Jauna izmeklēšana par bērnu pārtika vēlreiz apstiprināja to, par ko jau bija aizdomas vairumam ekspertu: lielākā daļa no bērnu pārtika Amerikas Savienotajās Valstīs satur toksiskus metālus.
Izmeklēšana, kuru šonedēļ publicēja Healthy Babies, pārbaudīti 168 bērnu ēdieni no lielākajiem ASV ražotājiem un atklāja, ka 95 procenti satur svinu, 75 procenti satur kadmiju, 73 procenti satur arsēnu un 32 procenti satur dzīvsudrabu. Turklāt 25 procenti bērnu pārtikas saturēja visus četrus metālus.
Eksperti piekrīt, ka nav daudz svina bērnu pārtika ir drošs (acīmredzot), taču izmeklēšana atklāja drūmu priekšstatu par bērnu pārtikas stāvokli Amerikā, jo 20 procenti no Tika konstatēts, ka pārbaudītā bērnu pārtika satur vairāk nekā 10 reizes vairāk nekā 1 ppb svina robežvērtības, ko apstiprinājusi sabiedrības veselība. advokāti.
Izmeklēšanas rezultāti ir līdzīgi FDA veiktajam pētījumam, kurā konstatēts, ka 33 no 39 pārbaudītajiem bērnu pārtikas produktiem satur vienu vai vairākus toksiskus metālus.
Tas viss ir diezgan biedējoši, kas skaidri parāda, ka lielākajiem bērnu pārtikas uzņēmumiem ir būtiski jāpārveido savi standarti, lai padarītu savus produktus drošus. Bet līdz tam, ko vecāki var darīt, lai atturētu savus bērnus no toksiskām maltītēm? Ir daži padomi, ko iesaka eksperti. Lielākajai daļai no tām ir nepieciešama ēdiena gatavošana, pārtikas iegūšana un citas laikietilpīgas lietas, kuras daudziem vecākiem — īpaši zemiem ienākumiem vai ar diviem ienākumiem — nav laika īstenot.
Ir atklāts, ka rīsu graudaugi ir galvenais arsēna avots bērnu pārtikā, tāpēc Healthy Babies iesaka graudaugi ar zemu arsēna saturu, piemēram, auzu pārslas vai vairāku graudu pārslas, kā arī pārliecinieties, ka iepakotas uzkodas ir bez rīsiem. Ja gatavojaties gatavot rīsus savam mazulim, pārliecinieties, ka tie tiek pagatavoti papildu ūdenī, kas tiek ielejams izslēgt pirms ēšanas — tas palīdz no rīsiem izskalot lielāko daļu arsēna, jo šis smagais metāls ir ūdenī šķīstošs.
Tika konstatēts, ka cepumos, kas parasti tiek gatavoti no rīsiem, ir arī svins, arsēns un kadmijs, un eksperti ieteica drošākas alternatīvas, piemēram, saldētu banānu, atdzesētu gurķi vai pat mazgāšanas lupatiņu, ja vien tā ir mitra un tīra.
Eksperti ilgu laiku ir izvēlējušies sulu kā problemātisku dzērienu, jo tajā ir augsts cukura līmenis un zems uzturvielu daudzums. Ir pierādīts, ka ābolu sula, kas izgatavota no ķīniešu āboliem, satur svinu un arsēnu, kas palielina the problēmas saistībā ar sulu. Tā vietā dodiet saviem bērniem veselus augļus un ūdeni.
