Ieejiet jebkurā niršanas bārā valstī, un jūs, iespējams, pamanīsit zīmi alus un šota kombinācijai. Tas ir lielisks veids, kā sākt jebkuru laimīgo stundu vai svinēt kopā ar draugiem. Un, lai gan standarta PBR nav nekā slikta viskijs, ir daudz aizraujošākas alus un šāvienu kombinācijas, lai mēģinātu pamodināt jūsu aukslēju un mainīt veidu, kā jūs skatāties uz citādi parasto putu un gara savienojumu. Vai esat kādreiz vēlējies nofotografēt Mezcal ar Modelo? Kā ir ar balto eilu ar Fernetu? Šie ir tikai daži no ieteikumiem, ko piedāvāja bārmeņi un restorānu darbinieki visā valstī, kad mēs viņiem jautājām, kādai alus un šova kombinācijai viņi dod priekšroku pēc ilgas maiņas. Savienojumi ir pārdomātāki nekā standarta cena, un tie ir lieliski piemēroti vasaras dienā, kad esat noskaņots uz vienu vai diviem sitieniem. Šeit ir astoņas alus un šota kombinācijas, ko izmēģināt.
"Siltajās vasaras dienās es pāreju no viskija un apiņiem uz cervezas un agaves," saka Keisijs Laions, uzņēmuma vadošais bārmenis.
"Man patīk atrast harmoniju un līdzsvaru visneticamākajās sastāvdaļās," sacīja Šons Čens, Ņujorkas moderno ķīniešu restorānu galvenais bārmenis. Sarkanā ferma un Māneklis “Tāpēc man patīk arī neparasti atzari attiecībā uz stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem un alu. Es domāju, ka Fernet Branca un Hitachino White Ale ir lieliska kombinācija kā gremošanas līdzeklis pēc vakariņām. Fernet rūgtās un anīsa garšas nemanāmi sader ar nedaudz saldeno un citrusaino Hitachino White Ale.
“Mana mīļākā alus/šoto kombinācija ir atdzesēts Gammel Opland Aquavit ar Reverend Nat’s Hard Sider,” saka Kellija Koppingere, pārtikas un dzērienu direktore. Uzglabāt Kolumbusā Ohaio. "Ābolu un anīsa piezemējums atgādina jauku ābolu pīrāga šķēli."
Old Style un Malorts
Čikāgas Acadia Bāra programmu direktors un gara kurators Robs Brouzs, aicinot pēc šāviena un alus, skatās uz savu mantojumu. “Es esmu labs vācu zēns un esmu audzis ģimenē, kas lolo mūsu vācu tradīcijas personisks mīļākā šota un alus kombinācija ir laba kirschwasser shot ar puslitru Hacker-Pschorr Munchner Zelts, — Brūza sacīja. "Taču, pieņemot Čikāgu par savām mājām, es mīlu Čikāgas rokasspiedienu: Malortu un ledus aukstu Old Style kannu pēc ilgas maiņas aiz bāra."
Sinsinati plankumu pāra īpašnieks, Dažādi un Vice un Komforta stacija, Stjuarts Kings izrok augļu katlu katlu. “Viena no mūsu iecienītākajām alus un šotu kombinācijām ir katlu ražotājs, kas mums ir bijis Sundry ēdienkartē. Tas parasti ir Plantation Pineapple Rum un Weihenstephaner Hefeweizen," viņš teica. “Stādījums ir brīnišķīgs rums ar banānu, citrusaugļu mizu, garšvielu un dūmu notīm, kā arī ananāsu, kas lieliski sader ar kviešu, citrusaugļu un banānu notīm, kas sastopamas daudzos Hefeweizens. Tas rada ideālu vasaras katlu ražotāju.
Bāra direktors plkst Times Square izdevums Salvatores Tafuri iecienītākais pārī ir Tecate ar M&M (Monteloboss Espadins Mezkals un Amaro Melnkalne). “Nav nekā labāka kā sarunāties ar manu tēvu pie alus, un M&M pievienošana — interesanta 2 dažādu stipro alkoholisko dzērienu kombinācija — var radīt dažādus domāšanas veidus par lietām. Tas veido lielisku tēva/dēla vakaru.
"Man patīk savienot Anderson Valley Watermelon Gose ar mezcal, piemēram, Del Maguey Chichicapa," saka Mīgena Dormena, Ņujorkas bāra direktore un partnere. Cienījamais Ērvings Hadsonā. "Skāba stila alus augļi un sāls, kā arī dūmi un sāļums Mezcal ir patiešām jautri un lieliski karstā vasaras laikā."
“UFO White ir tik sarežģīts, ka liek aizdomāties, ko tu tikko iebāzi mutē,” saka Endrjū Holmss, korporatīvās pārtikas un dzērienu direktors. Pirmā viesmīlības grupa. “Tas ir baltais eils, kam piemīt smalka koriandra izteiksme, kas sajaukta apelsīna mizā. Ar Amaro Melnkalnes vieglo saldumu un rūgtumu tas pilnībā līdzsvaro alus skābumu. Šī kombinācija izceļ zemisku abu dzērienu koalīciju. Es garantēju otro kārtu."
