Nesvarbu, ar kepate Purdue prekybos centre kelias valandas orkaitėje, ar puikiai nupjautą krūtinėlę visą dieną. rūkalius, labai svarbu stebėti vidinę temperatūrą. Saugumo sumetimais jums reikia mėsos termometro, kuris taip pat užtikrina mėsa Jūs iškepėte ant grotelių ar orkaitės idealaus kepimo lygio (yra didelis skirtumas tarp vidutinio ir vidutinio reti).
Žinoma, patyrę virėjai gali panaudoti daugybę metodų – pažiūrėti, ar ant vištienos išsilieja sultys; letenomis pažvelgti į kepsnių minkštimą, kad pažvelgtumėte į elastingumą – bet kodėl gi tai daryti, kai yra tiek daug puikių, tikslių mėsos termometrai? Juk niekas taip nesugadina virėjo ego, kaip tai, kad reikia ką nors mesti atgal ant grotelių, nes kažkas pasakė, kad jų ribeye buvo nepakankamai iškepta.
Tai itin tikslaus mėsos termometro amžius ir čia netrūksta puikių variantų. Galite rinktis tarp a skaitmeninis mėsos termometras arba, jei esate senoji mokykla, įprastas rinktas zondas, kaip jūsų mama naudojo Padėkos dieną. Taip pat gausu aukštųjų technologijų atnaujinimų: yra „Bluetooth“ parinkčių, kurios siunčia temperatūrą tiesiai į jūsų telefoną, ir infraraudonųjų spindulių parinkčių, kurios nuskaito jūsų anglis.
Taigi, jei ieškote naujo mėsos termometro, šiuo metu vyksta daugybė puikių išpardavimų. Tai mūsų mėgstamiausi.
Mėsos termometrai
Tai puikus mėsos termometras pradedantiesiems virėjams, nes jame užprogramuotos iš anksto nustatytos USDA patvirtintos temperatūros skirtingų rūšių mėsai įvairiais kepimo lygiais. Paprastai tai kainuoja 30 USD.
Šis mėsos termometras skamba pavojaus signalu, kai jūsų maistas yra paruoštas, o jūs gaunate didelį ekraną su dideliais skaitmenimis, todėl lengva perskaityti esamą mėsos temperatūrą ir nustatymus. Jis yra kišeninio dydžio. Ir jis turi gražų temperatūros diapazoną: nuo 32 laipsnių F iki 572 laipsnių F (nuo 0 laipsnių C iki 300 laipsnių C).
Šis termometras, kuris paprastai kainuoja 20 USD ir kurį įklijuojate į kalakutą, vištieną arba ėrienos lentyną, gaminant maistą tiksliai matuoja temperatūrą nuo 0 laipsnių iki 220 laipsnių F.
Tai mėsos termometras, kurį norite naudoti orkaitėje. Jis šviečia tamsoje, nes nenorite nuolat varstyti ir uždaryti orkaitės durelių, kad pamatytumėte, ar imbiero pluta iškepta kiaulienos nugarinė. Nes, pasiskolinti kepsninės banalumą: jei ieškote, tai negaminate.
Šis „Bluetooth“ mėsos termometras, paprastai kainuojantis 63 USD, suporuojamas su jūsų telefonu arba planšetiniu kompiuteriu, kad būtų galima tiksliai matyti rodmenis iki 150 pėdų atstumu. Tai pasirinkimas įprastam kepsnininkui, nenorinčiam tvyroti ant karštų anglių.
Šis belaidis mėsos termometras turi keturis zondus, žadintuvą, laikmatį ir įkraunamą bateriją. Galite stebėti kelis mėsos gabalus vienu metu. Jis gali atlaikyti iki 572 laipsnių F temperatūrą.
Šiame 70 USD vertės mėsos termometre yra šeši maistinio nerūdijančio plieno zondai, galintys atlaikyti iki 572 laipsnių temperatūrą, o lauke yra 300 pėdų nuotolis. Taigi, jei mėgstate savo draugams kepti įvairiausią mėsą, jums reikia šio dalyko.
Termometras jungiasi prie zondų, kurie patenka į jūsų mėsą. Tada telefone gausite nuskaitymus ir atnaujinimus. Taigi jūsų brūzgynai yra pakankamai apskrudę, o vištienos krūtinėlės visada švelnios ir sultingos.
Jei norite būti Aaron Franklin iš Franklin Barbecue, jums reikia šio infraraudonųjų spindulių mėsos termometro, kuris anksčiau kainavo 30 USD.
Suspauskite šio Cuisinart infraraudonųjų spindulių paviršiaus termometro rankenėlę ir jis užfiksuos bet kokio paviršiaus temperatūrą, į kurią nukreipsite. Jis matuoja bet ko ir visko paviršiaus temperatūrą. Tai ypač tinka norint nustatyti karštas vietas ant grotelių, todėl galite įdėti storesnes riekeles, kuriose jie greičiau iškeps.
Kiekvieną „Fatherly“ produktą nepriklausomai atrenka mūsų redaktoriai, rašytojai ir ekspertai. Jei spustelėsite nuorodą mūsų svetainėje ir ką nors nusipirksite, galime uždirbti komisinį mokestį.
