Jūs zināt Ričardu Blēzu. Varbūt jūs atpazīstat viņu kā puisi, kurš izmanto daudz šķidrā slāpekļa, molekulārās gastronomijas metodes un matu kopšanas līdzekli, kurš uzvarēja pirmajā sezonā. Labākais šefpavārs un vēlāk, Labākais šefpavārs visu zvaigžņu. Vai varbūt jūs atpazīstat viņu kā tiesnesi vai konkursantu tādos šovos kā Dzelzs šefpavārs Amerika, Sasmalcinātas visas zvaigznes, un Cut Throat Virtuve. Vai varbūt esat ēdis kādu no viņa ēdienreizēm Flip Burger Boutique, The Crack Shack vai kādā no viņa pavārgrāmatām, no kurām jaunākā, Tik labi, izdots pagājušā gada maijā. Viņš arī vada aplādes apraidi, Uzmanības badā, un nesen parakstīja līgumu ar Chipotle, lai palīdzētu ķēdes jaunajiem centieniem, kas vērsti uz burgeriem. Vīrietim krāsnī ir daudz gludekļu.
Bet jūs droši vien nezināt, ka Blēzs ir arī uzticīgs altruists, kurš lielu daļu sava laika pavada, cenšoties atdot. Pavisam nesen šefpavārs nomainīja priekšautu pret numurētu priekšautiņu un noskrēja Ņujorkas maratonu. Šī bija piektā reize, kad viņš startēja sacensībās, bet pirmo reizi viņš startēja vārdā
Kāds ir tavs vārds?
Ričards Blēzs
Nodarbošanās:
Tas man ir grūts. Es domāju, ka ir svarīgi teikt šefpavārs. Bet man šobrīd ir tik daudz dažādu projektu, tāpēc es domāju, ka es gribētu teikt uzņēmējs. Es esmu arī restorāns un čalis ar dīvainu matu griezumu.
Vecums:
45
Cik gadu ir taviem bērniem?
Deviņi un seši.
Kādi ir viņu vārdi?
Railija ir 9 gadus veca. Un Embrijai ir 6 gadi.
Vai tie ir nosaukti kāda konkrēta vārdā?
Railija gadījumā mēs vēlējāmies vārdu, kas būtu spēcīgs un varētu būt zēna vai meitenes vārds. Kas attiecas uz Embriju, mana sieva kādu rītu pamodās un teica: "Embrey, ko tu par to domā?" un es teicu: "Izklausās lieliski." Cilvēki domā, ka tas ir uzvārds vai kaut kas cits, bet tā vienkārši nav.
Vai jums ir kādi segvārdi saviem bērniem?
Tā kā es esmu šefpavārs, man patīk Railiju saukt par "maizi", kā tas ir "Rudzu maize". Dažreiz es viņu saukšu par "Rudziem" un dažreiz par "Maize". Es to izmēģināju ar Embriju un sieru, jo brie ir siers, bet tas īsti nedarbojās. Tātad tas ir Ems un Rye.
Kā viņi tevi sauc?
Tētis. Es gandrīz esmu tikai tētis.
Cik bieži jūs tos redzat?
Katru dienu. Es ceļoju daudz, bet paldies Dievam par tehnoloģijām un Facetime, Skype un visām šīm lietām. Šorīt pa ceļam uz skolu es sazinājos ar viņiem un cenšos to darīt vismaz katru dienu, kad esmu prom.
Trīs vārdos raksturojiet sevi kā tēvu.
Satraukts. Neirotisks. Pārāk aizsargājošs.
Lūk, mana sieva Džezmīna ir pārsteidzoša, un viņai vajadzētu saņemt atzinību par visu, ko esmu paveicis labi. Viņa ir jogas instruktore un ļoti aizraujas ar apzinātību un būtībā cenšas mani visu laiku apmācīt. Es esmu tik noraizējies savā parastajā pasaulē, kur visam ir jāvirzās tik ātri un ar lielu intensitāti, un dažreiz es to ņemu savās mājās. Es ātri nospiežu mājās kaut ko, kas nav svarīgs, piemēram, ja mēs kavēsimies, jo vienai no manām meitenēm bija grūtības uzvilkt zeķes. Piemēram, kam tas rūp, ja mēs nedaudz kavēsimies? Tāpēc es veidoju izpratni par to un cenšos to pielietot, lai vienmēr varētu strādāt labāk
Aprakstiet savu tēvu trīs vārdos.
Nav apkārt. Tie nav trīs vārdi, bet tas ir labi.
Kas ir jūsu kā tēta lielākais spēks?
Esmu jautrs tētis. Vai vismaz man tā gribētos domāt.
Kāda ir tava lielākā vājība?
Nav tik daudz blakus. Tas ir izaicinājums – nebūt fiziski klāt tik daudz, cik es vēlētos. Manas pasaules grūtākais ir mēģinājums būt labam vīram un tētim un mēģināt visu līdzsvarot.
Kāda ir tava mīļākā nodarbe ar bērniem?
Sports. Gan Rye, gan Em šobrīd spēlē dažādos līmeņos. Mēs viņus nespiežam, un, ja viņi pamostas un nevēlas to darīt, viņi to nedara. Bet mēs vienmēr sitam futbola bumbu vai šaujam basketbola bumbu.
Un man kā šefpavāram jāsaka arī ēst gatavošana. Mēs daudz gatavojam mājās, un viņiem tas patīk un patīk.
Kāds ir bijis brīdis, kad kā vecāks bijāt vislepnākais?
Tas ir grūts. Man tas ir tad, kad es redzu savus bērnus ar citiem bērniem un redzu, kā viņi izsaka šos laipnības aktus. Manuprāt, mans bērns futbola spēles laikā nav guvis vārtus, bet gan fakts, ka, kad viņas komandas biedrene nokrita, viņa palīdzēja viņai piecelties. Vai arī viņai rūp citi cilvēki. Zini, tās dzīves mazās lietas, kas liek tev teikt sev: “Mans bērns ir labs bērns”. Piemēram, tas bērns tika iebiedēts, un mans bērns ienāca un kaut ko teica. Tādos brīžos es kā vecāks esmu lepns.
Kāds tētis ir īpašs vakariņās?
Lielākā daļa cilvēku domā, ka maniem bērniem patiks mans ēdiens, bet tas tā nav bieži. [Smejas] Viņiem patīk vienkārši makaronu ēdieni. Es esmu ņujorkietis. Es neesmu itālis, bet vienmēr kaut kā vēlējos, un tāpēc mēs gatavojam daudz spageti un kotletes, kā arī tradicionāli Ņujorkas itāļu virtuves ēdieni, un viņiem tas patīk. Svētdienas mērce. Makaroni un maize. Tas ir tas, ko viņi mīl.
Vai jūs esat reliģiozs un audzināt savus bērnus?
Neskatoties uz to, ka jaunībā nedaudz pagāju katoļu skolu, es tiešām neesmu reliģiozs. Tomēr es studēju reliģiju koledžā, un būs interesanti redzēt, kur mēs ar to ejam. Manas domas ir šādas: visas reliģijas ir vienā vietā — dariet cilvēkiem jaukas lietas; esiet laipnāki viens pret otru; atdot. Esi labs. Tātad tā ir mūsu reliģija.
Kādu kļūdu jūs pieļāvāt un nevēlaties, lai jūsu bērni atkārtojas?
Es vēlos pārliecināties, ka mani bērni ir sagatavoti savai pēcizglītības pasaulei. Es biju jaunākais vidusskolā, domājot, ka būšu profesionāls beisbola spēlētājs. Es biju a šausmīgi beisbola spēlētājs šausmīgā komandā. Es arī domāju, ka došos uz Dievmātes katedrāli. Bet es biju a šausmīgi students. Neviens nevienā brīdī neteica: Hei, tu neesi tik atlētisks, tavas atzīmes nav tik lieliskas. Bet jums vajadzētu vadīties šeit. Tāpēc es vēlētos, lai viņiem būtu šī pašapziņa.
Kā pārliecināties, ka jūsu bērni zina, ka jūs viņus mīlat?
Es viņiem saku. Visu laiku. Es varētu viņiem pateikt pārāk daudz. Man ir viens no tādiem jokiem, kad es viņus vienmēr saņemu istabā un saku: “Es nezinu, vai es tev to nesen teicu…”, un viņi nobolīja acis un saka: “Mēs zinām, ka tev patīk būt mūsu tētim.”
