Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamentas atšaukė daugiau nei 60 tonų Malta jautiena dėl baimės dėl galimo E. Coli užteršimas. Mažiausiai vienas žmogus jau mirė nuo užteršimo, o dar mažiausiai 17 susirgo suvalgę jautienos, kurią platino „Cargill Meat Solutions“.
Pasak pareigūnų, maždaug 132 606 svarai maltos jautienos, supakuotos į vieną iš 12 skirtingų Cargill produktų šių metų birželio 21 d., gali būti užteršta ir yra atšaukiama. Visi, įsigiję vieną iš išvardytų produktų, raginami jautieną išmesti arba grąžinti į parduotuvę, kad būtų grąžinti pinigai. USDA priskyrė jį I klasės atšaukimui, o tai reiškia, kad yra „pagrįsta tikimybė, kad produkto naudojimas sukels rimtų, neigiamų pasekmių sveikatai arba mirtį“. Čia yra USDA oficialus atšauktų produktų sąrašas.
Tai paskutinis iš daugelio šiais metais išleistų maisto ir gėrimų atšaukimų, įskaitant Medaus kvapai, Auksinė žuvelė, Ritz Crackers, ir Migdolų pienas, kurie visi buvo atšaukti dėl salmonelių užkrėtimo. Praeitą mėnesį„Cargill Meat Solutions“ atšaukė daugiau nei 25 000 svarų maltos jautienos dėl susirūpinimo dėl E. Coli užteršimas.
E. Coli yra bakterija, kuri dažniausiai randama žmonių ar gyvūnų žarnyne. Nors dauguma tipų E. Koli yra visiškai saugūs žmonėms, kai kurios rūšys gali sukelti infekcijas ir viduriavimą, pilvo skausmą ir karščiavimą. Sunkesniais atvejais E. Coli infekcijos gali sukelti dehidrataciją, inkstų nepakankamumą ir net mirtį. Žmonės su silpnesne imunine sistema, įskaitant mažus vaikus ir nėščias moteris, yra labai jautrūs E. Coli. Nors dauguma žmonių pasveiks po E. Coli infekcija per mažiau nei savaitę, sunkesniais atvejais dažnai gali prireikti medicininio gydymo.
