Kai mano sūnui Džekui buvo maždaug 18 mėnesių, jam pasireiškė sunki alerginė reakcija į humusą. Laikas sustojo, nes jis nevaldomai vėmė, sunkiai kvėpavo, o rausvai raudonas bėrimas apėmė įprastai blyškią veido spalvą. Vėlesni kraujo tyrimai parodė žemės riešutų, medžio riešutų ir sezamo alergijos. Šią savaitę gavome atnaujintą Džeko kraujo tyrimą; jo alergija žemės riešutams iškrito iš topų.
Kodėl aš tai iškeliu? Nes kol 2020 m. Helovinas tikrai atrodys kitaip nei praeitais metais, vaikai visoje šalyje vis tiek dalyvaus sena tradicija valgyti saldainius, sausainius ir kitus saldumynus, nesvarbu, ar jie tinka, ar ne nuo durų iki durų tai padaryti. Su daugiau nei 5,6 mln JAV vaikai, turintys alergiją maistui, maisto sauga turėtų būti vienas iš svarbiausių tėvų prioritetų, kad šios šventės būtų kuo saugesnės.
Šiandien, pasak Ligų kontrolės ir prevencijos centrų, beveik aštuoni procentai, arba vienas iš 13 vaikų, turi maisto alergiją – būklę, kai organizmo imuninė sistema sukelia nenormalią reakciją į tam tikrą maistą. Tarp šių reakcijų yra anafilaksija, staigi, sunki ir galimai gyvybei pavojinga alerginė reakcija,
Ačiū už Maisto alergenų ženklinimo ir vartotojų apsaugos įstatymas, ant maisto pakuočių būtina paprasta kalba ženklinti aštuonis pagrindinius teisės aktuose nurodytus maisto alergenus. Įstatymas padėjo alergiškų maistui vaikų šeimoms lengviau nustatyti probleminį maistą ir jo išvengti.
Per daugelį metų nuo FALCPA priėmimo įstatymų leidėjai pripažino, kad reikia remtis teisės aktais, ir pastūmėjo maisto ir Vaistų administracija sugriežtinti atskleidimo reikalavimus, kad reikiama informacija būtų atiduota į vartotojų rankas ir apsaugotų visuomenę sveikata. Iš tiesų, bet kuris iš tėvų, kurio vaikas yra alergiškas maistui, gali pasakyti, kad maisto produktų etiketėse vartojama atsargumo priemonė (pagalvokite apie tokius teiginius kaip „gali būti“ ir „apdorota įstaigoje, kuri taip pat apdoroja“). savanoriškai gamintojams.
Negana to, tokie pat pavojingi, bet ne FALCPA alergenai, tokie kaip sezamas – šiuo metu devinta pagal dažnumą maisto alergija tarp JAV vaikų ir suaugusiųjų – neprivalo būti nurodyti kaip alergenai ant maisto pakuočių.
Visa tai reiškia, kad nors maisto alergenai yra labai reali grėsmė, juos ne visada lengva atpažinti. Štai kodėl visiems, dalijantiems maistą šį Heloviną, labai svarbu imtis atsargumo priemonių, kad probleminis maistas nepatektų į maistui alergiškus vaikus.
Tačiau argi ne tėvai ir šeimos, ypač auginančios mažus vaikus, kurie dar nemoka skaityti, privalo užtikrinti, kad jų vaikai nevartotų nesaugių maisto produktų? Taip, žinoma, kad yra.
Bet ar sumaišytumėte „Tide Pods“ arba nikotino dervą į Helovino saldainių dubenį ir paliktumėte tėvams, kad jie išpjaustytų turinį? Žinoma, kad nenorėtum. Tas pats turėtų būti pasakytina apie Helovino skanėstus, kuriuose yra alergenų arba galimų alergenų.
Be to, ką daryti, jei tam tikru momentu nėra vaiko tėvų? Per mokyklą vieną dieną prieš pandemiją Džekas papasakojo mano žmonai ir mums, kad esame klasės draugo tėvai prieš mums atvykstant pasiūlė jam sausainį (sudėtinės dalys nežinomos), net nepaklausęs apie maistą apribojimai. Laimei, Džekas labai atkreipia dėmesį į savo alergijas („Ar tai man alergija?“) ir atsisakė. Bet kas būtų, jei jis nebūtų?
Nesiūlau visiškai atsisakyti Helovino saldainių. Verčiau palikite raštelį, nurodantį saldainius, kuriuose yra arba gali būti alergenų arba kurie galėjo būti kryžmiškai užteršti. Dar geriau, jei atskirame dubenyje pateikite ne maisto produktus, pvz., švytėjimo lazdeles, lipdukus ar voro žiedus. (Daugiau idėjų rasite FARE „Žaliojo moliūgo projektas“ vadovas.) Tai ne tik padės apsaugoti vaikus, bet ir suteiks daugiau įtraukiančių ir malonesnių Helovino potyrių.
Gali atrodyti klaidinga fiksuoti Helovino alergenų poveikį pasaulinės pandemijos metu beveik 300 000 „perteklinių mirčių“ JAV iki spalio pradžios ir sunaikino ekonomiką. Galų gale, tradicinė apgaulė nėra socialiai nutolusi veikla.
Bet kaip su saldainiais, paliktais ne namuose? Ką apie skanėstus, dalijamus lauko kostiumų vakarėliuose? Ar apie socialiai nutolusias „Tunk-or-Treat“ šventes? Esmė ta, kad šeimos ir bendruomenės visoje šalyje planuoja kūrybiniai būdai kad jų vaikai saugiau švęstų Heloviną, o gausybė saldainių perkeltine prasme pakeis rankas.
Viena iš daugelio COVID-19 pandemijos pamokų neabejotinai yra ta, kad mes visi esame atsakingi už kitų sveikatą ir saugą. Štai kodėl mes plauname rankas, dezinfekuojame bendrus paviršius ir stropiai stovime šešių pėdų atstumu vienas nuo kito. Dėl šios priežasties mes visi turėtume pasirūpinti saugiais Helovino skanėstais maistui alergiškiems vaikams.
Nelengva stebėti, kaip vaikas – jau nekalbant apie savo vaiką – patiria alerginę reakciją. Šiek tiek dėmesingo ir išleisdami kelis dolerius vampyrų iltims, galime padaryti šį netradicinį Heloviną šiek tiek geresnį ir saugesnį visiems mūsų vaikams.
Mike'as Burnsas yra komunikacijos profesionalas JAV Atstovų Rūmuose. Jis gyvena Restone, VA su žmona ir dviem mažais vaikais, kurie yra daug šaunesni už jį.
