Kiekvienais metais Aplinkos apsaugos darbo grupė (EWG) paskelbia 2 sąrašus, vadinamus „nešvariu tuzinu“ ir „Clean 15“. Ir ne, jie nėra pučiamųjų orkestrai. Juose yra daugiausia ir mažiausiai pesticidais užkrėstų vaisių ir daržovių. Ir jie paprašys jūsų vaiko, ar jis norėtų braškių su tais chemikalais.
Kelly Sikkema
EWG rezultatus buvo pagrįsti daugiau nei 36 000 mėginių iš 48 produkcijos rūšių analize ir gauti tiek iš JAV žemės ūkio departamento, tiek iš JAV maisto ir vaistų departamento. Pesticidų padidėjimas per pastaruosius kelerius metus daugiausia susijęs su padidėjusia paklausa ne sezono metu. Labiausiai užterštuose vaisiuose buvo 20 cheminių medžiagų pėdsakų.
Taigi, kas viršijo šių metų nešvarų tuziną? Braškės. Jiems teko apgailėtina garbė atsidurti ir praėjusių metų sąrašo viršuje, išstūmus obuolį. Špinatai užima 2 vietą, per pastaruosius metus šoktelėję 6 vietas. USDA nustatė, kad jame buvo daugiau cheminių medžiagų likučių pagal svorį nei bet kurioje kitoje tirtoje produkcijoje, o 75 proc.
Kalbant apie „Clean 15“? Cukriniai kukurūzai, avokadai, ananasai ir kopūstai atsidūrė sąrašo viršuje dėl to, kad kiekvienas iš jų turi gražų apsauginį sluoksnį.
Dabar sąrašai ne tik jums kelia nerimą; jie skirti padėti jums žinoti, kada tai padaryti pirkti ekologišką. Bet jei kas bando į namus parsinešti vasariškų špinatų salotų, priimkite jas kaip: grėsmę.
Čia yra visi abiejų sąrašai:
Ivanas Timovas
Purvinas tuzinas
- Braškių
- Špinatai
- Nektarinai
- Obuoliai
- Persikai
- Kriaušės
- Vyšnios
- Vynuogės
- Salierai
- Pomidorai
- Saldžiosios paprikos
- Bulvės
čiurkšlė
Švarus 15
- Saldieji kukurūzai
- Avokadai
- Ananasai
- Kopūstas
- Svogūnai
- Saldieji žirniai (šaldyti)
- Papajos
- Šparagai
- Mangai
- Baklažanas
- Medaus melionas
- Kiwi
- Kantalupa
- Žiediniai kopūstai
- Greipfrutas
[H/T] LAIKAS
