Ak, padėkos diena. Sviestiniai moliūgų pyragaičiai, padažu tviskanti kalakutiena, dėdė Nedas, šaukiantis Dalaso kaubojams, ir, matyt, nepatikėtumėte bakalėjos sąskaitos.
Padėkos diena, nors ir graži šventė, nėra pigi. Tarp kalakuto, svarų bulvių ir šiek tiek papildomo pabarstymo tikromis spanguolėmis – atostogos yra kaina, kurią daugelis nori apmokėti. kartą per metus dėl tradicijos. Tačiau šiais metais ši tradicija bus brangi – ir daug brangesnė nei buvo per pastaruosius kelerius metus.
Standartinis Padėkos dienos valgis Ūkio biuro duomenimis, dešimties asmenų šeimai šiais metais kainuos apie 53,31 USD. Į šį patiekalą įeina kalakutiena, įdaras, saldžiosios bulvės, suktinukai, sviestas, žirniai, spanguolės, daržovės, moliūgų pyragas, plakta grietinėlė, kava ir pienas.
Tai maždaug 14 procentų daugiau nei pastaraisiais metais visos iš viso 46,90 USD, kai kainos buvo tikrai žemos, 7 proc. mažiau nei praėjusiais metais. Padėkos dienos vakarienės kaina buvo tokia maža daugiausia dėl to, kad žmonės į Padėkos dieną nesirinko arba nerengė daug mažesnių švenčių. Dabar žmonės renkasi, tiekimo grandinė susiduria su didžiuliais užblokuotos paklausos kiekiais, o trumpalaikė infliacija šiek tiek kenkia žmonių kišenei.
Tai atitinka dabartines infliacijos tendencijas ekonomikoje didina vartojimo prekių kainas, be to, galimos tiekimo grandinės problemos, kurios kamuoja pasaulį. Mūsų pasauliniame kapitalo, prekių ir saldžiųjų bulvių tinkle kalakutiena dabar kainuoja apie 23,99 USD už a 16 svarų paukštis – apie 1,50 USD už svarą, beveik ketvirtadaliu (24 proc.) daugiau nei pernai, vienam ūkiui biuras.
Farm Bureau 2021 m. Padėkos apklausa
Taip pat suktinukai pabrango 15 proc., o spanguolės – 11 proc. Dvi šaldytos pyrago plutos pabrango 20 proc. moliūgų pyragas sumaišoma 7 proc., plakta grietinėlė – 2 proc., nenugriebtas pienas – 7 proc., trys svarai saldžiųjų bulvių – 4 proc., ir t. Iš esmės išlaidos didėja.
Žinoma, šiame vertinime atsižvelgiama tik į labiau tradicinį Padėkos dienos patiekalą, kuriam trūksta daugelio šeimų tradicijų. Pavyzdžiui, niekur šioje ataskaitoje burbono kaina nėra pagrindinė daugelio įmantrių pyragų ir aperityvų dalis. Tikėtina, kad veganai ir vegetarai taip pat turės atlikti savo skaičiavimus – kas žino naujausią viso dydžio Tofurkey kainą?
Tačiau apskritai daugelio dalykų kainos kyla. Jei galite sau leisti sočiai pavalgyti Padėkos dienos vakarienę, galite paaukoti kai kurių reikmenų į vietinį maisto banką, kad padėtų kitai šalia jūsų esančiai šeimai, kuri to negali padaryti – ypač tai metų.
Ir jei bandote sutaupyti pinigų sau, ūkio biuras pažymi, kad jei lauksite pakankamai ilgai, galbūt galėsite įsigyti šaldyto kalakuto su didele nuolaida. Be to, visada geriau įsigyti prekes vietoje, padedant kaimynystėje esančioms parduotuvėms, ūkininkams ir kitiems jūsų bendruomenėje gyvenantiems maisto gamintojams.
