Baltymai būna batonėliuose, kokteiliuose, ir lašinių. Taip kultūristai priauga svorio, o besilaikantys dietos lieknėja. Ir atsižvelgiant į tai, kad baltymai yra per didelę vietą Amerikos nacionaliniuose mitybos pokalbiuose – konkrečiai šio pokalbio versija vyksta sporto salėse – nenuostabu, kad tėvai jaudinasi dėl to, kad maži vaikai ir maži vaikai negauna pakankamai daiktai. Pridėkite ankstyvo valgymo politiką, visus tuos obuolių griežinėlių ir gruzdintų bulvyčių reikalavimus ir susirūpinimą dėl silpno mišinio.
„Su baltymais nesinori duoti per daug, ypač kai jie yra kūdikiai ar maži vaikai“, – aiškina gydytoja Michelle Davenport, registruota dietologė ir namų gamybos viena iš įkūrėjų. kūdikių maisto įmonė „Raised Real“.. Taip, „per daug baltymų“ tėvams gali būti sunkiai suprantama sąvoka, tačiau Davenportas pažymi, kad nuosaikus požiūris iš tikrųjų yra labai svarbus vaikų sveikatai. „Jų inkstai yra daug mažesni nei mūsų ir negali susidoroti su baltymų kiekiu“, - aiškina ji.
Štai kodėl tėvai turėtų žinoti apie didžiausią rekomenduojamą baltymų paros normą, taip pat minimalų kiekį. Vaikams nuo 6 mėnesių iki 2 metų baltymai turėtų sudaryti tik 15 procentų jų dietos. Kūdikiams nuo 7 mėnesių iki metų rekomenduojama suvartoti apie 11 gramų per dieną. Mažiems vaikams kiekis padidėja iki 13 gramų. Kai vaikai pradeda mokyklą, baltymų kiekis turėtų būti apie 19 gramų per dieną.
„Tai vis dar gana žema“, - aiškina Davenportas. Ji pastebi, kad per dieną suvartojamų baltymų kiekis gali greitai padidėti. „Kad tik įsivaizduotumėte, vienas puodelis motinos pieno ar mišinio jau yra du su puse gramo baltymų. Jei turėtumėte puodelį pieno, tai būtų 8 gramai baltymų. Jei turėtumėte vieną unciją vištienos, nykščio dydžio, iš esmės tai būtų 8 gramai.
Mažylio baltymų suvartojimo valdymas
- Žinokite apie amžių atitinkantį baltymų suvartojimo maksimumą ir minimumą, nes per didelis baltymų kiekis gali pakenkti vaikams.
- Baltymų kiekis gali greitai padidėti. Puodelis pieno ir nykščio dydžio vištienos gabalėlis 3 gramais viršija rekomenduojamą mažylio dienos baltymų normą.
- Nereikia stumti baltymų, nebent pediatras paprašytų tai padaryti, nes vaikas turi per mažą svorį arba turi mitybos įpročių, kurie pakenkė jo mitybai.
- Atsipalaiduokite ir apsvarstykite valgymo patirtį, o ne makroelementus.
Taip pat svarbu, kad tėvai suprastų, kad mažai tikėtinų baltymų šaltinių galima rasti vaikų mityboje. Kopūstai ir špinatai? Jie turi baltymų. Puodelis sultinio? Jame yra šeši gramai medžiagos. „Vakarų šalyse vaikai iš tikrųjų gauna du ar tris kartus daugiau baltymų, nei jiems iš tikrųjų reikia“, – sako Davenportas. „Tikrai neįprasta, kad vaikai prastai maitinasi, kai kalbama apie baltymus. Jie dažniausiai pasiekia tai, ko jiems reikia per dieną.
Tačiau kartais reikia susirūpinti. Pavyzdžiui, jei pediatras nerimauja dėl vaiko per mažo svorio, gali būti laikas pagalvoti apie baltymų papildymą. Tas pats pasakytina ir apie tai, kad vaikas taip nemėgsta maisto, kad sutrinka visa jo mityba.
Ko nėra susirūpinimo sąraše? Vaikai auginami vegetarais ir veganais. Jiems reikia tik gal dešimčia procentų daugiau baltymų nei vaikams, kurie dabar valgo vištienos grynuolius ir dešrainius. „Jie tikriausiai daugiausiai baltymų gauna iš žemės riešutų sviesto ir avižinių dribsnių, bet jų pakanka, kad padengtų pagrindą“, - sako Davenportas. Tačiau ji pastebi, kad daržoves vartojantiems vaikams gali prireikti daugiau trūkstamų maistinių medžiagų, pavyzdžiui, mėsoje esančios geležies.
Davenporto teigimu, tėvai turi atsisakyti savo rūpesčių dėl makroelementų. „Norite, kad vaikai užmegztų sveikus santykius su maistu“, – sako ji. „Ir kaip nemalonu, jei aš tau liepiau pietums gauti baltymų? Norime, kad vaikai būtų pripratę prie skonių ir tekstūrų bei susikurtų savo paletes.
