산법을 발동했지만 법무 관리에 따르면 화요일 행정 명령을 통해 모든 육류 포장 공장을 계속 운영할 것을 명령했습니다. 명령은 실제로 그렇게 하지 않을 수 있으며, 육류 및 가금류 생산자가 생산. 그런데 왜 고기가 부족할까요? 그리고 그것이 당신의 가족에게 영향을 미칠까요?
육류가 부족한 이유는 다음과 같습니다.
지난 몇 주 동안, 80개 이상의 육류 생산 공장에서 일하는 4,400명의 육류 및 가금류 근로자가 COVID-19에 감염되었습니다. 상황이 너무 나빠서 하루 동안 최소 28개의 육류 공장이 문을 닫았습니다. 더 많은 근로자가 병에 걸리고 안전을 유지하면서 계속 일할 수 있는 보호 장비와 안전 표준이 부족하다고 불평하면서 시간이 지남에 따라 더 많은 육류 공장이 문을 닫고 있습니다.
특히 타이슨푸드는 아이오와주에서 발병의 중심에 있고, COVID-19 사례의 90% 이상이 육류 독점과 관련되어 있습니다. 아이오와주 블랙호크 카운티에서 테스트한 1,300명 이상의 사람들 중 COVID-19에 양성 반응을 보인 거의 모든 사람들이 이 공장과 관련이 있습니다. 어제까지 블랙호크에서 코로나19로 13명이 숨졌습니다. Des Moines에서 약 2,800명의 근로자가 근로자들 사이에서 COVID-19 발생으로 인해 그곳의 Tyson 공장이 폐쇄된 후 일을 하지 않고 있습니다. JBS와 같은 다른 아이오와 공장에서는 34명의 직원이 양성 반응을 보였습니다. Prestage Foods, 또 다른 25. 문제는 아이오와에만 있는 것이 아닙니다. CDC는 방금 발병을 보고했습니다 메인주 포틀랜드의 타이슨 쇠고기 시설에서
문제는 육류 공장이 문을 닫거나 노동자들이 아프다는 것뿐만 아니라 노동력이 제한되면 매일 가공되는 육류가 줄어든다는 사실입니다. 1년 전과 비교하면, 도살장 지난 주에 처리한 소, 돼지, 양은 1년 전 같은 기간보다 100만 개 적습니다. 이것은 이야기에 나오는 내용이 실제로 부족함을 나타내며 몇 주 안에 간 쇠고기, 닭고기 또는 돼지 고기를 찾기가 더 어려워 질 수 있음을 의미 할 수 있습니다. 도축된 돼지의 수는 영업일 기준 3일 만에 25% 감소했습니다. 월요일에 전국 소매업체의 가금류 재고가 13.5% 감소했으며 이는 실제로 전년 대비 증가한 수치입니다. 3월 19일, 주 모든 공황 구매 광기에서 가장 극단적인 것으로 간주됩니다.
가족이 해야 할 일
고기가 식료품점과 체인점에 판매되는 방식은 실제로 놀랍습니다. 길가에 있는 한 식료품점은 이러한 잠재적인 부족 기간 동안 계속 고기를 구할 수 있었지만 다른 식료품점은 기본이 부족하거나 재고가 부족할 수 있습니다. COVID-19 발병의 영향을 받지 않았을 수 있는 일부 육류 가공 공장이 다른 식료품점과 계약을 맺었기 때문입니다. 한 식료품점에서 고기를 찾을 수 없다면 필요한 경우 다른 식료품점에 가십시오. 필요한 것보다 더 많은 고기를 사지 마십시오. 그러면 부족의 부담이 줄어들 것입니다. 현재 냉동된 고기를 많이 사서 아껴두셨다면 당분간 고기를 더 사지 말고 해동시켜 사용하는 것을 고려해 보세요. COVID로 인해 폐쇄된 공장은 결국 다시 문을 열고 공급망이 다시 강화될 것입니다.
