Toliau buvo parašyta Tėviškas forumas, tėvų ir influencerių bendruomenė, turinti įžvalgų apie darbą, šeimą ir gyvenimą. Jei norite prisijungti prie forumo, parašykite mums el [email protected].
Dar prieš 3 mėnesius prekybos centrą mačiau kaip vietą, kur galima įsigyti vakarėlių reikmenų: alaus, traškučių, ledo ir galbūt salsos. Niekas manęs niekada nemokė apsipirkti bakalėjos, jau nekalbant apie maisto gaminimą. Tiesą sakant, visą mano 20-metį mano maisto gaminimo sugebėjimai buvo avokado skrebučiai pusryčiams ir Kraft Mac & Cheese vakarienei.
Tada tapau tėčiu vienai Cleo James. Turėdamas namuose naujagimį, daug daugiau laiko praleidžiu namuose. Kartu su stulbinamomis išlaidomis susilaukus vaiko, visi žinome, koks brangus gali kainuoti užsakymas, todėl galiausiai nusprendžiau, kad laikas išmokti maitinti save ir savo šeimą.
Prisijunkite prie manęs mano kelionėje su keliais patikimais receptais žemiau
Dalykai, kuriuos žinojau, kurių nežinojau
Aš nežinojau, kaip apsipirkti bakalėjos. Nežinojau, kaip nusipirkti reikiamo kiekio ingredientų – dažniausiai perpirkdavau ir daiktai būdavo nenaudojami, sugesdavo ir turėdavau juos išmesti. Nežinojau, kaip gaminti.
Pagrindinė problema
Štai pirmoji problema: aš tikrai nekenčiu prekybos centrų. Kaskart, kai einu į prekybos centrą apsipirkti maisto, kai tik įžengiu pro duris, iš karto išalku ir būnu rūstus, arba staiga privalau paimti didžiulį šūdą. Taip pat niekada neprisimenu, kad prie durų paimčiau vežimėlį, todėl visada prisipildau į rankas daiktų, tada dairausi tuščią vežimėlį pavogti iš darbuotojo ar pirkėjo, bet nusiraminti ir išvažiuoti su bananų keke ir šiek tiek pieno.
Maisto prekių parduotuvė 101
Taigi mano pirmasis patarimas, planuokite iš anksto: prieš išvykdami užkąskite ir apsilankykite vonios kambaryje. Antras patarimas – nuspręskite, ko norite, prieš įeidami, nes niekas jūsų neparalyžiuos labiau, kaip stovėjimas koridoriaus gale nesuvokdamas, ko ieškote. Trečia, gaukite krepšį arba vežimėlį. Patikėk manimi, džiaugsitės, kad tai padarėte.
Gerai, ką jūs perkate?
Aš tikrai nesu profesionalas, bet štai kas man pasirodė sėkminga apsipirkimo atžvilgiu. Akivaizdu, kad šaldytos daržovės yra puikios, nes jos išsilaiko amžinai. Sudedate šaldytas daržoves į keptuvę su trupučiu vandens. minimaliai ir greitai. Tas pats pasakytina apie šaldytus kotletus, šaldytą dešrą, šaldytą... na, jūs suprantate.
Pažink save
Kalbant apie maisto gaminimą, žemiau pateikiau keletą savo mėgstamiausių receptų, tačiau mano bendras patarimas yra toks atkreipti dėmesį į tai, kiek valgote, kad žinotumėte, kiek jums reikia, kai grįšite į turgus. Kiek porcijų yra mažas maišelis šaldytų daržovių? Kiek salotų galite gauti iš tos vienos plastikinės iš anksto nuplautų špinatų vonelės? Ar sunaudojote visus nusipirktus avokadus, kol kai kurie sugedo?
Pripažinkite, kad turite daug ko išmokti
Dabar, kai pradėjau gaminti, kitas mano iššūkis bus pradėti galvoti apie subalansuotą mitybą. Kai turiu maitinti šeimą, svarbu susipažinti su receptais, kad visi būtų patenkinti. Turiu savo keistą dietą, kuri yra tarsi vegetariška, tačiau yra keletas puikių paprastų šaldytų vištienos krūtinėlių ir žuvies patiekalų receptų, kuriuos norėčiau išbandyti.
Žiūrėk, mane tikrai gąsdino idėja gaminti maistą savo šeimai. Pasirodo, tai nėra toks didžiulis darbas, kaip maniau. Būkime tikri, nebent mėgstate maistą ir esate virėjas, galbūt tai niekada nebus smagu, bet nebūtinai baisu.
Sveikinu
Perskaitėte šį straipsnį, žengėte pirmąjį žingsnį. Be to, kad dabar padėsite išmaitinti savo šeimą, nebebūsite nesveikas tėtis. Atsisveikinkite su savo pop tortais ir pica.
Receptai
Pusryčiai
Avokadų skrebučiai su keptu kiaušiniu. Patarimas: skrudinkite duoną paskutinį kartą, nes tai užtrunka tik minutę ar dvi. Pradėkite nuo 2 kiaušinių keptuvė su alyvuogių aliejumi. Tada, kol kiaušiniai kepa, supjaustykite avokadą (mažas avokadas puikiai tiks 2 gražiai papuoštiems skrebučio gabalėliams), sutrinkite avokadą su šakute ant skrebučio, jei kiaušiniai iškepa, palikite juos keptuvėje išjungę ugnį, įberkite druskos ir pipirų, įmuškite kiaušinius ir viskas. eik.
Arba, jei neturite daug laiko, išbandykite dubenį su puse cheerio ir pusiau granola, pjaustytu bananu, šiek tiek agavos, įpilkite migdolų, sojų ar ryžių pieno ir mėgaukitės. Skanus!
Pietūs
Jei norite gauti itin lengvų, šviežių salotų, nusipirkite iš anksto nuplautą plastikinę vaikiškų špinatų dėžutę (puikus apgaulė, nes nereikia nieko daryti), įdėkite pomidorų, agurkų ir avokado. Tai taip paprasta, tiesiog supjaustykite priedus ir įpilkite citrinos kaip padažą.
Užkandis
Sūris ir krekeriai yra puikus paprastas, bet sotus užkandis. Arba vaikiškos morkos ir humusas visada lengvas ir skanus.
Vakarienė
Patiekalams labai mėgau makaronus, daržoves ir saldžiąsias bulves. Galite išmesti saldžiąsias bulves 12 minučių į mikrobangų krosnelę ir jos bus skanios. Jiems nereikia nieko, išskyrus druską ir pipirus, jei norite.
Desertas
Aš myliu vaisius. Gaukite bananų, kriaušių, obuolių, bet kokio sezono. Jei nesuvalgote jų taip greitai, kaip manėte, supjaustykite juos, kad susidarytumėte vaisių dubenį ir įdėkite į šaldytuvą – jie bus suvalgyti! Desertui tinka pusryčiams pridėti kaušelį vanilinių ledų arba jogurto.
