Du neseniai paskelbti tyrimai papildo daugybę įrodymų, kad Viduržemio jūros dieta apsaugo nuo daugelio rimtų sveikatos būklių, nuo depresijos iki nevaisingumo, verčia mus susimąstyti: ar yra Viduržemio jūros dieta negali daryti?
Pirmajam tyrimui, paskelbtam žurnale VėžiaiPietų Australijos universiteto mokslininkai ištyrė mikroelementų kiekį plazmoje arba koncentraciją kraujyje mikroelementų, gautų su maistu, prostatos vėžiu sergantiems pacientams ir palygino juos su sveikų pacientų plazmos mikroelementų kiekiu dalyvių. Jie nustatė, kad pacientams, kuriems diagnozuotas prostatos vėžys, buvo mažas mikroelementų liuteino kiekis, likopenas, alfa karotinas ir selenas bei padidėjęs geležies, sieros ir kalcio kiekis, palyginti su kontrolinė grupė.
Žmonės, kurių likopeno kiekis yra mažesnis nei 0,25 mikrogramai (ug) viename mililitre (ml) ir seleno kiekis mažiau nei 120 ug/l turi didesnę riziką susirgti prostatos vėžiu ir DNR pažeidimu, kurį sukelia radiacija.
Šių mikroelementų gausu Viduržemio jūros dietoje, kurioje akcentuojamos įvairios daržovės, vaisiai, nesmulkinti grūdai ir žuvis. Maisto produktai, tokie kaip pomidorai, melionai, papajos, vynuogės, persikai, arbūzai ir spanguolės, turi daug likopeno, o baltoje mėsoje, žuvyje, vėžiagyviuose, kiaušiniuose ir riešutuose daug seleno. Visi šie maisto produktai yra labai svarbūs Viduržemio jūros dietos rekomendacijose.
„Mūsų rekomendacija yra laikytis Viduržemio jūros dietos, pasitelkiant dietologo pagalbą, nes žmonės maistines medžiagas pasisavina įvairiais būdais. apie maistą, virškinimo sistemą, žmogaus genotipą ir galbūt jo mikrobiomą“, – tyrimo bendraautorė Permal Deo iš Pietų universiteto. Australija sakoma pranešime.
Tačiau reikia atlikti daugiau tyrimų, kad būtų patvirtinta, ar šie rezultatai yra pakartojami visose demografinėse situacijose, nes šiame tyrime buvo nedidelis imties dydis, 116 pacientų, ir jį sudarė tik baltieji vyrai.
The antrasis tyrimas atsitraukia ankstesni tyrimai kad Viduržemio jūros dieta gali sumažinti demencijos riziką. Mokslininkai iš Niukaslio universiteto Anglijoje ištyrė 60 298 žmonių JK Biobank duomenis ir įvertino dalyvius pagal tai, kaip jų mityba atitiko Viduržemio jūros dietą. Dalyviai buvo stebimi dešimt metų, per kuriuos 882 susirgo demencija.
Mokslininkų komanda, vadovaujama daktaro Oliverio Šenono iš Niukaslio universiteto, taip pat nustatė, kad tie, kurie sekė Viduržemio jūrą, primena dietomis buvo mažesnė tikimybė susirgti demencija tyrimo laikotarpiu, net jei jiems buvo didelė genetinė rizika susirgti demencija sąlyga.
„Demencija paveikia milijonų žmonių gyvenimus visame pasaulyje, ir šiuo metu yra ribotos šios būklės gydymo galimybės“, - sakė Shannon. sakoma pranešime už tyrimą. „Todėl pagrindinis mokslininkų ir gydytojų prioritetas yra rasti būdų, kaip sumažinti riziką susirgti demencija. Mūsų tyrimas rodo, kad Viduržemio jūros regiono dietos valgymas galėtų būti viena strategija, padedanti žmonėms sumažinti demencijos riziką.
Dalyviai patys nurodė etninę kilmę ir visi identifikavosi kaip baltieji ir britai arba airiai. Būtina atlikti papildomus tyrimus, siekiant nustatyti, ar Viduržemio jūros dieta arba dietos su panašiais maisto produktais apsaugo nuo demencijos kitose pasaulio populiacijose.
„Šio didelio gyventojų skaičiaus tyrimo išvados pabrėžia ilgalaikę Viduržemio jūros regiono maisto vartojimo naudą smegenų sveikatai. dieta, kurioje gausu vaisių, daržovių, nesmulkintų grūdų ir sveikųjų riebalų“, – bendraautorė Janice Ranson iš Ekseterio universiteto. paaiškino. „Apsauginis šios dietos poveikis nuo demencijos buvo akivaizdus neatsižvelgiant į žmogaus genetinę riziką, todėl tai yra gali būti naudingas gyvenimo būdo pasirinkimas žmonėms, norintiems pasirinkti sveiką mitybą ir sumažinti riziką demencija“.
