Atvira liepsna vis dar yra geriausias būdas kepti picą. Štai orkaitės, kuriose pyragas iškeps iki tobulumo.
Gozney
kupolas
Norite negailestingos, profesionalios picos krosnies savo kieme? „Gozney“, kuris gali iškepti pyragą per 90 sekundžių aukščiausioje temperatūroje, yra puikus pasirinkimas. Dabar šis daiktas yra didelis – jis sveria 128 svarus ir yra 5 pėdų aukščio ir beveik 4 su puse pėdos pločio, kai stovi ant stovo, bet jei turite vietos, verta investuoti. Daugumos picų krosnių šilumos šaltinis yra kameros gale, o Gozney kupolas šauna iš šono. Taip po pica bus daug lengviau nulupti žievelę, jos nestumiant į ugnį. Jis yra neįtikėtinai efektyvus, kai naudojamas deginimo malkomis režimu, o propano degiklis lengvai išmeta liepsną per visą kupolo lubų ilgį ir gamina tolygiai. Ir kupolas yra skirtas daug daugiau nei picoms iki 16 colių. Jame naudojami tradicinės itališko stiliaus lauko krosnelės elementai, o vėliau jie papildomi moderniomis medžiagomis ir dizaino elementais. Dėl to jis turi didesnį asortimentą nei dauguma gyvenamųjų krosnių. Esant žemesnei temperatūrai, jis gali lėtai skrudinti, kepti, rūkyti ir garuose. Pasukite jį patiekalams, kuriuos reikia apkepti arba kepti keptuvėje. Tai universali orkaitė, kuri yra tikra kieme.
$1,499
Ooni
Karu 16
„Associazione Verace Pizza Napoletana“ yra tarptautinis tikros neapolietiškos picos autoritetas. „Ooni Karu 16“ yra pirmoji ir vienintelė picos krosnis, pelniusi „Rekomenduojama naudoti buityje“ paskirtis. Mažo ploto orkaitė gali įkaisti 950 laipsnių F vos per 15 minučių ir pasižymi geriausiu savo klasėje degalų efektyvumu, iš dalies dėl geriausios gyvenamosios picos krosnies durų konstrukcijos. Dauguma orkaičių yra be durų arba su metaliniu burnos dangteliu, tačiau Karu turi atverčiamas duris su stiklu priekis, užtikrinantis izoliacines savybes, išlaikant matomumą kepant iki 16 colių picas. Taip pat smagu žiūrėti: ugnies srautas picų krosnyse yra be galo užburiantis, todėl galimybė mėgautis pasirodymu uždaroje aplinkoje yra didžiulė premija Karu savininkams.
$799
Stovyklos šefas
„Artisan“ lauko picų krosnelė
Camp Chef's Artisan Outdoor Pizza Oven yra puikus pasirinkimas picų smalsuoliams, kurie jau turi Camp Chef viryklę arba Sidekick granulių rūkyklos priedus. Jis yra ypač nešiojamas ir jo pirkimo kaina yra daug mažesnė nei daugelio kitų orkaičių, tačiau ji vis tiek duoda tvirtą plutą, pasiekia 700 laipsnių temperatūrą ir gali kepti iki 12 colių picas. Paleidimas yra greitas, kai prijungtas prie propano bako, nors yra tam tikrų kompromisų dėl maksimalaus picos dydžio ir temperatūros diapazono. Be to, jau keletą metų stovyklaudami bandėme kepti picą, o stovyklos šefas mums suteikė geriausius rezultatus iš visų kitų, kuriuos bandėme. Jį lengva ir lengva supakuoti į automobilį, todėl mūsų stovyklavietėje užsitarnaujama nuolatinė vieta. Nors vienintelis „Artisan“ kuro šaltinis yra propanas – ir dėl to gerai keliauja – jis gali fiziškai prijungti jį prie „Woodwind Pellet Grill“, kad sudarytų vieną įrenginį.
$167.14
Kamado Džo
Big Joe III serija
Kaip didžiausia Kamado stiliaus keraminė viryklė rinkoje, Big Joe III serija gali ruošti maistą net didžiausioms šeimoms. Tačiau be lėto kelių kiaulienos užpakalių kepimo ar mėsainių kepimo ant didelio karščio visai įgulai, Big Joe taip pat gali puikiai veikti kaip picos krosnis. Kadangi ji geriausiai veikia 400–700 laipsnių F diapazone, pica keps šiek tiek lėčiau nei tam skirtoje picos krosnyje. Tačiau „Big Joe“ dizainas pasižymi puikiu oro srautu ir išlaiko šilumą, todėl aukštesnėje temperatūros diapazono dalyje picos išeina su kaimiškai atrodančiomis plutelėmis ir visiškai iškeptais priedais. Nors Big Joe III kepimo akmens naudojimas yra visiškai priimtinas pasirinkimas, DōJoe įdėklas padidina viryklės picos žaidimą. Pleišto forma leidžia vizualiai patekti į virimo kamerą ir išlaikyti pastovią temperatūrą liejant aliuminį deflektoriai veikia kartu su keraminiu picos akmeniu, kad sugertų drėgmę iš plutos ir paskirstytų šilumą, kad pyragas būtų traškus. produktas. O DōJoe burnoje telpa 16 colių picos žievelė, kuri gaminimui suteikia šiek tiek romantikos. procesas ir neleidžia atidaryti ir uždaryti viso dangčio, kai ateina laikas patikrinti pluteles arba perjungti juos lauk.
$2,999
$2,644
