Jums nav jābūt īstermiņa pavāra darbam koledžā, lai zinātu, ka jūsu virtuve rāpo ar baktērijām, bet pāris nesen veikti pētījumi piedāvā nedaudz pretrunīgas idejas par to, kas jums jādara to.
Pirmajā Kanzasas štata universitātes pētījumā tika pētīts, kuri priekšmeti virtuvē, visticamāk, ir piesārņoti ar baktērijām, kas pārnēsā ar pārtiku saistītas slimības, piemēram, salmonellu. Spriedums? Tavs virtuves dvielis ir pretīgs un, iespējams, mēģina jūs nogalināt.
Otrais pētījums, kas publicēts pagājušajā mēnesī žurnālā Pediatrija, pētīja astmas, ekzēmas un rinokonjunktivīta gadījumus vairāk nekā 1000 Zviedrijas bērnu vecumā no 7 līdz 9 gadiem. Kopumā tika konstatēts, ka bērni, kas dzīvo mājās bez trauku mazgājamās mašīnas, ir mazāk ticami ciest no šādām alerģiskām reakcijām. Tas ir tāpēc, ka virtuves sūklis, ko izmanto trauku tīrīšanai, satur visu veidu mikrobi, kuru iedarbība stiprina imūnsistēmu.
Kanzasas štata pētnieki izdeva diezgan izsmeļošu virtuves drošības ieteikumu sarakstu, ne tikai biežāk tīrot virtuves dvieļus - ieskaitot brīdinājumu, ka zemiskā virtuves sūklis ir netīrāks par pirātu tualeti, kas ir pastāvīgi jādezinficē, ja to nenogalina ar uguns.
Tātad, kuram ir taisnība? Ņemot vērā, ka Zviedrija pastāvīgi ieņem augstāku vietu nekā ASV veselīgu dzīvi, dzīves ilgums un Hokejs, droši vien var teikt, ka viņi šeit kaut ko izdomā. Varbūt sadaliet atšķirību un sekojiet KSU ieteikumiem ar savu virtuves dvieli, bet arī pārtrauciet uztraukties un iemācieties mīlēt sūkli.
