Viskas prasidėjo nuo Stouffer's lazanijos.
Mano seniausias dukra sirgo ir prisiėmė atsakomybę rūpintis ja, mūsų tuomet gimusia dukra, ir subalansuoti visa kita kas turi nutikti mūsų namuose kasdien, žmona kreipėsi į mane su paprastu prašymu: ar galite pasirūpinti vakarienė šį vakarą?
Dabar aš nesu tingus gaminant maistą ir galiu pasimėgauti geriausiais iš jų, kai ateina laikas išlavinti kulinarinius raumenis. Tačiau žmona man davė konkrečius nurodymus. Tą dieną ką tik buvo atėję valytojai ir ji nenorėjo, kad virtuvėje būtų jokios naujos netvarkos, nes sergantis vaikas, žindomas kūdikis ir vyras, gyvenantis savo namuose. Sukapoti fantazijos trečiadienio vakarą ją tikriausiai sulaužytų.
Antra, ji nenorėjo, kad pasiimčiau greito maisto. Iš tikrųjų tai buvo kodas „Nedaryk to ten, kur einate į Bostono turgų“, nes, pripažinkime, Bostono turgus yra ta vieta, į kurią einate, jei norite kažko panašaus į naminį. patiekalas, kuris nėra panašus į naminį patiekalą (šalutinė pastaba: aš nuoširdžiai tikiu, kad jų šūkis turėtų būti tik toks: „Niekas tuo nesidžiaugia, bet, velniop, mes turime ką nors suvalgyti šį vakarą.“). Taigi tai išėjo.
Galiausiai ji paminėjo, kad mūsų serganti maža mergaitė užaugino lazaniją ir tarp mano nepajudinamų Noras užtikrinti, kad mano vaikai būtų laimingi, ir Garfildo dvasia, glūdi giliai mano sieloje, aš turėjo. Tą vakarą ketinau padaryti ką nors ypatingo savo šeimai. Parsinešiau namo Stouffer’s lazaniją.
Dabar, kol per daug nesigilinsime į tai, leiskite man šiek tiek papasakoti apie mane. Matote, aš užaugau juodaodžių miesto Amerikoje, a vienišų tėvų namų ūkis išlaikoma valdišką darbą dirbanti mama. Nesakysiu, kad buvome vargšai, nes nebuvome. Bet mes velniškai tikri, kad nebuvome turtingi. Prisimenu, kaip mamą ištraukė iš bakalėjos krepšelio, kai ji atliko skaičiavimus ir permutacijas maisto prekių parduotuvės išsiregistravimo eilėje. Turite atsisveikinti su prabangiais daiktais, tokiais kaip „Pop Tarts“ dėžutė ar tikrasis prekės ženklas „Oreos“, nes jie sugadintų biudžetas, nes mums reikėjo tikrų vaisių ir maisto, turinčio tikrą maistinę vertę, yra dalykas, kuris visada įstrigo aš.
Tačiau buvo ir nedidelių džiaugsmų bei lobių, kurie, kaip žinojome, ateis atsisakius vardinių gaiviųjų gėrimų ekstravagancijos. Būtent, šlovingą lazanijos keptuvę, pagamintą Stouffer's. Jei nesate pažįstami, įsivaizduokite dviejų kilogramų sveriančią mėsingų ir sūrių makaronų plytelę, kuri dažnai derinama su skrudintos „Wonder Bread“ riekelėmis, pagardintomis sviestu ir česnakine druska. Tai buvo ypatinga. Tai buvo 6,00 USD. Ir tai buvo kaip atlyginimo dienos skonis.
Taigi, kai tą vakarą žmona paprašė manęs pasirūpinti mūsų šeima, aš grįžau į savo vaikystę ir su meile apmąsčiau tyrą laimę, kurią lydėjo Stouffer’s lazanija. Kaip sakiau anksčiau, noriu, kad mano vaikai būtų laimingi. Be to, mes esame kitokioje finansinėje vietoje nei aš augau. Po velnių, aš galiu nusipirkti Stouffer's lazaniją, kai net nėra atlyginimo diena.
Tą akimirką aš didžiavausi. Man pasisekė. Aš buvau tiekėjas.
Stouffer's lazaniją parsivežiau namo su didele fanfara, kai įdėjau ją į orkaitę (įsitikinęs, kad skyriau septynias papildomas minutes, kad kampai būtų traškūs) ir paruošiau pridedamą česnakinę duoną. Šokau mažą šokį. Padainavau mažą dainelę. Savo dukrą pagyriau pasakojimais iš vaikystės. Ir tada viskas pavirto į šūdą.
Padovanojęs savo šeimai atitinkamas šios nuostabios lazanijos lėkštes, pamačiau, kaip jų veidai nukrenta, o lūpos susiriečia iš vidutinio pasibjaurėjimo. Mano žmona atsainiai ir mandagiai atstūmė savo porciją sakydama, kad nėra tokia alkana, kaip manė esanti. Tačiau mano dukra buvo žiauri, tuo pat metu pavadindama tai „bėra“, nors servetėle nusišluostė liežuvį. Netgi naujagimis žiūrėjo į mane su pasibjaurėjimu ir nusivylimu.
Buvau sužeistas. Tai buvo įžeidimas man, mano mamai, mano auklėjimui. Aš tiesiog bandžiau dalintis savo dalimi su žmonėmis, kuriuos myliu, ir jie tai atmetė. Man atrodė, kad jie manė esą geresni už mane.
Bandžiau juos įtikinti duoti dar vieną šansą, o tada pati suvalgiau šakutę ir supratau, kad jie teisūs. Per daugiau nei 25 metus nuo tada, kai paskutinį kartą šokau su šia data, viskas pasikeitė. Ta sūri, netvarkinga apdorotų makaronų krūva man buvo kurį laiką, bet dabar laikai pasikeitė ir pasikeitė į gerąją pusę.
Tą akimirką supratau, kad užaugęs turėdamas ryšį su maistu, kuris buvo pagrįstas pirmiausia įsitikinę, kad buvome sotūs, antra, įsitikinkite, kad jis turi maistinę vertę, ir galiausiai skonis, mano šeimos nebevaržo tie patys parametrus. Mano vaikai dėl klasės ir poveikio užaugo įmantresnio gomurio ir rafinuotesnio skonio nei aš kada nors. Mano vaikai mano, kad yra geresni už mane, nes yra geresni už mane. Aš juos taip padariau. Noriu, kad jie tokie būtų.
Tai, kad mano šeima reguliariai valgo ekologiškus patiekalus su egzotiškais pavadinimais, kurių aš nesulaukiau iki 20 metų, reiškia, kad kažką darau teisingai. Jau praėjo metai, kai neturėjau ką nors ištraukti iš vežimėlio ar išsižadėti būtent to, ką noriu valgyti, nes būtinybė yra pirmesnė už malonumą. Ir mano vaikai niekada nepažino to gyvenimo.
Taigi, aš mokausi nepriimti to kaip asmeninio atstūmimo, kai mano vaikai neįvertina to, ką aš užaugau mylėdamas. Laimei, jie nežino kovos ir, tikiuosi, niekada to nežinos. Tikiuosi, kad jie pasieks dar aukštesnes, nei aš galiu įsivaizduoti, ir įgyvendins savo svajones taip, kad jų vaikai surauktų kaktą žiūrėdami į kai kuriuos „rinky-dink“ patiekalus, kuriuos karts nuo karto paplekšnojame kartu.
Tačiau iki tol aš išgelbėsiu save nuo šių egzistencinių asmeninių apmąstymų akimirkų. Ir kai žmona paprašo manęs pasiimti vakarienės, aš nešu savo juodą užpakalį į Bostono turgų.
Corey Richardsonas yra vyras ir dviejų dukterų tėvas, gyvenantis Čikagoje, IL. Jis yra autorius Anksčiau turėjome pinigų, o dabar turime jus: tėčio istorija prieš miegągalima atsisiųsti iš iTunes, Amazon ir Google Play.
