Keletas pastarųjų metų tyrimų rodo Viduržemio jūros dietos naudą psichinė sveikata, kaulų sveikata, vaisingumasir sumažino vėžio riziką. Dabar nauji tyrimai iš Pietų Australijos universitetas rodo, kad Viduržemio jūros dieta yra naudinga ne tik jūsų sveikatai, bet ir jūsų savaitės šeimos biudžetui.
Nepaisant dešimtmečius trukusių tyrimų, įrodančių didelę valgymo naudą sveikatai Viduržemio jūros dieta, jis dar turi pasigauti. Vakarų dieta, turinti daug riebalų, druskos ir perdirbtų ingredientų, vis dar yra norma Australijoje (kur buvo atliktas tyrimas) ir, žinoma, Amerikoje. Jei pažvelgtumėte į Italiją, Prancūziją, Graikiją ir Ispaniją, pamatytumėte, kad žmonės apskritai yra sveikesni, valgantys daug daugiau daržovių, vaisių, sveikųjų riebalų (žuvies, alyvuogių aliejaus) ir nesmulkintų grūdų. Žinoma, kai kurie vynai taip pat yra norma, tačiau trūksta perdirbtų maisto produktų ir rafinuotų grūdų bei cukraus.
Vaisiai, daržovės ir žuvis – gana brangu, tiesa? Naujajame Pietų Australijos universiteto tyrime ryžtingai daroma išvada, kad taip nėra ir kad šeimos iš tikrųjų sutaupo pinigų, laikydamosi Viduržemio jūros dietos.
Tyrime buvo nagrinėjamas trijų maisto krepšelių mitybos profilis ir savaitės išlaidos, pagrįstos trimis skirtingais dietos: Viduržemio jūros dieta, Australijos sveikos mitybos vadovas (AGHE) ir tipiškas Australijos vakarietiškas dieta.
Rezultatai patvirtino, kad Viduržemio jūros dieta ir AGHE atitiko mitybos rekomendacijas, įskaitant vitaminų, makroelementų ir makroelementų pasiskirstymą; tačiau tipiškoje Australijos vakarietiškoje dietoje trūko kelių pagrindinių maistinių medžiagų, įskaitant vitaminą B6, kalcį ir skaidulų, o druskos kiekis buvo dvigubai didesnis už rekomenduojamą dienos druskos kiekį.
Tačiau naujausia išvada buvo ta, kad vidutinė Viduržemio jūros dietos kaina trijų asmenų šeimai per metus yra 10 972 USD, o keturių asmenų šeimai – 14 820 USD per metus. Maisto produktai kainuoja vidutiniškai 78 USD per savaitę vienam asmeniui, 135 USD už namų ūkį, kuriame yra du suaugusieji, 211 USD už trijų asmenų šeimą ir 285 USD už keturių asmenų šeimą.
Neblogai.
„Šis tyrimas parodo, kaip Viduržemio jūros dieta gali būti ekonomiškai efektyvus pasirinkimas“, – sako „UniSA“ mokslininkas ir mokslų daktaras. kandidatė Ella Bracci sakoma pranešime. Tai, kad tai visais įmanomais būdais sveikiau, kodėl gi nepabandžius? Padėkosite mums už tą špinatų ir ožkos sūrio plakinį per pusryčius arba per pietus valgydami graikiškas salotas ir lęšių sriubą, o gal po orzo ir lašišos vakarienei. Neblogai.
