Jei kada nors bandėte plaukti pilnu skrandžiu „McDonald's“, tai studijuoti iš George'o Vašingtono universiteto jausis pažįstamas. Jų tyrimai, paskelbti žurnale Aplinkos sveikatos perspektyvos, parodė stiprų ryšį tarp greito maisto vartojimo ir ftalatai, dažnas cheminis junginys, siejamas su diabetu, vėžys, ir vyrų nevaisingumas. Kitaip tariant, jūsų plaukikai nugrimzta taip pat, kaip jūs su McRibo mėšlungiu.
Iš viso 8 877 dalyvių buvo paprašyta prisiminti, kiek greito maisto jie suvartojo per pastarąsias 24 valandas, kaip dalis Nacionalinio sveikatos ir mitybos tyrimo. Rezultatai parodė, kad žmonės, kurie valgė daug greito maisto, turėjo atitinkamai 23,8 proc. ir 39 proc. didesnį ftalatų ΣDEHPm ir DiNPm kiekį. Galbūt net neįsivaizduojate, kas yra tie slapti ingredientai, bet jie gali sukelti daug problemų jūsų ypatingam padažui (atsiprašau).
Šie nepageidaujami cheminiai junginiai dažniausiai naudojami plastikuose ir muiluose, todėl susimąstote, kaip jie pateko į vakarienę. Na, kuo daugiau plastiko, konvejerių ir kitų mechanizmų paliečiamas jūsų maistas, tuo didesnė tikimybė, kad jis bus užterštas ftalatais – ir greitas maistas paliečia juos visus. Jei bandote pasirinkti kitą bandelę orkaitėje ir apdorotą sezamo sėklomis, tai greičiausiai joks konkursas. Prisiminkite senus gerus laikus, kai
[H/T] Kabliuko viduje
