Ši istorija sukurta bendradarbiaujant su Puoselėti gyvenimą, patiekalų pristatymo paslauga, teikianti maitinimą kiekvienam vaiko amžiui ir raidos etapui ir augančiam kartu su mūsų šeimomis.
Kiekvienas tėvas nori maitinti savo vaikus maistingais patiekalais. Jei tik tai būtų taip paprasta. Ilgos darbo dienos, įtempti grafikai ir reguliarus namų tvarkymas – jau nekalbant apie išrankius valgytojus, kurie kiekvienam valgiui nori picos – gali paversti sveikų pietų ir vakarienės paruošimą vaikams.
Paprastai atsakymas yra greitas maistas arba bent jau maistas, kurį galite greitai paruošti. Nors dėžutėse su mac 'n' sūriu arba ant grotelių keptu sūriu ir sriuba nėra nieko blogo, jose nėra tiek maistinių medžiagų, kurių norėtumėte, kad jūsų vaikai gautų daugumą savaitės dienų.
Užsiėmę tėvai galėtų valgyti maistą, kuris yra sukurtas atsižvelgiant į vaikų mitybos poreikius ir siūlo tokį patiekalą Įvairūs tėvai, vaikai ir mitybos specialistai gali atsilikti ir pristatomi tvarkingoje mažoje pakuotėje reguliarus. Ši ideali maitinimo paslauga atrodo panašiai kaip „Nurture Life“. Čikagoje įsikūrusi įmonė gamina paruoštus valgius, kurie yra tobulai porcijomis ir maistiniu požiūriu subalansuoti, kad atitiktų kiekvienos amžiaus grupės mitybos poreikius. Kiekvienas receptas yra sukurtas virėjo, išanalizuotas ir patvirtintas vaikų dietologo ir pagamintas iš sveikų ingredientų.
Be to, „Nurture Life“, kai tik įmanoma, naudoja ekologiškus ir vietinės kilmės ingredientus; visi produktai ir sveiki grūdai yra ekologiški, o mėsoje visada nėra antibiotikų ir hormonų. Jų patiekaluose niekada nėra žemės riešutų, medžių riešutų (išskyrus kokosus), vėžiagyvių, dirbtinių dažiklių ar kvapiųjų medžiagų, transriebalų ar daug fruktozės turinčių kukurūzų sirupo. Kitaip tariant, tai toks patiekalas, kurio tėvams nereikia spėlioti ar stebėti smulkiu šriftu. (Patarimas tėvams: visada skaitykite smulkiu šriftu.)
„Mūsų tikslas – tiekti sveikus, puikaus skonio vaikiškus patiekalus, pristatomus tiesiai į jūsų duris“, – sako Rachael Janas, „Nurture Life“ registruota dietologė, kuri peržiūri kiekvieną prekę ir sudaro meniu. „Mes pažvelgėme į mitybos komponentus ir patogumą – du dalykus, kuriuos tėvai labai vertina.
Rėmėja „Nurture Life“.
Kaip tėvai, jūsų darbų sąrašas yra pakankamai ilgas. Tegul „Nurture Life“ patikrina jūsų valgymo laiką!
✓ Paruošti valgiai kūdikiams, mažiems vaikams ir vaikams
✓ Sukurta vaikų dietologų
✓ Pristatome tiesiai į jūsų duris
✓ Daugiau laiko šeimai, mažiau laiko gaminimui
✓ Sutaupykite 30% nuo pirmojo užsakymo
Kaip gaminami patiekalai
Daugelį „Nurture Life“ patiekalų koncepcijų sukūrė bendrovės tyrimų ir plėtros šefas Greg Sterzel. Jo 16 metų patirtis restoranų pramonėje padeda įkvėpti patiekalų, tačiau daugelis jo idėjų yra pirmoje vietoje iš bendradarbių – ypač tų, kurie yra kūdikių ir mažų vaikų tėvai – ir, svarbiausia, klientų Atsiliepimas.
„Turime vertinimo sistemą, kuri leidžia klientams iš karto įvertinti mūsų patiekalus“, – sako Sterzel. „Skiriu tam daug dėmesio, gilinuosi į tėvų atsiliepimus ir išsiaiškinu, ko jie nori. Be to, su nostalgija prisimenu apie tai, kas man patiko vaikystėje. Mano darbas – stengtis, kad šie patiekalai būtų sveiki, kad ir kaip nerealiai tai skambėtų.
Vištienos kukuliai ir makaronų pirštelis (nuotraukoje, kairėje); vištienos kukuliai su makaronais ir daržovėmis (dešinėje).
Pasiimkite savo tradicinius spagečius ir mėsos kukulius, kurie yra daugelio šeimų vaikystės pagrindas. „Nurture Life“ versija keičiasi į pilno grūdo kviečių rotini ir makaronų padažą su septyniomis daržovėmis ir vaikų mėgstamais naminiais vištienos kukuliais. Daržovių porcijai jie netgi prideda brokolių ir žiedinių kopūstų.
Štai kaip „Nurture Life“ apibrėžia sveiką maistą: kiekvienas valgymas turi atitikti „Nurture Life“ gaires, kurios turi minimalų ir didžiausias kalorijų, bendro riebalų, sočiųjų riebalų, druskos, skaidulų, baltymų ir cukraus kiekis valgant kiekvienam konkrečiam amžiui grupė. Be to, visuose patiekaluose turi būti bent viena daržovių porcija (nors dauguma jų turi daugiau), neskaitant krakmolingų daržovių, tokių kaip bulvės. Siekdama sukurti šiuos standartus, Nurture Life atsižvelgė į Amerikos akademijos nustatytus maistinių medžiagų diapazonus Pediatrija, USDA „MyPlate“ rekomenduojamos maisto kategorijos ir bendra klinikinė mityba žinių.
Kad tradiciškai nesveiką vaikų mėgstamą patiekalą paverstų „Nurture Life“ patvirtintu patiekalu, Sterzel gamybinėje įstaigoje atlieka daugybę patobulinimų. Paimkite jo vištienos makaronų troškinį – idėją, kilusią iš klientų ir kurią „Nurture Life“ išleido šį rudenį. „Tradiciniai vištienos makaronų troškiniai dažnai būna labai riebūs, o druskos kiekis itin didelis“, – sako Janas. „Paprastai jie gaminami iš perdirbtų miltų makaronų ir neturi labai daug daržovių. Norėdamas, kad toks patiekalas būtų sveikesnis, Gregas iš instinkto jį valgo pirmą kartą. Pavyzdžiui, jis žino, kaip gauti daugiau skaidulų – naudodamas pilno grūdo makaronus – ir skoniui suteikti mažiau druskos.
Pasirinkimų asortimentas (iš kairės): braškių tyrė, angliškų žirnių tyrė, gervuogių tyrė, obuolių ir chia tyrė, kalakutienos ir granatų uogienės tyrė, ratatouille makaronų gabalėlis, jautienos kepsnys ir garuose virtų bulvių bei kukurūzų maistas.
Tada Sterzel paleis receptą per „Nurture Life“ programinę įrangą, kuri kalibruoja maistinį turinį, kad pamatytų, kur patiekalas patenka. „Kai gaunu galutinius skaičius, galiu pakoreguoti, pavyzdžiui, padidinti arba sumažinti druskos kiekį arba pridėti daugiau daržovių“, – sako jis. „Kitas žingsnis – įsitikinti, kad patiekalo skonis toks, kokio aš noriu. Niekas čia nepalieka, jei nėra puikaus skonio.
Janas giria Sterzel sugebėjimą sukurti pažįstamus skonius su vaikams nepažįstamais ingredientais. Pavyzdžiui, jo vištienos makaronų troškinys turi kario miltelių užuominą, kad išryškintų vištienos skonį, o ne druska. Karis yra subtilus, sako Janas, kad neatbaidytų vaikų, o kartu supažindins su jaunais gomuriais nauju skoniu. Panašiai „Nurture Life's Minestrone Stew“ naudojamas rozmarinas, „Pizza Strata“ yra baziliko ir raudonėlio, o „Tofu Bibimbap“ remiasi česnaku ir imbieru ir naudoja saulėgrąžų sėklų sviestą, kad suteiktų alternatyvų riešutų skonį vietoj žemės riešutų ar medžio riešutai.
„Nurture Life“ komanda taip pat rūpestingai skiria kūdikių maistą. 1 etapas, skirtas 4 mėnesių ir vyresniems kūdikiams, kurie tik pradeda valgyti kietą maistą, apima daug maistinių medžiagų turinčias vieno ingrediento vaisių, daržovių ir ankštinių augalų tyres. 2 etape (8 mėnesių ir vyresni) pristatomos drąsesnės tyrės, pagamintos derinant produktus, nesmulkintus grūdus, tokius kaip quinoa, ir baltymus, tokius kaip vištiena ir jautiena. 3 stadija atitinka 10 mėnesių ir vyresnių vaikų, kurie pradeda maitintis, poreikius Maistas susmulkintas pakankamai didelis, kad gremėzdiškas mažas rankytes galėtų paimti, bet pakankamai mažas, kad neužspringtų pavojų. Šiame etape „Nurture Life“ sujungia daržoves, liesus baltymus ir nesmulkintus grūdus į subalansuotą maistą ir pristato sudėtingesnius skonius.
Pasirinkimai, pasirinkimai
Siekdamas užtikrinti, kad vaikų mityba būtų kuo įvairesnė, Janas sujungia Sterzel patiekalus į nuolat besikeičiančius ir metų laikus atspindinčius meniu. „Nurture Life mes tikrai aptarnaujame įvairius kūdikius, mažylius ir vaikus, įskaitant išrankius valgytojus, daugeliu jų gyvenimo momentų ir stengiamės suteikti jiems tai, ko jiems reikia“, – sako Janas. „Žiūriu į Grego suformuluotus receptus ir sutelkiu dėmesį į ingredientų vientisumą – įsitikinu, kad mūsų etiketės atitinka formą ir pagrindiniai maisto alergenai yra tinkamai deklaruoti. Tada aš kuriu maitinimo planus, kuriuos kiekvieną savaitę siunčiame klientams, kad būtų išlaikytas balansas.
Jei norite, kad tai būtų labai lengva – o jūsų vaikas nėra pernelyg išrankus – galite pasirinkti „Chef's Choice“ meniu, kuris keičiasi kas savaitę. Arba, jei iš anksto žinote, kad norite pasirinkti konkrečius patiekalus savo mažyliui ar vaikui, visada galite rinktis iš keliolikos, įskaitant vegetarišką, sezoninį ir mėgstamiausių meniu. Tai apima keletą variantų be glitimo ir be pieno. „Galite pakeisti patiekalus viename meniu ir iškeptus patiekalus į kitus – taisyklių tikrai nėra“, – sako Janas.
Teriyaki lašiša su rudaisiais ryžiais ir daržovėmis (nuotraukoje, kairėje); mac ir sūris su žiediniais kopūstais (dešinėje).
Šiuo metu „Nurture Life“ tiekiama į didžiąją dalį JAV žemyno ir sparčiai plečiasi. Kitas gražus „Nurture Life“ aspektas yra tai, kad jums nereikia nuosekliai laikytis programos. Taigi, jei žinote, kad vieną konkrečią savaitę būsite ne mieste, galite praleisti tą savaitę ir pradėti iš naujo, kai būsite pasiruošę maistingesniam, skanesniam ir patogesniam maistui.
„Mes įrodome, kad lengvas maistas nebūtinai turi būti blogas vaikams“, – sako Sterzel.
Jei norite išbandyti šį maistingą ir patogų valgymo laiką, naudokite kodą: FATHERLY, kad sutaupytumėte 30 USD. Puoselėti gyvenimą įsakymas.
