Vistas konkursi kļuvuši par jaunāko piegādes ķēdes problēmu vaininieku, kā Savienotās valstis saskaras ar draudošo populārā putnu gaļas produkta trūkumu, un cenas pēdējā gada laikā pieauga gandrīz par dolāru par mārciņu.
Lai gan pagājušajā gadā vidējā cena par mārciņu vistas mīkstuma bija tikai 3,02 USD, 2021. gadā tā ir pieaugusi līdz USD 3,99. Tā rezultātā dažas ātrās ēdināšanas ķēdes, tostarp KFC un A&W, ir sākušas izņemt vistas pirkstiņus no noteiktām akcijām, cenšoties izvairīties no populārās preces izbeigšanās.
"Pašlaik piegādes ķēdē nav drošas ostas," paskaidroja Hattie B kulinārijas, mācību un attīstības viceprezidents Braiens Moriss. "Mēs to redzam visās jomās, taču jūs noteikti visvairāk jūtat sāpes konkursos."
Tas ietekmē arī ģimenes mājās, jo vistas pirkstiņi acīmredzami ir populāri ēdiens prece bērniem. Mollija Edmondsa, Arizonā dzīvojošā mamma, sacīja, ka ir novērojusi, ka vistas pirkstiņi pārtikas preču veikalos nav pieejami paaugstinātā apjomā, par ko viņas bērni ir sašutuši.
"Kad pārnāku mājās no veikala un man nav nevienas vistas maizes, mani bērni nav apmierināti," Edmunds stāstīja Hype Beast, “Plaukti pēdējā laikā ir bijuši tukši, restorāni vairs nav pieejami vistas gaļas piedāvājumos, un tas ļoti apgrūtina to, ka bērniem ir ierobežotas iespējas.”
Bet kāpēc vistas pirkstiņi saskaras ar trūkumu, nevis vistas kopumā? Jo tas prasa vairāk apstrādes, lai iepakotu un pēc tam pārdotu. Gaļas nozare kopumā ir piedzīvojusi cenu kāpumu pēc pandēmija bet vistas pirkstiņi ir viens no produktiem, kas skārusi visvairāk.
Kamēr gaļas ražotāji kā cenu kāpuma iemeslu min laikapstākļus, lielo pieprasījumu un darbaspēka trūkumu, paziņoja Baidena administrācija ka Lauksaimniecības departaments “veic kopīgu izmeklēšanu ar departamentu Taisnīgums attiecībā uz cenu noteikšanu vistas pārstrādes nozarē. Tāpēc sekojiet līdzi vistas maigumam drāma.
