Ak, Pateicības diena. Sviesta ķirbju pīrāgi, mērcē mirdzošs tītars, tēvocis Neds, kas kliedz uz Dalasas kovbojiem — un, acīmredzot, pārtikas preču rēķini, kuriem jūs neticat.
Lai gan Pateicības diena ir jauki svētki, tā nav lēta. Starp tītaru, kartupeļu mārciņām un nedaudz papildu izšļakstīšanos ar īstām dzērvenēm, svētki ir cena, ko daudzi ir gatavi pārmaksāt. reizi gadā par tradīciju. Taču šogad šī tradīcija būs dārga — un daudz dārgāka nekā pēdējos gados.
Standarta Pateicības maltīte Saskaņā ar Farm Bureau datiem desmit cilvēku ģimenei šogad izmaksās aptuveni 53,31 USD. Šajā maltītē ietilpst tītara gaļa, pildījums, saldie kartupeļi, rullīši, sviests, zirņi, dzērvenes, dārzeņi, ķirbju pīrāgs, putukrējums, kafija un piens.
Tas ir par aptuveni 14 procentiem vairāk nekā pēdējie gadi visi kopā 46,90 USD, kad cenas bija patiešām zemas, kas ir par 7 procentiem mazāk nekā iepriekšējā gadā. Pateicības dienas maltītes izmaksas bija tik zemas, galvenokārt tāpēc, ka cilvēki Pateicības dienā nepulcējās vai nesarīkoja daudz mazākas svinības. Tagad cilvēki pulcējas, piegādes ķēde nodarbojas ar milzīgu aizturēta pieprasījuma apjomu, un īstermiņa inflācija nedaudz kaitē cilvēku kabatām.
Tas atbilst pašreizējām inflācijas tendencēm ekonomikā paaugstina patēriņa preču cenas, kā arī iespējamās piegādes ķēdes problēmas, kas nomoka pasauli. Mūsu globālajā kapitāla, preču un saldo kartupeļu tīklā tītars tagad maksā aptuveni 23,99 USD par a 16 mārciņas smags putns — aptuveni 1,50 USD par mārciņu, kas ir gandrīz par ceturtdaļu (24 procenti) vairāk nekā pagājušajā gadā, vienai fermai Birojs.
Farm Bureau 2021. gada Pateicības aptauja
Arī ruļļu izmaksas ir pieaugušas par 15 procentiem, bet dzērvenēm – par 11 procentiem. Divu saldētu pīrāgu garozu izmaksas ir palielinājušās par 20 procentiem, ķirbju pīrāgs samaisa par 7 procentiem, putukrējums par 2 procentiem, pilnpiens par 7 procentiem, trīs mārciņas saldo kartupeļu par 4 procentiem utt, utt., utt. Būtībā izmaksas ir pieaugušas.
Protams, šajā novērtējumā aplūkota tikai tradicionālāka Pateicības dienas maltīte, kurai trūkst daudzu ģimeņu tradīciju. Piemēram, nekur šajā pārskatā burbona cena nav galvenā daudzu izsmalcinātu pīrāgu un aperitīvu pamatā. Arī vegāniem un veģetāriešiem, visticamāk, būs jāveic savi aprēķini — kāds zina jaunāko pilna izmēra Tofurkey cenu?
Tomēr kopumā daudzām lietām cenas pieaug. Ja varat atļauties sev pilnvērtīgu Pateicības dienas maltīti, varat apsvērt iespēju ziedot dažus piederumus uz vietējo pārtikas banku, lai palīdzētu citai jūsu tuvumā esošai ģimenei, kura, iespējams, nevar to izdarīt — īpaši šim gadā.
Un, ja jūs mēģināt ietaupīt naudu sev, Farm Bureau atzīmē, ka, pietiekami ilgi gaidot, iespējams, varēsiet iegūt saldētu tītaru ar ievērojamu atlaidi. Turklāt vienmēr ir labāk iegādāties preces uz vietas, palīdzot apkārtnes veikaliem, lauksaimniekiem un citiem pārtikas ražotājiem, kas dzīvo jūsu kopienā.
