Po a populiarių užkandžių virtinė buvo šį mėnesį išimta iš lentynų dėl salmonelių FDA dabar įspėja atšaukimai tikriausiai dar toli gražu nesibaigė. Kaip paaiškėjo, atšaukimai nebuvo susiję su viena konkrečia užkandžių įmone ar gamykla, nes salmonelės bakterijos yra susijusios su užterštu sausu išrūgų baltymu, kuris parduodamas daugybei skirtingų įmonių.
Išrūgos yra skystas šalutinis pieno produktas, kuris dažnai džiovinamas ir naudojamas kaip priedas, suteikiantis tam tikriems užkandžiams ar maisto produktams tirštumo, todėl iš tikrųjų yra daug skirtingų dalykų. Šį trečiadienį „Associated Milk Producers Inc“ (AMPI), didžiulė išrūgų gamintoja, neseniai atšaukė jų produktai taip pat dėl salmonelių bakterijų, aptinkamų vienoje iš jų gamyklų Blere, Viskonsinas. Dabar FDA rekomenduoja įmonėms aktyviai atšaukti viską, kas naudoja AMPI išrūgas.
„Mūsų tikslas, kiek įmanoma, yra sumažinti riziką, sumažinti vartotojų netikrumą ir išvengti galimos žalos“, – sakė FDA vadovas Scottas Gottliebas. pareiškimas
Reikalas tas, kad niekas nežino, kaip apskritai įvyko užteršimas. Nė vienoje iš išrūgų AMPI, kuri buvo išsiųsta pirkti, salmonelių pėdsakų nėra, tačiau tose, kurios buvo sulaikytos tyrimams, yra. „Kellogg’s“ javų „Honey Grams“, „Ritz Bits“ ir „Goldfish Crackers“ jau šį mėnesį atsiėmė kapojimo bloką dėl salmonelių. Nors tai tikrai siaubinga užkandžių gerbėjams, geriau saugotis nei gailėtis. Salmonella paprastai nenužudo žmonių, tačiau tai yra visceralinis apgailėtinas reikalas, todėl būkite budrūs.
