Tēvišķā aplāde: šefpavārs Masimo Bottura par dēla invalīda audzināšanu

Kad jūs domājat par itāļu pavāru, jūs varētu domāt par resnu puisi, kas šlako sarkano mērci un dzied operu. Masimo Bottura tas nav. Bijušais Osteria Francescana galvenais šefpavārs tika atzīts par labāko restorānu pasaulē (šobrīd tas ir otrais pasaules restorānā reitingu saraksts), ir tievs kā stieple, ass kā nazis, un jūs, visticamāk, dzirdēsit viņu pieskaramies Čārlijam Pārkeram, nekā Pavoratti. Patiesībā viņam tik ļoti patīk The Bird, viņš savu dēlu nosauca par Čārliju.

Ieslēgts Tēva aplāde, Bottura runāja par to, kā viņš ir līdzsvarojis savas profesionālās ambīcijas un personīgo intensitāti ar vajadzību pēc savas meitas un Čārlija, kurš dzimis ar reta ģenētiska slimība kam nepieciešama pastāvīga un radoša aprūpe. Bottura nav nekas cits, ja ne domātājs, un viņš iedziļinājās savā intelektuālajā pieejā gan ēdiena gatavošanai, gan ņemot vērā savu bērnu vajadzības no itāļu viedokļa (viņa meita piekrita, lai saglabātu viņš godīgs).

Paldies, ka klausījāties pirmo sezonu Tēva aplāde, un noteikti noskaņojieties 2. sezonai, kad tā tiks izlaista 2018. gada sākumā kanālā iHeartRadio vai jebkurā vietā, kur klausāties aplādes.

Tēva aplāde: kā uzrakstīt un publicēt bērnu grāmatu (vai ne)

Tēva aplāde: kā uzrakstīt un publicēt bērnu grāmatu (vai ne)Tēvs Podkāsts

Bērnu grāmatas ir daļa no vecāku būtības. Mēs tos lasām. Tad mēs tos lasām vēlreiz. Tad mēs tos lasām vēl piecdesmit reizes un iegaumējiet tos. Tad mēs tos iestatījām uz mūziku. Tad mēs remiksējam ...

Lasīt vairāk
Tēva aplādes 34. sērija: bērnu rotaļlietas ir tik neglītas

Tēva aplādes 34. sērija: bērnu rotaļlietas ir tik neglītasTēvs Podkāsts

Būt par vecākiem nozīmē būt pastāvīgiem sliktiem dizaina lēmumiem, ko pieņēmuši tūkstošiem rūpniecisko dizaineru. veidotā plastmasas spēle. Kāpēc produktu dizains bērniem koncentrējas uz spīdīgu, g...

Lasīt vairāk
Tēva aplādes 33. sērija: vai vecākiem ir iespējama uzmanība?

Tēva aplādes 33. sērija: vai vecākiem ir iespējama uzmanība?Tēvs Podkāsts

Ir šis vecais Radjarda Kiplinga dzejolis, kurā viņš raksta: “Ja tu vari paturēt galvu, kad viss par tevi/ zaudē savējo un vaino to par tevi/Ja vari uzticēties sev, kad visi vīrieši par tevi šaubās/...

Lasīt vairāk