Šokolāde ar zemu tauku saturu pienu atkal būs skolēnu pusdienu ēdienkartē visā ASV, saskaņā ar jaunajiem vadlīnijas no ASV Lauksaimniecības departamenta. Ceturtdien paziņotie noteikumi, kas atceļ dažus Obamas administrācijas noteiktos stingros standartus, arī ļaus skolām atkal pasniegt rafinētus graudus.
Lēmums tika pieņemts pēc skolas, saskaņā ar noteikumiem, ko vadīja bijusī pirmā lēdija Mišela Obama, cīnījās, lai izveidotu maltītes, kas būtu gan veselīgas, gan tādas, ko bērni patiešām vēlējās ēst. "Ja bērni neēd to, kas tiek pasniegts, viņi negūst labumu, un pārtika tiek izšķiesta." saka Lauksaimniecības sekretārs Sonijs Perdjū.
Saskaņā ar Obamas laikmeta noteikumiem aromatizēt varēja tikai pienu bez taukiem. Tagad bērni varēs izvēlēties aromatizētas zema tauku satura iespējas. Jaunie standarti arī nosaka, ka tikai pusei no pasniegtajiem graudiem jābūt veseliem graudiem, tādējādi skolām nav nepieciešama īpaša atļauja pasniegt pārtiku ar rafinētiem graudiem. Pagājušajā gadā USDA saka ka 20 procenti skolu pieprasīja atbrīvojumus attiecībā uz rafinētiem graudiem, galvenokārt makaroniem, tortiljām, cepumiem un putraimiem.
"Mums visiem ir vieni un tie paši mērķi — mūsu jauniešu veselība un attīstība," Perdue teica paziņojumā. "USDA uzticas mūsu vietējiem operatoriem, lai tie pasniegtu veselīgas maltītes, kas atbilst vietējām vēlmēm, un veidotu gaišu nākotni ar labu uzturu."
Tomēr gan Amerikas Sirds asociācija, gan Sabiedrības interešu zinātnes centrs ir mudinot skolām "turēt kursu" un turpināt ievērot stingrākos standartus.
Jaunās vadlīnijas skars aptuveni 99 000 skolu un iestāžu, kas piedalās federālajā līmenī finansēta skolas pusdienu programma, kas pabaro vairāk nekā 30 miljonus bērnu, no kuriem daudzi nāk no zemiem ienākumiem ģimenes. Paredzams, ka tuvākajā laikā tiks paziņots par trešo izmaiņu, kas attieksies uz to, cik daudz laika skolām jāatbilst noteiktajiem ierobežotajiem nātrija noteikumiem.
