Ir labi un labi izjokot savu tēvu (vai vienkārši pabāzt to — piemēram, Pillsbury Doughboy), bet attiecas uz bērniem, bērnu aptaukošanās epidēmija Amerikas Savienotajās Valstīs nav tik smieklīga kā resns vīrietis. mētelis. Doktors Deivids Ludvigs vada Bostonas Bērnu slimnīcas Aptaukošanās profilakses centru un nesen uzrakstīja grāmatu ar nosaukumu Vienmēr izsalcis kurā ir runāts par to, kāpēc daži ķermeņi nevar atrast tauku līdzsvaru neatkarīgi no tā, vai viņi attīra sulu vai piedalās pīrāgu ēšanas sacensībās.
Dr. Ludvigam ir tiesības uztraukties par bērniem, jo viņam pašam ir 7 gadus vecs zēns. Par laimi, viņam ir arī sieva, kas ir veselīgas pārtikas šefpavārs gardēdis. Tātad tas, ko šis bērns nesaņem Ho Hosā un Dingdonsā, viņš, iespējams, kompensē ar diezgan garšīgu dzīves ilgumu.
Lapa Dūlijs
Ludviga mājā viņiem ir nedaudz pretrunīgs viedoklis par resnumu: pārēšanās nepadara cilvēku resnu, bet gan resnuma process, kas noved pie pārēšanās. Lūk, ko vadošais eksperts šajā jomā domā par savas ģimenes ēdināšanu.
Jūsu ģimenei nav nepieciešams mazāk kaloriju, viņiem ir vajadzīgas dažādas
Resnajam kādreiz bija šausmīgs reps — tagad tas kļūst tikai slikts. Zinātne atgriežas pie idejas, ka bekons un sviests var būt daļa no sabalansētām brokastīm, jo tauku satura diēta dod dažas priekšrocības. "Palielinot uzņemto tauku daudzumu, jūs izstumjat ogļhidrātus no uztura, tos neizlaižot," saka Ludvigs, "pat patiešām tumšā šokolāde ir veselīgs ēdiens."
Tādējādi uz galda atkal tiek likts pārtikas pārpilnības rags, par kuru jūs domājāt, ka tas jūs nogalina. Rieksti, riekstu sviests, pilna tauku satura sviests (ne mirkli neticēja sviestam), olīveļļa, bagātīgas mērces un pat pilna tauku satura salātu mērces ir medījums. Nerakstiet kaut ko, pamatojoties tikai uz tauku saturu, bet, pirms izdzerat glāzi rančo mērces, izlasiet tālāk.
Pārtika ar zemu tauku saturu padara jūsu ģimeni resnu
Atcerieties 90. gadu beigu Snackwell-māniju? Tie sūdīgie cepumi, kurus visi domāja, ka var apēst veselu kasti? Dr. Luvigs saka, ka tādi "zema tauku satura" pārtikas produkti, kas taukus aizstāja ar cukuru, ir pārāk augstu paaugstinājuši insulīna līmeni. "Insulīns ir kā Miracle Grow jūsu tauku šūnām. Kad bērns ar 1. tipa cukura diabētu pirmo reizi pievērš uzmanību, viņš vienmēr būs zaudējis svaru. Dodiet viņam pietiekami daudz insulīna, un viņš atgriežas normālā stāvoklī. Pārāk daudz insulīna, un viņš pieņemas svarā. Bet jūsu bērna aizkuņģa dziedzeris ir tikai daļa no problēmas. Otra daļa ir diēta, kas pilna ar ogļhidrātiem bagātu pārtiku, kas izraisa insulīna lēcienus. Sasodīts, Čedaras zaķi!
Ārons Šūmeiks
Tas ir par jūsu ķermeni vs. Jūsu prāts
Dr Ludvigs saka, ka jūsu ķermenim ir laba ideja par to, kā regulēt savu svaru. Ja jūs piespiedu kārtā barojat cilvēkus, viņi īstermiņā pieņemas svarā, bet pēc tam paātrinās vielmaiņa un viņi zaudē interesi par pārtiku. Pretēji notiek nepietiekami paēdušiem cilvēkiem. Viņi zaudē svaru, bet tad ķermenis kļūst izsalcis un vielmaiņa palēninās. "Lielākā daļa no mums ir lemts zaudēt cīņu starp prātu un vielmaiņu," saka Dr Ludvigs. "Ķermeņa svaru ilgtermiņā vairāk kontrolē bioloģija, nevis gribasspēks."
Tas nenozīmē, ka varat ēst to, ko vēlaties, un tas nav svarīgi — tas nozīmē, ka jūsu bioloģijas un vielmaiņas veidam ir mazāka sakara ar cik daudz jūs ievietojat tur un vairāk kas tu ieliec tur.
Parādiet savam bērnam brokoļu noteikumus
Ludvigs saka, ka vissvarīgākais, ko varat darīt kā vecāks, ir būt vizuālam paraugam pārdomātai ēšanai un uzkodām. "Bērni ir pakļauti visa veida neveselīgām ietekmēm, bet mājas ir aizsardzības bastions, kur vienīgā ietekme ir veselībai," viņš saka. Ļaujiet saviem bērniem redzēt, ka ēdat vairāk burkānu, nevis redzat, ka ēdat vairāk burkānu kūkas.
Casch52
Tiklīdz viņi redzēs, ka jūs ēdat pārtiku ar lielāku tauku saturu, dabīgos ogļhidrātus, augļus un dārzeņus, viņi uzzinās, ka ne visam ir jābūt pārklātam ar matējumu, lai tas būtu kumosa vērts. Labi modelēta ēšanas uzvedība arī ļauj jūsu bērnam daudz vieglāk pieturēties pie veselīgākiem ieradumiem savā pieaugušo dzīvē.
Veselīgi Mājās, Pica ballītēm
Ir iemesls, kāpēc Čaks E. Siers kalpo picai, nevis tempeh. Un, tā kā gardumus, nevēlamus ēdienus un gardus baudījumus ēd ārpus mājas, jums ir jābūt īpaši uzcītīgam, lai padarītu jūsu māju par vietu, kur dzīvo labs ēdiens. Nepērciet tonnu fasētas pārtikas. Centieties izvēlēties augļus un dārzeņus, nevis krekerus un cepumus. Taču esiet elastīgs, lai neiedzītu savus bērnus tieši šī sadistiskā rudmatainā klauna un viņa sviestmaižu noziedznieku un purpursarkano draugu rokās.
Dr Ludvigs saka, ka aptaukošanās ir pieaugoša problēma, taču vienīgais veids, kā to atrisināt, ir sākt ar ģimeni. “Šī bērnu paaudze ir smagāka nekā jebkad agrāk. Mēs nevaram sagaidīt, ka pārtikas rūpniecība rūpēsies par mūsu bērniem. Vecāku ziņā ir pateikt nē, ”viņš saka. Vienkārši nesaki nē, ja mute ir pilna ar cūkgaļas mizām.
