Brīvdienu sezona ir klāt — Pateicības diena ir tepat aiz stūra. Atkarībā no tā, cik aizrautīgi esat par tītaru — un no tā, vai esat Pateicības dienas maltītes vadītājs vai nē, jūsu stresa līmenis šobrīd var būt nepārspējams. Ja esat bijis svinību plānošana nedēļām, jūs, iespējams, esat labi. Taču ikvienam, kurš veic pēdējā brīža pieskārienus vai nav iepriekš pasūtījis vai paņēmis savu putnu, sagatavojieties tērēt daudz naudas par savu tītaru. Turcijas cenas ir pieaugušas līdz dārgākajām kopš 2005. gada, un tam ir viens iemesls vainot: pieprasījums un ierobežotie krājumi.
Saskaņā ar Reuters, pandēmijas dēļ tītaru audzētāji šogad saražoja daudz mazāk tītaru. "Lauksaimnieki bija piesardzīgi attiecībā uz ražošanu," ziņo izdevums, "domājot, ka otrie pandēmijas svētki varētu samazināt pieprasījumu." Tā kā ir mazāk putnu, ko iegādāties, šo putnu cena ir ievērojami pieaugusi, padarot putnus par dārgākajiem patērētājiem kopš 2005. gada (kad izmaksas patiešām sāka reģistrēt katru gadu.)
"Šogad tika ražots mazāk tītaru, tāpēc tītara gaļas cenas ir strauji pieaugušas,"
Tītaru lauksaimnieki cenšas prognozēt, kāds būs pieprasījums katru sezonu, un viņiem šis lēmums ir jāpieņem apmēram gadu iepriekš. Tā kā tiek prognozēts, ka pandēmija joprojām būs problēma, lauksaimnieki nesaražoja tik daudz, cik parasti. Šim aprēķinam tika pievienota nedaudz nesaistīta, bet galu galā saistīta, putnu ēsto sojas pupu un graudu cena, kas patērētājam nozīmēja augstāku cenu.
Pēc zemnieku domām, cilvēki joprojām vēlas svinēt Pateicības dienu. Tomēr daudzi izvēlas mazākus putnus, saldētus putnus vai tikai krūtis kā izmaksu ietaupījumu.
"Šogad sasaldētie vistu tītaru, mātīšu putnu, kas parasti ir mazāki, un tītaru krūšu krājumi samazinājās līdz rekordzemam līmenim," Reuters saka. ASV Lauksaimniecības departaments tītaru mārciņas cenas uzskaiti veic kopš 2005. gada, un šogad tītari vidēji maksā 1,44 USD par mārciņu. Līdz ar to Turcija ir visdārgākā kopš 2005. gada.
Šogad svētku sezonā dārgāka būs ne tikai tītara. Līdz piegādes ķēdes problēmas no pandēmijas, pārtikas preču tirgotāji un ražotāji saka, ka šogad noteiktiem brīvdienu pamatproduktiem būs pieejami plaukti. Tas ietver dažus aromatizētus cepšanas čipsus, piemēram, sviestmaizi un zemesriekstu sviestu, taču, ja jums vairāk patīk pīrāgs, šokolādes čipsi izturas spēcīgi. Šajos svētkos var būt grūti atrast citus priekšmetus, piemēram, pīrāgu garozas, šķidro mērci, dzērveņu mērci un krējuma sieru. Plānojiet uz priekšu, un jums vajadzētu būt labi - taču neesiet pārāk šokēts, ja jūsu Pateicības dienas maltīte kopumā ir daudz dārgāka nekā pagājušajā gadā (rekordlēts Pateicības dienas pasākums.)
