Šį Heloviną amerikiečiai nusipirks 90 milijonų svarų šokolado, o vidutinis vaikas suvartotų 3190 kalorijų cukraus vien iš apgaulės ar gydymo. Tai skamba kaip diabeto receptas, bet iš tikrųjų ryšys tarp cukraus vartojimo ir diabeto yra menkas ir su išlygomis. Taigi beveik neįmanoma išsiaiškinti, kiek diabeto atvejų sukelia mūsų kasmetinis saldainių valgymo ritualas. Arti.
Esmė? Tėviškas Servetėlės nugarėlės įvertinimas rodo, kad jei vaikas kiekvieną dieną suvalgytų vieną pakuotę Starburst Fruit Chews (arba vieną skardinę sodos) dėl tiesioginio Helovinas gali padidinti jo ar jos riziką susirgti diabetu net 26 procentais, o JAV ekonomikai kainuos šimtus tūkstančių dolerių vienam vaikui. diagnozuota. (Ironiška, bet tai turi būti su druska.)
Štai kaip mes suprantame:
Kiek cukraus mūsų vaikai iš tikrųjų suvalgo per Heloviną?
Negalime būti tikri, bet tai daug. Vienas britų tyrimas parodė, kad vidutinis vaikas vartoja 3190 kalorijų dėl apgaulės ar gydymo, tad eikime su ta figūra ir patepkime alkūnių tepalu. Viena Starburst Fruit Chews pakuotė
Dabar to tikriausiai nepakanka ūminis žalą. Amerikos chemijos draugija kartą paskaičiuota kad 180 svarų sveriančiam amerikiečiui vienu prisėdimu prireiktų 5,4 svaro cukraus – maždaug 262 įdomaus dydžio saldainių, kad būtų rimta rizika perdozuoti mirtiną sacharozės kiekį. Tačiau ilgalaikėje perspektyvoje papildomi 442 gramai cukraus, pridedami prie vaiko dietos kiekvieną spalio 31 d., gali būti žalingi.
Kiek reikia cukraus, kad padidėtų diabeto rizika?
Papildomi 39-78 gramai cukraus per dieną. Bent jau tai kas vienas tyrimas nustatytas 2 tipo cukrinis diabetas. Tyrėjai atliko aštuonių perspektyvių tyrimų, kurie kartu apėmė, metaanalizę 310 819 dalyvių ir 15 043 2 tipo diabeto atvejai. Jie nustatė, kad aukščiausios kategorijos cukrumi saldintų gėrimų vartojimo dalyviai (1–2 sodos skardinės, arba nuo 39 iki 78 gramų cukraus per dieną) turėjo 26 procentais didesnę riziką susirgti 2 tipo diabetas.
Taigi čia mūsų nuotykiai baigiasi. Net jei darytume prielaidą, kad Amerikos vaikai spalio 31 d. numetė 442 gramus cukraus, nėra jokios priežasties manyti, kad jie susirgti cukriniu diabetu nuo vienos laukinės saldainių valgymo nakties tol, kol laikosi sveikos mitybos likusias 364 dienas per metus. Ir net jei jie kauptų savo saldainius ir valgytų juos per metus, tai vos vienas papildomas gramas cukraus per dieną – tai nėra toks dalykas, kuris registruojamas kaip padidėjusi diabeto rizika.
Sugary Deus Ex Machina
Bet atrodo, kad gėda čia baigti mūsų ieškojimus. Taigi, ginčo dėlei, tarkime, kad vienas vaikas buvo taip užkabintas Helovino cukraus antplūdžio – tie 13 „Starburst“ paketai, kuriuos minėjome anksčiau – kad jis arba ji pradėjo valgyti vieną „Starbursts“ pakuotę už dieną. Tai reikštų, kad per dieną suvartojama 34 gramai cukraus ir teoriškai dėl to vaikui diabeto rizika gali padidėti 26 procentais. Nesakome, kad taip nutinka įprastai (nors tikrai yra nepatogiai daug vaikų, kurie per dieną suvartoja vieną gaiviųjų gėrimų skardinę). Ir mes tikrai nesakome, kad 26 procentai yra labai didelė rizika (atminkite, kad pradinė rizika 2 tipo cukriniu diabetu yra apie 10 proc., taigi 26 proc. padidėjusi rizika tiesiog reiškia, kad šis skaičius padidėja iki 14. procentais). Bet tik dėl malonumo – kiek mums tai kainuotų, jei taip nutiktų?
Kiek iš tikrųjų kainuoja vienas diabeto atvejis?
Apie 130 000 USD per paciento gyvenimą. Tiksliau, duomenys iš American Journal of Preventative Medicine teigia, kad 2 tipo cukrinis diabetas vyresnio amžiaus pacientams, kuriems diagnozuotas 50 metų, ekonomikai kainuoja apie 85 000 USD. diabetas jaunesniems pacientams, kurie gyvens ilgiau ir dar neturės pilnai prisidėti prie darbo jėgos, kainuos daugiau $130,000. Didesniu mastu, vienas tyrimas parodė, kad visos apskaičiuotos diabeto išlaidos 2012 m. buvo 245 mlrd.
Tai turėtų padėti kasdien išgerti papildomą sodos skardinę (arba „Starburst“ pakuotę).
Taigi ar Helovinas sukelia diabetą, ar ką?
Žodžiu, ne. Dauguma vaikų per Heloviną nevalgo tiek saldainių, kad sukeltų ūminę žalą (neskaitant pilvo skausmo), ir jie paprasčiausiai negraužia. pakankamai saldumynų, kad ištisus metus gautų tokį kasdienį cukraus suvartojimą, kuris, kaip rodo tyrimai, padidina diabetą rizika. Ir, tiesą sakant, net jei ypač iniciatyvus vaikas laikydavo 365 Starburst pakuotes ir suvalgydavo po vieną per dieną kaip tiesioginis Helovino rezultatas kiekvienais metais, ši šventė tik padidins vaiko riziką susirgti diabetu nuo 10 procentų iki 14 procentų. proc. Nesvarbu, kad didžioji diabeto diagnozių dalis yra susijusi ne tik su cukraus vartojimu, bet ir su genetika ir gyvenimo būdo pasirinkimas.
Be to, Helovinas moko vaikus fetišuoti saldainius ir suteikia jiems pykčiausių pataisų. Atostogos gali nepadaryti tiesioginės žalos, bet tai nepadaroma viena iš priežasčių Vaikų diabetas ir probleminiai vyresnio amžiaus vaikų mitybos įpročiai.
Verta paminėti, kad Helovinas taip pat turi naudos sveikatai. Jei vidutinis 14 metų berniukas nueina penkias mylias apgaulės būdu, jis sudegins beveik 500 kalorijų — daugiau, jei jį slegia keli maišai perdirbto cukraus.
