Jautienos gamintojas Naujajame Džersyje turi priminė daugiau nei 120 000 svarų maltos jautienos, nes nerimaujama, kad joje gali būti sunkiai atpažįstama E. coli. Štai ką reikia žinoti.
Kokia jautiena buvo atšaukta?
The JAV žemės ūkio departamento maisto saugos ir tikrinimo tarnyba (FSIS) paskelbė apie 120 872 svarų maltos jautienos produktų atšaukimą iš „Lakeside refrigerated Services“, gamintojo Swedesboro.
Remiantis agentūros pranešimu, atšaukimas atsirado dėl įprastų importuotų produktų FSIS bandymų, kurie aptiko galimą užteršimą E. coli O103. „Daugelis klinikinių laboratorijų netiria ne O157 Shiga toksiną gaminančio E. coli (STEC), pvz., O103, nes jį sunkiau identifikuoti nei STEC O157:H7“, – rašoma pranešime.
Tačiau kol kas pranešimų apie ligas ar reakcijas dėl šių produktų nebuvo, E. coli O103 gali sukelti problemų nurijus.
Kaip sužinoti apie tai, ką turite, yra atšaukimo dalis?
Norėdami patikrinti, ar šaldytuve ar šaldiklyje esanti jautiena yra atšaukimo dalis, visas paveiktų produktų sąrašas yra daugiau nei 40 produktų. Keletas prekių ženklų, įtrauktų į atšaukimą, yra Thomas Farms, Marketside Butcher ir Nature's Reserve įvairiose pakuotėse, tačiau yra daug kitų.
Visi produktai buvo gaminami nuo 2022 m. vasario 1 d. iki 2022 m. balandžio 8 d. Į atšaukimą įtraukti produktai turi „EST. 46841“ USDA patikrinimo ženklo viduje. Šios prekės buvo išsiųstos į mažmeninės prekybos vietas visoje šalyje.
Štai kodėl taip svarbu perskaityti visą produktų, įtrauktų į atšaukimą, sąrašą, kurį galima peržiūrėti čia.
Ką daryti, jei prisiminėte jautieną?
FSIS ragina vartotojus patikrinti, ar šaldytuvuose ir šaldikliuose nėra produktų, o jei jų turite, nevalgykite. Agentūra siūlo prekę išmesti arba grąžinti į pirkimo vietą.
E.coli simptomai ir sunkumas paaiškinti
Remiantis atšaukimo pranešimu, žmonės vis tiek gali susirgti nuo STECs E.coli infekcijos ir infekcijos požymiai gali atsirasti praėjus 2-8 dienoms po užterštų produktų vartojimo, nors vidutiniškai 3-4 dienų.
Dažniausi STEC O103 sukeltos infekcijos simptomai yra viduriavimas ir vėmimas – tai gali būti rimta. „Energinga rehidratacija ir kita palaikomoji priežiūra yra įprastas gydymas; gydymas antibiotikais paprastai nerekomenduojamas“, – dalijamasi pranešime.
Dauguma žmonių pasveiksta per savaitę, tačiau kitiems gali išsivystyti sunki infekcija, kuri dažniau pasitaiko jaunesniems nei penkerių metų vaikams, vyresnio amžiaus žmonėms arba žmonėms, kurių imuninė sistema nusilpusi. Kiekvienas, turintis problemų, turėtų pasikalbėti su savo medicinos komanda.
