Įprastas elgesys yra nauja serija kur vaikinai, kurie sėkmingai žongliruoja verslu, karjera ir vaikų auklėjimu, pasakoja apie kasdienybę, kuri juos sulaiko. Kitas yra Anthony Hoy Fong, COO Aukščiausio virėjo universitetas, baigęs Prancūzų kulinarijos institutą ir kartais virėjas galingiausias žmogus pasaulyje. Kai jis kartu su Shaq neperplanuoja mokyklinio amžiaus vaikų maitinimo ir nekeliauja po pasaulį dėl savo restoranų konsultavimo verslo, Oklande užaugintas Hoy Fong skiria laiko savo žmonai ir 4 mėnesių vaikui Brukline, kur jis vos gali nueiti kvartalą nepabėgdamas (ir nevalgydamas) kokių nors su darbu susijusių dalykų įkvėpimas. Štai kaip jis viską laiko kartu.
Kada ryte pradedate atsakinėti į el.
Aš darau dirbti Naujojoje Zelandijoje, Vakarų pakrantėje ir rytinėje pakrantėje, todėl tikrinu, kai kūdikis atsibunda apie 6 val., bet taip pat atsakau į juos iki nakties - 1 ar 2 ryto. Kai vaikas atsikelia, tikrai. Esu iš tų žmonių, kurie negali nežiūrėti į savo telefoną, kai atsikeliu 4 val., Todėl kartais Naujosios Zelandijos vaikinams pasiseka ir jie susigrąžina el. Kūdikį naudoju kaip pasiteisinimą.
Kaip kiekvieną dieną grįžus namo iš darbo atkurti ryšį su vaiku?
Kūdikis miega ir maitins 4, tada 8. Kai įeisiu, susisieksiu su žmona ir pabandysime suorganizuoti vakarienę iš vieno puodo. Mes skaičiuosime laikrodį iki 8, kai ji pažadins kūdikį. Vakarienę suvalgysime tikrai greitai, nes laikrodis skaičiuoja atgal. Tada kūdikis pabus ir pažvelgs į viršų, šypsodamasis kaip rytas. Mes ją pamaitinsime, žaisime su ja, o tada ji vėl užmigs.
Kokios yra su vaikais susijusios įrangos, be kurios negalite gyventi?
Turime porą. Aš turiu tiek mažai Bjornas [vežėjas] kas yra gerai. Mes tai turime bananas su guminiais šereliais ant jo; ji tai myli. Kai jai nerimsta – jai dygsta dantys – ji įsikiša tai į burną ir trina prie dantų, ir tai yra greitas čiulptukas. Esame alfa tėvai, todėl smagu matyti, kaip ji panaudoja motorinius įgūdžius ir griebia jį abiem rankomis. Ji mokosi valytis dantis ir todėl naudoja motorinius įgūdžius. Visiems naudinga, ir tai tikrai nebrangi.
Kiek kartų per savaitę grįžtate namo vakarienės ir ar kada nors gaminate?
Kai būnu namuose, esu namie ir daug gaminame. Stengiuosi gaminti kiekvieną vakarą, kai būnu namuose. Ne visada taip nutinka, bet tai sveikiau. Jūs turite valgyti teisingai, kai esate tėvai, bet tai vargina būti tėvais, todėl į savo kūną turite įtraukti tinkamą maistą. Mano žmona sveikai valgo – paprastus patiekalus pagaminsite per pusvalandį. Bulgur kviečiai ir farro puode su vandeniu, kol gaminate šviežias salotas, o baltymai ant grotelių – gražu, lengva ir lengvai pagaminama. Kai būnu ne mieste, savaitei išvažiuoju darbo reikalais. Mano žmona paprastai turi dubenį dribsnių. Stengiamės pasikrauti šaldytų patiekalų. Troškinsime makaronų padažą. Turime daug pintų konteinerių ir juos krauname. Tai paprasčiausias ir greičiausias su geriausiais rezultatais.
Kiek mankštinatės per savaitę ir kokio pobūdžio?
Rytais dirbame pamainomis. Mes turime auklę. Mums pasisekė. Ji ateina 8:30. Mano žmona atsikels ir treniruosis 6 valandą ryto. Kartais mes pakaitomis. Ji veda barre pamokas,Soulcycle, irBarry's [Bootcamp]. Mes darome visas šias pamokas. Norėčiau pasakyti ką nors, kas skamba šauniai, pavyzdžiui, „einu pabėgioti“. Nenoriu sielos ciklo. Bet tai 45 minutės ir puiki treniruotė.
Aš tikrai nesu ūkininkų turgaus žmogus. Žmonės taip sako, bet tai nesąmonė. Vaikštai aplinkui, ir kiekvieną kartą tas pats šūdas: ridikai, kopūstai.
Kiek ilgiausiai žaidėte su savo vaiku nežiūrėdami į telefoną?
O Dieve. Aš dabar dėl to labai susirūpinęs, todėl stengiuosi. Bet ilgiausia yra… valanda? Jei pažvelgiu į savo telefoną – mano žmona sutinka – mes to nedarome jos akivaizdoje. Kadangi ji žiūri į tave, ji mokosi, todėl tu daryk tai, kai ji nežiūri. Nuolat fotografuojame savo telefonu, todėl negalite laikytis namų taisyklės, kad su kūdikiu nėra telefonų, nes visą laiką stebite nuotraukas ir vaizdo įrašus. Ir mes turime visas šias programas ir maitinimo tvarkaraščius. Man skambino vienas Kūdikių centras. Prieš jai gimstant, kai mano žmona buvo nėščia, naudojome jį embriono vystymuisi stebėti. Kai ji gimsta, ta programa baigiasi, bet yra kita „Baby Center“ programa, kuri nukelia jus nuo pat pirmos dienos – kiek jiems metų, ką turėtumėte daryti, pastebimi pokyčiai.
Kaip dažnai keliaujate darbo reikalais ir ar to laukiate, ar jo bijai?
Bent savaitę per kiekvieną mėnesį važiuoju su konsultacijomis ir projektais visoje šalyje. Kažkaip bijau. Pasiilgau kūdikio ir jaučiuosi kalta. Kai būnu namuose, gaminu. Kai manęs nėra, visi lieka savieigai. Žinoma, aš pasiilgstu pokyčių su kūdikiu, todėl mes visą laiką Facetime.
Koks jūsų tikslas, kai jums reikia su darbu susijusio įkvėpimo?
Štai kodėl mes gyvename Niujorke: čia yra visur aplink jus, ypač maisto erdvėje. Man patinka išeiti į Brukline su naujais madingais dalykais ir senomis Niujorko institucijomis. To ragaujant maistas – štai kur semiuosi įkvėpimo. Tai juokinga; Aš tikrai nesu ūkininkų turgaus žmogus. Žmonės taip sako, bet tai nesąmonė. Vaikštai aplinkui, ir kiekvieną kartą tas pats šūdas: ridikai, kopūstai. Bet aš manau, kad yra nuostabu išbandyti skirtingus rajonus, jų įvairovę, naujus skonius ir naujus metodus; patikrinti naują virėją arba grįžti į kinų kvartalą ir paragauti šaltinio, kuriam yra šimtas metų arba vykstantis į Baltazaras ir turėti tobulas gruzdintas bulvytes. Štai kas taip puiku NYC.
Ką daryti, kai reikia visiškai išjungti savo smegenis?
Man patinka vaikščioti, tai vienas geras dalykas naujagimiui: kai ji nusiminusi, judesys ją nuramina. Jūs pamirštate apie viską, kas ten, vaikščiodami palei krantinę Brukline žemyn, pro Dumbo Bruklino tilto parkas, sekite vandens liniją, eikite pro Smorgasburgą, palieskite kairę ir grįžkite žemyn Atlanto vandenynas. Savaitgaliais eisime iki pat Prospekto parko ir ten yra tiek daug puikių vietų. Kalbėkite apie įkvėpimą: Wilma Jean, kepta vištiena. Jie tai daro teisingai.
Koks jūsų lankomumas jūsų vaikų renginiuose / žaidimuose?
Iki šiol buvau visose apžiūrose, vizituose. Mano verslas suteikia man laisvę, bet kartais aš negaliu. Tai viskas arba nieko. Scenoje dažniausiai viskas. Nepraleidau nė vieno patikrinimo, kai ji buvo nėščia; kiekvieną apsilankymą pas gydytoją ar sveikatos patikrinimą, aš padariau iki šiol.
Kokia šiuo metu jūsų vaiko mėgstamiausia knyga?
Mums patinka knyga iš Naujosios Zelandijos. Svarbu, kad ji perskaitytų tai, ką aš skambinau Plaukuotasis Maclary iš Donaldson's Dairy. Tai Naujosios Zelandijos klasika apie šunį, kuris eina pasivaikščioti ir bendrauja su draugais.
Koks šiuo metu jūsų vaiko mėgstamiausias žaislas?
Jai patinka Niutono žaislas, kuris atrodo kaip daugiakampis. Ji gali įmesti į jį rankas, kažkas prilips, ir ji jį sugriebs. Su ja įdėjome į lovelę.
Kokia šiuo metu tavo mėgstamiausia knyga?
Esu iš tų žmonių, kurie vienu metu skaito keturias knygas. Aš daug skaičiau Sethą Godiną. Ar tai keista?
Koks šiuo metu tavo mėgstamiausias žaislas?
Spiralizavimo mašina, kalbant apie smagią ir greitą vakarienę. Tai yra Japonų mandolina kuris pagamintas iš tos pačios medžiagos, bet turi rankinį švaistiklį vienoje pusėje. Ant jos dedate daržovę, stumkite į priekį spirale, kad iš daržovių, pavyzdžiui, morkų, burokėlių ar cukinijų, susidarytumėte spagečių giją. Valgykite žalią arba blanširuokite. Tai smagus, greitas būdas gaminti maistą.
Gaukite šefo rekomendacijas
[iframe https://market.nmrkt.com/publisher/item-box? css=https%3a%2f%2fmarket.nmrkt.com%2fcss%2fcss%2ffatherly-horizontal-item-box.css&publisher=102&items%5B%5D=14543485 &items%5B%5D=10384102%] width=10 
