Veselīgu pusdienu gatavošana bērniem var būt biedējoša, jo īpaši ņemot vērā, ka skolas pusdienas parasti tiek iepakotas kā rīta pulkstenis tikšķ. Tomēr katru ēdienu grupu ir iespējams ievārīt salīdzinoši veselīgās pusdienās bērniem. Panākt to — un sagatavošanās vecumam atbilstošas porcijas — tikai nedaudz jāplāno. Tomēr tas ir tā vērts. Bērniem, vakariņas, iespējams, ir vissvarīgākā maltīte dienas, bet arī pusdienas ir ārkārtīgi svarīgas.
“Atcerieties, ka pusdienas ir prāta barība skolēniem skolā — tās palīdz bērniem koncentrēties un pievērst uzmanību, vienlaikus atjaunojot enerģiju. savu ķermeni mācību dienas otrajā pusē,” saka autore, reģistrēta diētas speciāliste un bērnības uztura eksperteDžila pils. “Es iesaku pusdienās censties iekļaut lielāko daļu ēdienu grupu, ja iespējams, lai tiktu piedāvāts tādu uzturvielu maisījums kā olbaltumvielas, šķiedrvielas un vitamīni un minerālvielas. Tomēr tas var būt grūti!”
LASĪT VAIRĀK: Tēva ceļvedis bērnudārzā
Graudi var būt samērā vienkārši pat izvēlīgākajam ēdājam, jo maize un krekeri ir ļoti garšīgi, savukārt olbaltumvielās var būt porcijas jebko, sākot no tītara līdz zemesriekstu sviestam. Arī piena produkti parasti ir viegli pārdodami bērniem, jo siera standziņas un jogurts ir plaši pieejami un viegli ievietojami maisiņā. Bet ieskaitot gan augļus
Vecākiem tas nozīmē, ka ir daudz kustīgu daļu. Tāpēc daudziem vecākiem tas šķiet noderīgiizdrukājiet kontrolsarakstu pusdienu sastāvdaļu, ko pielīmēt uz ledusskapja iesaiņošanas laikā. Šādi saraksti ir noderīgi arī pārtikas preču saraksta veidošanā, ļaujot mammai un tētim kā atskaites punktu, lai viņi varētu iegādāties. dažādas iespējas katrai pārtikas grupai apmeklējot pārtikas veikalu. Pils atzīst, ka, iespējams, nav iespējams katru rītu sasniegt katru ēdienu grupu, taču saka, ka vecākiem noteikti ir jāpārliecinās, ka viņu bērns saņem olbaltumvielas, augļus un šķiedrvielām bagātu pārtiku grauds. Tas ir sava veida grūtais minimums.
Kā pagatavot sabalansētu maltīti, ko varētu ēst mazs bērns
- Mēģiniet katru dienu pusdienu kastītē ievietot graudus, olbaltumvielas, piena produktus, augļus un dārzeņus. Ja jums neizdodas, dodiet priekšroku graudiem un iemetiet dažas pievilcīgas augļu uzkodas.
- Plānojiet uz priekšu, veidojot sarakstus un izmantojot tos iepērkoties. Ir pārāk daudz kustīgu detaļu, lai to vienkārši uzvilktu.
- Skatieties, ko bērns ēd mājās, un mēģiniet iepakot tos pārtikas produktus, kas viņam vai viņai patīk. Pajautājiet bērniem, kas viņiem patīk, ja tas nav skaidrs. Vienkārši neesiet agresīvs, jo antagonisms var izraisīt neveselīgus ēšanas paradumus.
Ir svarīgi arī padomāt par to, kā labāka vārda trūkuma dēļ mēs varētu saukt par mārketingu. Bērni ir bēdīgi izvēlīgi, kas bieži nozīmē, ka vecāki paslēpj pārtikas grupas daudz jautrākā iepakojumā (izspiežams jogurts, augļu ādas jautrās formās, dārzeņu paciņas). Tas viss ir labi, taču ir naivi uzskatīt, ka tas garantē panākumus. Reizēm ieskatieties kafejnīcas miskastē, un jūs redzēsiet, ka no iepakojumiem ir izlijis daudz jogurta. Patiesība ir tāda, ka bērniem nevar ticēt, ka viņi ēd to, kas viņiem tiek dots, un tam nav skaidra risinājuma.
Vienīgais, ko vecāki var darīt, ir uzraudzīt, ko viņu bērni ēd mājās, un mēģināt piedāvāt bērniem preces tāpat kā skolas pusdienās, aizpildot dažus uztura trūkumus, kas trūkst brokastīs, ko viņi patiesībā redz bērniem ēšana. Vienkārši pajautājot bērniem, ko viņi ēd skolā, ir arī labs veids, kā noskaidrot, kas pietrūkst līdzpaņemtajām pusdienām. Bet Kāsla brīdina, ka bērns nedrīkst pārāk smagi grilēt.
“Es vienmēr brīdinu vecākus par pārāk uzmācīgu uzraudzību, jo tas var sabojāt saziņa ar savu bērnu, ja sākat inkvizīciju, kad bērns pārnāk mājās no skolas. Pils saka. “Iesaku to saglabāt pozitīvi un apzināties, bet ne visu laiku par sarunu tēmu. Vēl viens veids, kā apiet šo problēmu, ir piedāvāt visas pārtikas grupas visās ēdienreizēs un nodrošināt, ka uzkodas ir barojošas un sabalansētas, demonstrējot divas līdz trīs ēdienu grupas.
