Iespējams, jūs esat viens no miljoniem, kas sāka mīņāties ar lēnajām plītīm un spiediena katli pandēmijas laikā. Tāpat kā tie izturīgie virtuves biedri, arī sous vide iegremdējamais cirkulācijas sūknis sniedz jums brīvību pagatavot gardas vakariņas bez bērna pieskatīšanas. Vēl labāk, sous vide iekārtai ir daudzpusība, kas palīdz pagatavot nevainojamu steiku vienam vai bārbekjū krūtiņu par 12. Brevilas džouls ir gandrīz labākais, un šodien ir tā diena, kad to izmantot.
Džouls neaizņem daudz vairāk vietas nekā makaronu dakša jūsu virtuves atvilktnē, un tas ir daudz noderīgāks.
Džouls ir apmēram uz pusi mazāks nekā lielākajai daļai sous vide modeļu, tāpēc to var viegli ievietot virtuves atvilktnē. Jūs to visu kontrolējat no viedtālruņa lietotnes neatkarīgi no tā, vai atrodaties virtuvē vai lielveikalā citā pilsētā. Nelielā, jaudīgā un apmēram White Claw kārbas lielumā sous vide var ātri uzsildīt ūdeni jebkurā traukā, ko izmantojat: makaronu katlā, holandiešu krāsnī vai plastmasas vannā.
Kādreiz paņēmiens, kas paredzēts tikai komerciālām virtuvēm, sous vide iekārtas tiek atrastas vairākās mājās, izmantojot versijas, kas paredzētas mājas pavāriem. Tas nozīmē veiktspēju ar ērtu lietošanu. Nezinātājiem šie elektriskie spieķi spiež ūdeni ap katlu vai trauku precīzi kontrolētā temperatūrā, kamēr jūsu neapstrādāts ēdiens tiek pagatavots plastmasas maisiņā ar rāvējslēdzēju. Sous vide var noturēt ēdienu dažu grādu robežās vairākas stundas, gaidot, kad pabeigsit darbu, mājas darbus vai dienu pludmalē. Kad esat izvilcis maisiņu, parasti vēlēsities pabeigt olbaltumvielas ar karstu apcepšanu pannā vai uz grila.
Šāda precizitāte ir noderīga ar steiku, īpaši dārgiem gabaliņiem, kas var ātri sabojāt grila karstumā. Vai arī ar lielākiem, stingrākiem griezumiem, piemēram, krūtīm, kas stundām ilgi jātur temperatūrā, lai sašķeltu saistaudus. Starp citu: gatavošana lielveikalu maisiņos ar rāvējslēdzēju ir ne tikai droša, bet arī lieki tērēt dārgam vakuuma blīvējumam.
Katru Fatherly produktu neatkarīgi izvēlas mūsu redaktori, rakstnieki un eksperti. Ja noklikšķināsit uz saites mūsu vietnē un kaut ko iegādājaties, mēs varam nopelnīt filiāles komisiju.
