Naujas tyrimas nuo Vartotojų ataskaitos rado, kaip jie vadina, „varginantį“ sunkiųjų metalų kiekį maistas, kurį paprastai valgo maži vaikai ir kūdikiai. Norėdami padaryti tokią išvadą, jie paėmė tris pavyzdžius 50 supakuotų maisto produktų, įvertino, kaip dažnai vaikas gali vartoti tuos maisto produktus, ir tada susiejo tuos duomenis su medicininiais duomenimis apie saugus sunkiųjų metalų lygis vartojimo.
Pasak Jameso Dickersono, Vartotojų ataskaitos“, vyriausiasis mokslo darbuotojas, dviejuose trečdaliuose tirtų maisto produktų buvo ne tik sunkiųjų metalų, bet ir labai didelis sunkiųjų metalų pėdsakas. Tokie metalai paprastai patenka į maistą dėl vandens ar dirvožemio taršos, pesticidų naudojimo, švino nuotėkio. benzino, ir buvo žinoma, kad jie sukelia vėžį ir turi žalingą poveikį vystymuisi, o tai kelia daug didesnę riziką jaunesniems vaikams ketverių metų amžiaus.
„Esame susirūpinę, jei maitinsite savo vaiką šiuo [maistu, kuriame yra daug sunkiųjų metalų] visą gyvenimą. jų vystymąsi, ypač gimus ketveriems, tuomet, pavyzdžiui, padidės rizika susirgti vėžiu. Dickersonas sako.
Tyrime pažymima, kad sunkiųjų metalų nurijimo poveikis nėra trumpalaikis. Šiandien vaikas nesusirgs, bet vėliau visada gali sukelti didesnę riziką. Vis dėlto, kaip aiškina Dickersonas: „Šių sunkiųjų metalų maiste neturėtų būti, taškas“.
Tyrime padaryta išvada, kad 15 iš 50 išbandytų produktų gali kelti „potencialų pavojų sveikatai“, net jei vaikas suvartoja tik vieną porciją per dieną. Produktuose su ryžiais ir saldžiosiomis bulvėmis taip pat yra daugiau nesaugių sunkiųjų metalų. Įdomu tai, kad ekologiškuose ir neekologiniuose maisto produktuose šių metalų yra vienodai. Tai kelia nerimą, nes FDA vis dar priima nuosprendį, kiek sunkiųjų metalų užterštumo yra per daug. Vis dėlto susirūpinusiems tėvams Dickersonas rekomenduoja išlaikyti pusiausvyrą.
„Jei duodate jiems daug produktų iš ryžių, įmaišykite avižas arba kviečius. Idėja yra pusiausvyra, per daug nesureikšminant kokio nors konkretaus grūdo ar maisto“, – sakė jis.
Perskaitykite 15 pavojingų maisto produktų sąrašą Vartotojų ataskaitos tyrimas žemiau.
- Geriausia pasaulyje ekologiška vištiena ir rudieji ryžiai
- Geriausia pasaulyje kalakutiena, raudonosios pupelės ir rudieji ryžiai
- Gerber vištiena ir ryžiai
- Gerber Turkija ir ryžiai
- Ekologiškas kūdikių maistas sodo daržovės rudieji ryžiai su kalakutiena
- Gerber Lil’ Meals baltos kalakutienos troškinys su ryžiais ir daržovėmis
- Gerber morkos, kriaušės ir gervuogės
- Gerber morkos žirniai ir kukurūzai su Lil' Bits
- Ekologiškas slyvų maistas tik saldžiųjų bulvių kūdikiams
- Buko riešutų klasika saldžiosios bulvės
- Geriausios ekologiškos saldžiosios bulvės pasaulyje, 1 etapas
- Geriausias ekologiškas viso grūdo ryžių grūdas pasaulyje
- Žemėje geriausi ekologiški saulėtų dienų užkandžiai, braškės
- Happy Baby Organics Superfood Puffs, obuoliai ir brokoliai
- Happy Baby Organics Superfood Puffs, purpurinės morkos ir mėlynės
