Nedideli gyvenimo būdo patobulinimai gali atnešti didelę grąžą, kai senstame ir metai pradeda mus pasivyti. Žinoma, dažni pratimai ir sveika mityba, vengimas rūkyti ir gerti per daug bei išlaikyti sveiką miego rutiną yra patikimi būdai gyventi ilgiau ir sveikiau. Tačiau jei tik pradedate savo amžiną sveikatos ir kūno rengybos kelionę, kūdikio žingsniai gali atrodyti lengviau valdomi.
Jei tai tu, tada naujienos iš Mityba 2023 m, kasmetinė Amerikos mitybos specialistų draugijos konferencija, turėtų atrodyti kaip gera žinia. Tyrėjų komanda iš Harvardo T.H. Chano visuomenės sveikatos mokykla, vadovaujama registruotos dietologės dr. Anne-Julie Tessier, išsiaiškino, kad alyvuogių aliejus paprasčiausiai pakeičiamas gyvuliniais riebalais. pavyzdžiui, kiauliniai taukai arba itin apdoroti aliejai, tokie kaip rapsų, gali pagerinti smegenų sveikatą ir užkirsti kelią demencijos sutrikimams, pvz., Alzheimerio ligai, ir kitoms sekinančioms su amžiumi susijusioms pažinimo sistemoms. sutrikimai.
Dr. Tessier komanda išanalizavo daugiau nei 90 000 žmonių, surinktų per tris dešimtmečius, klausimynus ir mirties įrašus. Per tą laiką nuo demencijos mirė beveik 5000 dalyvių.
Grupė nustatė, kad tie, kurie per dieną suvartojo daugiau nei pusę šaukšto alyvuogių aliejaus, turėjo 28% mažesnę tikimybę mirti nuo demencijos nei kiti dalyviai. O 5 gramų margarino ir majonezo per dieną pakeitimas „lygiaverčiu kiekiu alyvuogių aliejaus buvo susijęs su 5–12% mažesne mirtinos demencijos rizika. Kitų augalinių aliejų ar sviesto pakaitalai nebuvo reikšmingi“, – nustatyta tyrime.
„Mūsų tyrimas sustiprina mitybos gaires, rekomenduojančias augalinius aliejus, tokius kaip alyvuogių aliejus, ir tai siūlo Šios rekomendacijos ne tik palaiko širdies sveikatą, bet ir potencialiai smegenų sveikatą “, - Tessier paaiškino pareiškime. „Alyvuogių aliejaus, natūralaus produkto, pasirinkimas vietoj riebalų, tokių kaip margarinas ir komercinis majonezas, yra saugus pasirinkimas ir gali sumažinti mirtinos demencijos riziką.
Nors ankstesni tyrimai parodė, kad žmonės, vartojantys alyvuogių aliejų, gali maitintis sveikiau nei tie, kurie vartoja kitus riebalus, Tessier paaiškino, kad šis tyrimas neįtraukė kitų mitybos aspektų ir buvo sutelktas tik į alyvuogių aliejaus buvimą ar nebuvimą ir kiekį. prarytas.
Tessier įspėja, kad šis tyrimas yra stebėjimo pobūdžio ir nustato tik koreliaciją, o ne priežastinį ryšį. Norint nustatyti tikslų mechanizmą, reikia daugiau tyrimų, nors Tessier paaiškino, kad alyvuogių aliejuje yra potencialiai smegenų veiklą skatinančių cheminių medžiagų. „Kai kurie alyvuogių aliejuje esantys antioksidaciniai junginiai gali peržengti kraujo ir smegenų barjerą, o tai gali turėti tiesioginį poveikį smegenims“, – paaiškino Tessier. "Taip pat gali būti, kad alyvuogių aliejus turi netiesioginį poveikį smegenų sveikatai, nes yra naudingas širdies ir kraujagyslių sveikatai."
Šis tyrimas papildo esamus tyrimus, kuriuose tiriama alyvuogių aliejaus nauda ir a Viduržemio jūros stiliaus dieta kuris įrodė savo naudą širdies ir kraujagyslių, endokrininei sistemai, vaisingumui, skeletui ir pažinimui, taip pat sumažina tam tikrų vėžio formų išsivystymo tikimybę.
